標題: 香 脆 炸 雞 伴 蘿 蔔 醋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-12-10 01:20 PM     標題: 香 脆 炸 雞 伴 蘿 蔔 醋

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, M1 I$ `# Q6 z公仔箱論壇材 料
! B* s3 R4 p9 n$ J5.39.217.76雞 扒 600 克 、 蛋 黃 1 隻 、   粉 / 粟 粉 / 碎 各 適 量 公仔箱論壇+ H0 E* l5 s& S6 _+ ~

7 W# b, Q/ q5 z- Q3 B$ btvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 薑 茸 / 蒜 茸 / 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 1/2 茶 匙 、 鹽 適 量 公仔箱論壇1 {$ h" [8 r1 I- C5 X* n9 ^
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蘿 蔔 醋 料 ： 白 醋 100 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 30 毫 升 、 白 蘿 蔔 茸 80 克 、 木 魚 清 湯 20 毫 升
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) ^/ M" d; I4 O$ O1 f; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法tvb now,tvbnow,bttvb2 F' l$ Y1 p% l3 D
1. 雞 扒 切 件 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ f9 S7 Y# c  Y/ d% N4 J2 \

3 T: p+ t/ \6 B; W, O) C公仔箱論壇2. 將 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 蒜 茸 、 薑 茸 及 鹽 拌 勻 ， 落 雞 件 醃 20 分 鐘 ， 再 落 蛋 黃 拌 勻 。
0 b$ o$ w* e2 g' b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^, Y; B8 i# h! s: m" D- s
3. 粉 及 粟 粉 拌 勻 ， 下 雞 件 沾 至 均 勻 。
4 E, r8 N' {+ G% c2 l# d/ I5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M; Y. p. C. a/ ]3 G" j3 m
4. 大 火 燒 熱 炸 油 至 170 ℃ 至 180 ℃ ， 下 雞 件 炸 至 金 黃 色 及 熟 透 ， 撈 起 隔 油 。 0 t: e- d: f; U& L
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5. 將 白 醋 、 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 木 魚 清 湯 及 白 蘿 蔔 茸 拌 勻 成 蘿 蔔 醋 汁 。 公仔箱論壇- J) A6 Z: Q( q; {' F4 t

" G  p( r. ~  j6 P; C7 c) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將 雞 件 上 碟 ， 撒 上 碎 ， 伴 上 蘿 蔔 醋 汁 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb. \0 b) a4 i  N% F1 K- z! G
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貼 士: N8 C. v/ q( Z6 D, ~3 |: M' l3 h% [
想 雞 扒 易 熟 ， 可 以 於 表 面 用 刀 幾 下 ， 就 唔 怕 炸 得 過 耐 而 令 雞 肉 變 老 。
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作者: chloechris1218    時間: 2008-12-10 10:26 PM

thx 4 sharing

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