Board logo

標題: [健康食品] 健康年菜，營養又美味 [打印本頁]
作者: XiaoTham    時間: 2008-12-10 01:19 PM     標題: 健康年菜，營養又美味

健康年菜，營養又美味
$ X  s9 Z& y1 Q/ P: e- M% w! W5.39.217.76
5 }8 Y& ^  ^) {" [0 I& {
( w% a  {; g5 f0 l( I5.39.217.76　　健康年菜“煮”張不外乎我們常說的堅持“三低”的健康飲食原則。2 M: |1 I+ `, Z/ F3 R

$ Q! K% S6 e' g! E' ytvb now,tvbnow,bttvb　　一般人看到三低--低油、低鹽、低熱量，一定聯想到平淡無味。事實不然，營養學家們認為，只要你肯動腦筋，聰明選擇食物，再進行聰明烹調，一定可以煮出又好看又好吃的“三低”健康年菜。公仔箱論壇" x5 i; _1 K- N
公仔箱論壇# N# ~3 i9 F  m3 N
  ~* x% p" e1 k
　　諸如過年必吃的雞肉，專家們建議以吃烤雞替代吃白斬雞，因為運用烤的方式不僅可使雞皮香脆好吃、更可將部分油脂逼出，較白斬雞油脂、熱量都低。
/ u, g. h% f9 Q% M/ n公仔箱論壇
' b! o4 Y) j6 v
8 S! j+ I# v; f1 y0 U公仔箱論壇　　而年菜中不可或缺象徵“年年有餘”的魚，營養師們則建議選擇新鮮的魚類來清蒸，取代傳統油炸、糖醋的方式，因為食材新鮮就可避免添加多餘的調味料來提味，減少鹽份、油脂的攝取。
3 x2 r% Z( \% L) E6 t% _: a5.39.217.76
/ T. x, p4 i" t& \" y7 Utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 ?6 c3 G) e( O# x" U# }
　　除了年節必備的全雞、全魚之外，一桌健康年菜中，一道“高纖維”的蔬菜是必不可少的，將蔬菜不切斷長長的纖維來烹調，可喻意為“長命百歲”。
9 c7 Z" K" c1 G1 L8 B2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& d" x- P9 j% {& a/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z/ `& _( ?( b- @
　　這樣，吃者務必要細嚼才能下嚥，這樣自然分泌唾液來幫助消化。同時，纖維多的食物具有蠕動腸功能的作用，對於春節期間的飽食可能引起的消化不良或者便秘有預防作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z* a' ^7 Q. P; v- d- h# E
公仔箱論壇& ^2 q! O0 @, s- c, i/ V( j

+ Y5 A0 Q8 ]6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康年菜推薦：
, ~2 W8 p1 I1 j; Y, ~, R
- U* U% G0 a5 n  j) s# H* I
/ A: @9 o# A, A" m

“家家平安”(烤雞腿)：


# F; F  |% e. A' h* g( F6 Mtvb now,tvbnow,bttvb　　將六支雞腿以四湯匙醬油、一湯匙酒、蒜頭、、胡椒粉醃制三十分鐘，再把雞腿放入攝氏二百度的烤箱烤二十分鐘，吃的時候淋上些許檸檬汁。5.39.217.76- ~9 V. C9 F& g4 y" ?0 K# _
tvb now,tvbnow,bttvb3 a$ [( k6 ]7 \7 [. h- f

& X, ]6 Y8 a: d

“年年有餘”(清蒸魚)：

公仔箱論壇; n2 \* T% F; N5 s
　　將一斤魚切十片，以二湯匙醬油、一湯匙酒、四湯匙水及些許薑、胡椒粉醃制三十分鐘，再以錫箔紙包魚片，清蒸十分鐘。0 n! I& u2 i( b* ~
公仔箱論壇0 K; ^( G8 y0 M7 Q$ i9 m

" ]! x' w& G0 M  Y& T9 J6 ?5.39.217.76

“長命百歲”(香菇芥菜)：


' ?( k8 E: N% ]% O5 d9 P9 x! P* |- k　　芥菜心1斤，去老葉洗淨，水煮開後放入燙2分鐘後撈出，用冷水沖涼備用，香菇六朵也煮1分鐘取出排盤。然後把備好的高湯煮沸，放入鹽1/4茶匙，澱粉1/2茶匙，煮沸澆淋芥菜香菇上即可。
4 d- a9 B9 o3 I6 E8 h) R公仔箱論壇
( D' I" c7 d- S4 O* P( }, Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( ?, B7 c) m: x8 s! l; m! j1 J

摘自 三九健康網


9 c- C$ M5 [' J$ L1 etvb now,tvbnow,bttvb



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0