Board logo

標題: 日 式 冬 瓜 煮 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2008-12-10 01:18 PM     標題: 日 式 冬 瓜 煮

5.39.217.76/ N5 c/ ~( X: p$ b2 _0 W- Z

. L( i( x/ V! ~材 料8 H! O8 y- \  L; }
冬 瓜 200 克 、 木 魚 清 湯 300 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 40 毫 升
; g5 ^" ]  t1 w. ttvb now,tvbnow,bttvb$ O. s1 ?- S5 T: Y
芡 汁 料 : 木 魚 清 湯 100 毫 升 、 粟 粉 2 茶 匙 、 鹽 少 許 、 蟹 柳 4 條, _! y4 J, o+ ^/ L

/ x# h2 H. k, P, D2 r) J公仔箱論壇做 法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I0 c* F4 t% P% M
1. 冬 瓜 去 皮 去 籽 切 件 備 用 。 2 W+ v. R( y$ e) k8 z3 L

8 s4 Q. z% p5 `, D' }, |tvb now,tvbnow,bttvb2. 蟹 柳 切 半 , 用 手 撕 成 絲 備 用 。
, t" J* Z5 M. g1 ?) d/ R5.39.217.76- f2 @: N! g  H/ N* i
3. 將 木 魚 清 湯 倒 入 煲 , 開 大 火 , 落 萬 字 醬 油 及 味 醂 煮 滾 , 再 放 冬 瓜 件 煮 至 入 味 及 透 身 後 , 用 笊 籬 隔 去 汁 料 上 碟 。 公仔箱論壇8 O2 U& o, K' N, T4 R4 q+ o- z
" A/ a. p( }# ~9 T1 p- F
5. 然 後 煮 芡 汁 , 將 木 魚 清 湯 、 粟 粉 及 鹽 拌 勻 , 開 中 火 煮 至 微 滾 及 稠 身 , 落 蟹 柳 煮 熱 成 芡 汁 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u0 ], v& q& o! P/ C! y2 m

0 i3 P- j5 x( O+ d5.39.217.766. 將 芡 汁 淋 上 冬 瓜 面 即 成 。
% Q* T  q; s! x* h
/ q: x& B# e* O: s1 r0 e2 P0 u公仔箱論壇
1 w* a8 @7 c& y1 x; }8 v5.39.217.76
/ g% ~# |- C7 E7 mtvb now,tvbnow,bttvb3 H; ?6 \7 U  g+ E3 d

: O7 p, H0 {) ^  U, c貼 士tvb now,tvbnow,bttvb# i3 [6 f! F3 H8 n/ o8 s& R
煮 芡 汁 時 , 先 要 將 汁 料 攪 勻 才 煮 , 千 萬 不 要 逐 樣 材 料 直 接 倒 落 去 , 否 則 芡 汁 會 起 粒 粒 唔 夠 滑 !, q1 y0 M, q: w6 U8 }: Y3 [+ l- X





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0