標題:
日 式 冬 瓜 煮
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2008-12-10 01:18 PM
標題:
日 式 冬 瓜 煮
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `: j* l7 N& [% G6 D1 c' o* h& y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |1 ^, k( g1 s- v( r9 ~! \
材 料
公仔箱論壇 N) [* l/ Q, S9 ~8 N( O2 \/ H
冬 瓜 200 克 、 木 魚 清 湯 300 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 40 毫 升
公仔箱論壇7 V6 O4 d$ R! M @5 D6 c) p& z
5 i! `1 \1 d. k' {5 T* i
芡 汁 料 : 木 魚 清 湯 100 毫 升 、 粟 粉 2 茶 匙 、 鹽 少 許 、 蟹 柳 4 條
2 D& V+ c. C, T1 ~) X' g3 S" O
4 u6 L+ m# W" |& E& y; n& g公仔箱論壇
做 法
, h* x$ }* j$ k0 u* u3 y2 Utvb now,tvbnow,bttvb
1. 冬 瓜 去 皮 去 籽 切 件 備 用 。
5.39.217.76; C/ I. a0 F! G' P6 B
) @7 D8 f- M' F
2. 蟹 柳 切 半 , 用 手 撕 成 絲 備 用 。
7 C! Q+ V, j9 W- N) P2 j5 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! {9 A; y1 b% V/ ?9 h: f) n6 q
3. 將 木 魚 清 湯 倒 入 煲 , 開 大 火 , 落 萬 字 醬 油 及 味 醂 煮 滾 , 再 放 冬 瓜 件 煮 至 入 味 及 透 身 後 , 用 笊 籬 隔 去 汁 料 上 碟 。
2 T" U. Q2 n: D2 x) e! e t/ Wtvb now,tvbnow,bttvb
: _& H/ o# C+ R6 B2 J& B( M6 a5.39.217.76
5. 然 後 煮 芡 汁 , 將 木 魚 清 湯 、 粟 粉 及 鹽 拌 勻 , 開 中 火 煮 至 微 滾 及 稠 身 , 落 蟹 柳 煮 熱 成 芡 汁 。
8 z, M- q {5 C7 s! Y公仔箱論壇
公仔箱論壇9 g- h3 o7 U ~, e! O
6. 將 芡 汁 淋 上 冬 瓜 面 即 成 。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @- Z3 u5 B8 {5 d
tvb now,tvbnow,bttvb, K9 @2 n* t X0 K: n+ H
5 k& c7 b% `: P
5.39.217.76' G8 ]7 _1 X8 o( R7 \6 r! ~0 @
6 f6 X7 [7 j0 g* U4 _5 M9 a
公仔箱論壇8 m }- g& A+ f: F$ W4 ]
貼 士
5.39.217.76' s. K* R4 i. i2 k j+ p! d
煮 芡 汁 時 , 先 要 將 汁 料 攪 勻 才 煮 , 千 萬 不 要 逐 樣 材 料 直 接 倒 落 去 , 否 則 芡 汁 會 起 粒 粒 唔 夠 滑 !
; g! z& U& i' {* g6 _2 C$ R4 I
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0