標題:
咖 喱 雜 菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2008-12-9 01:42 PM
標題:
咖 喱 雜 菜
$ b! j. t/ {" [1 Q( l& @8 W5.39.217.76
" w% s0 d/ y' C, l9 _0 U+ w
材 料
/ K6 |: n' V$ N" z1 r* [. x2 U
咖喱 醬 2 至 3 湯 匙 、 紅 蘿 蔔 1 條 、 薯 仔 1 個 、 芋 頭 1/4 個 、 西 蘭 花 / 椰 菜 花 各 1 個 、椰 菜 1/2 個 、 椰 奶 適 量 、 橄 欖 油 2 湯 匙 、 雞 湯 1 罐 、 蒜 頭 3 粒 （ 切 碎 ） 、 糖 1 茶 匙、 鹽 1/2 茶 匙 、 水 適 量
) A0 j9 _3 f7 _5 e) p( P+ P. K
公仔箱論壇) F2 t1 l6 Z+ ?
薯 茸 料 ： 薯 仔 1 個 、 牛 油 20 克 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 少 許
5.39.217.76, ~: d; o* }( a
1 ?' l7 h4 p+ o# O+ H3 T
做 法
1 v h! b" \5 z `+ \) B" I# ~
1. 紅 蘿 蔔 去 皮 切 件 ； 薯 仔 刨 皮 切 大 件 後 浸 水 ； 芋 頭 刨 皮 後 切 件 ； 西 蘭 花 及 椰 菜 花 切 件 ； 椰 菜 切 去 硬 蒂 後 切 段 。
+ I7 z# }, B, O; I, C* l5.39.217.76
# g* s) k- P; O
2. 起 鑊 加 橄 欖 油 ， 用 中 火 爆 香 蒜 茸 及 咖 喱 醬 ， 加 薯 仔 、 芋 頭 及 紅 蘿 蔔 炒 勻 ， 加 少 許 雞 湯 煮 到 金 黃 色 ， 加 剩 餘 雞 湯 及 少 許 水 ，
蓋 煮 15 分 鐘 至 軟 身 。
tvb now,tvbnow,bttvb' I: s6 i7 d( P8 [% z
! p- @8 L1 j( H3 l: f
3. 最 後 加 水 及 椰 奶 煮 到 滾 起 ， 然 後 加 糖 及 鹽 調 味 ， 再 加 入 椰 菜 、 西 蘭 花 及 椰 菜 花 ，
蓋 煮 5 分 鐘 即 成 。
5.39.217.760 ~& |6 O9 ^" \, Q
3 b% G% `1 m* ~# k: e* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 將 薯 仔 切 開 4 大 件 ， 隔 水 用 中 火 蒸 15 分 鐘 ， 去 皮 後 放 大 碗 中 ， 用 壓 茸 器 壓 碎 ， 加 牛 油 、 鹽 及 黑 胡 椒 撈 勻 即 成 。
; r: b1 q5 [4 F0 Y9 i
" m* j$ R+ J5 C! J5 w' X
5. 將 薯 茸 放 上 飯 盒 ， 再 將 咖 喱 雜 菜 放 一 邊 即 成 。
s8 a P0 v2 M2 L! }+ }6 x. o6 g* ~6 C
2 O% g2 t& Q( ?8 U$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 z1 Q# z# `5 d* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* y! z. k6 x# `* ]
3 u- I( G8 r* {: B
) i5 e1 n) g# G& S8 A- `
貼 士
) y$ `) g j. s3 X" X# S6 I
tvb now,tvbnow,bttvb9 G ]( H5 N0 a$ e2 ?
刨 芋 頭 時 記 得 要 戴 手 套 ， 以 免 令 雙 手 敏 感 痕 癢 。
% O. a0 d1 b* \( a( b5 o
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
蓋 煮 15 分 鐘 至 軟 身 。 tvb now,tvbnow,bttvb' I: s6 i7 d( P8 [% z 蓋 煮 5 分 鐘 即 成 。 5.39.217.760 ~& |6 O9 ^" \, Q
3 u- I( G8 r* {: B
tvb now,tvbnow,bttvb9 G ]( H5 N0 a$ e2 ?