標題: [美食介紹] 冬瓜煲乌鸡汤 [打印本頁]

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作者: 尛滊靤    時間: 2008-12-9 11:53 AM     標題: 冬瓜煲乌鸡汤

　　   冬瓜煲乌鸡，不是很常见的一对组合，有人说不好，因乌鸡滋补，冬瓜却清热利小便，减弱了乌鸡的功效。但其实乌鸡性平，还能滋阴清热，和冬瓜搭配，滋养五脏，营养更丰富，是十分平和的滋补汤水，男女老少皆宜。
% @0 q" U) J7 Z      材料：
; T1 x( j% F' ]! ?  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　乌鸡：1只、墨鱼：1只、冬瓜：500克、姜：3片、水适量(3－4人份)
$ y1 g$ M4 u( @: V7 j% H$ h3 f5.39.217.76　　做法：) a  w9 w: l$ O7 D
　　1. 洗净宰好的乌鸡，剁成块，汆水捞起待用；* g( x2 Y6 F; I/ D0 u
　　2. 冬瓜洗净去瓤切块，可去皮，也可不去，用钢丝或丝瓜络轻轻擦去表面白霜；
4 _3 q" {9 q9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 墨鱼洗净，用温水浸泡30分钟，切成丝；
5 l; y( e5 w0 s# a5 Y# M　　4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可。
) w# m: Z, d6 l1 H8 U0 v公仔箱論壇　　
- q: O$ t9 ?1 e5 E# r% F5 b　　功效：益气养血、滋养五脏、生精添髓。

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作者: py917    時間: 2008-12-31 12:09 AM

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