標題: [美食介紹] 冬瓜煲乌鸡汤 [打印本頁]

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作者: 尛滊靤    時間: 2008-12-9 11:53 AM     標題: 冬瓜煲乌鸡汤

　　   冬瓜煲乌鸡，不是很常见的一对组合，有人说不好，因乌鸡滋补，冬瓜却清热利小便，减弱了乌鸡的功效。但其实乌鸡性平，还能滋阴清热，和冬瓜搭配，滋养五脏，营养更丰富，是十分平和的滋补汤水，男女老少皆宜。
) B; S( q* ?! ?7 x5.39.217.76      材料：tvb now,tvbnow,bttvb) \4 A/ r9 Y7 G7 H% l1 f6 x
　　乌鸡：1只、墨鱼：1只、冬瓜：500克、姜：3片、水适量(3－4人份)
$ v, X+ ^+ y! x( ?$ Q, Q　　做法：
9 }! U+ ~2 i0 H; M$ ~1 i- k7 W; O  QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 洗净宰好的乌鸡，剁成块，汆水捞起待用；
; A- a+ a0 d0 a' G) Z* D- q0 s　　2. 冬瓜洗净去瓤切块，可去皮，也可不去，用钢丝或丝瓜络轻轻擦去表面白霜；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |- P9 W5 N) |) R
　　3. 墨鱼洗净，用温水浸泡30分钟，切成丝；, e) R$ n8 q+ y) \
　　4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可。
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- ]6 M% x# A) A2 T' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功效：益气养血、滋养五脏、生精添髓。

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作者: py917    時間: 2008-12-31 12:09 AM

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