標題: [美食介紹] 客家清炖猪肉汤 [打印本頁]
作者: 尛滊靤 時間: 2008-12-8 12:15 PM 標題: 客家清炖猪肉汤
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。
" b1 c& \0 k% n% u0 v 材料：! K3 ? u2 K" n9 r' V$ \4 R- @, ?: a! f
; a2 {( I6 L4 V1 _! u- i6 ?/ r( rtvb now,tvbnow,bttvb 肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)公仔箱論壇3 F! P2 K( W0 Q/ ^' [, w u
做法：
$ O3 T* L7 E5 i/ ~# t" P公仔箱論壇 1. 猪肉洗净切厚片；
, `& d5 Q+ O$ B5 \+ }2 D. r8 k 2. 红枣洗净拍扁去核；5.39.217.768 L% V2 T2 |# z! q1 g
3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。
4 _/ K* F+ y2 A9 ?4 Z/ U3 Q ! E! z$ i) e8 a4 g) j
功效：
- h6 P9 J# _! r4 [% ]5.39.217.76 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。1 W: R+ K3 L+ a0 J* y% x0 u5 N
tvb now,tvbnow,bttvb* J* W$ g9 m) o# o4 {
1 v. w; ` ?. j' Q2 N( Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g4 ~: v6 a6 d. j
●靓汤心水
$ {2 X$ b; c- P5 D5.39.217.76. i8 e$ e+ u) A- R
瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。
作者: lmhwpg0081 時間: 2008-12-8 12:23 PM
全都收下了!我也要做来试试!
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |