標題: [美食介紹] 客家清炖猪肉汤 [打印本頁]
作者: 尛滊靤 時間: 2008-12-8 12:15 PM 標題: 客家清炖猪肉汤
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。
9 r& L! N |# M0 z* C5 v1 u. G* c 材料：公仔箱論壇! S, p$ p+ F- a
8 g0 _! S! P3 j. P2 {4 ]/ `" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)公仔箱論壇) p J( s' z( E2 C% c
做法：5 C3 S. ?. U4 Q0 e- n7 x7 _
1. 猪肉洗净切厚片；公仔箱論壇$ X- i N# c% D* B1 P8 f
2. 红枣洗净拍扁去核；5.39.217.760 r- W4 t2 u/ X) _
3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。5.39.217.76/ B2 Q! H& t( ^5 {
) T, F. [$ t% o6 x7 Rtvb now,tvbnow,bttvb 功效：
; z. U3 |) ]3 k" u+ |" m: n6 _ 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。
0 @' f; F; G. ~. C& _2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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●靓汤心水5.39.217.76' K/ M h' B" [% s* H) J
3 ]# I7 I4 _6 X! w- J, R 瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。
作者: lmhwpg0081 時間: 2008-12-8 12:23 PM
全都收下了!我也要做来试试!
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