標題: [美食介紹] 客家清炖猪肉汤 [打印本頁]
作者: 尛滊靤 時間: 2008-12-8 12:15 PM 標題: 客家清炖猪肉汤
客家清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，但汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。虽然此汤材料简单、做法简单，但营养价值却一点也不简单，是孕产妇、小儿、体虚和病后初愈者调理身体的最佳汤水。
2 L) d5 @" {1 q* \' b公仔箱論壇 材料：5.39.217.764 `# @, ?) y- ?9 r
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肩胛肉（梅花肉）350克、红枣7粒、姜3片、水5碗(3－4人份)
6 |! J' Y3 F+ `公仔箱論壇 做法：
% M" U$ E6 K, ~' O9 y I( N1 G" qtvb now,tvbnow,bttvb 1. 猪肉洗净切厚片；
) ]2 @1 U: q* h5.39.217.76 2. 红枣洗净拍扁去核；
& n% V- n$ p: m8 t$ R+ h: }公仔箱論壇 3. 煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐调味即可。tvb now,tvbnow,bttvb' V P5 |( U; k4 X& `8 \1 @1 |
+ E c0 F) [. U; F# g# E 功效：
4 [& Y- k8 s+ Z0 h1 v6 \ 性质温和，营养丰富，清润补阴虚，增强抵抗力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m5 \! Z+ h1 R7 C4 C( {; A
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●靓汤心水
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瘦肉可切片，也可剁碎；红枣因糖份高，容易发酵变质，变质的红枣不能吃。如果家里的红枣已经储存了一段时间，食用前要检查清楚。
作者: lmhwpg0081 時間: 2008-12-8 12:23 PM
全都收下了!我也要做来试试!
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