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標題: [健康資訊] 維生素K能預防中風、強化骨骼該吃什麼食物補充？ [打印本頁]

作者: soforlee 時間: 2020-7-2 05:57 AM 標題: 維生素K能預防中風、強化骨骼該吃什麼食物補充？

脂溶性維生素中，多數人對維生素D、維生素E較熟悉，其實維生素K對健康也很有幫助。維生素K可促進凝血、預防骨質疏鬆和心血管疾病，你缺乏維生素K嗎？
維生素K屬於脂溶性維生素，卻較少被討論。維生素K最適合銀髮族攝取，因為最顯著的功效之一就是強化骨骼，一般熟齡族群只知道多補充鈣質，其實補充維生素K也很重要。
維生素K功效多，主要有以下這些：tvb now,tvbnow,bttvb& g' R- g7 [! n
1.預防骨質疏鬆研究顯示，維生素K攝取量愈高，骨折風險愈低。維生素K能幫助骨骼中的一種蛋白質轉化，好保留骨骼中的礦物質，骨骼就不容易脆弱。5.39.217.766 |1 C8 ]4 q2 i( d, _
維生素K也能和鈣結合，促進骨骼生成。美國哈佛公共衛生學院針對中老年婦女的研究就曾發現，每天補充109微克以上的維生素K，可以降低30~45％的髖骨骨折發生率。

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2. 維持心血管健康維生素K能預防過多的鈣化合物沉積在動脈壁，因此可預防血管硬化和心血管疾病、幫助降低血壓。維生素K攝取充足，也被認為能降低中風風險。
3. 幫助凝血人體如果缺乏維生素K，就不能產生凝血酶原（prothrombin ），這是人體凝血與骨骼新陳代謝的必需元素。如果長期缺乏維生素K，就容易出血，也可能經常流鼻血。公仔箱論壇) j' {1 D! M" F1 w4 z
4. 幫助記憶研究顯示，70歲以上的健康成人，血液中維生素K濃度較高的，事件記憶（episodic memory）也較佳。因此維生素K可能有助於改善長者的記憶力。5.39.217.762 R, h; a/ i& I- F$ F
5. 肌膚保養已經有不少保養品將維生素K加入配方中，維生素K假使外用於肌膚，被認為有修復傷口、促進新陳代謝的功能。甚至有保養品標榜能打擊黑眼圈，不過維生素K對於肌膚的功效研究仍較少，因此專家之間意見也分歧。
你缺乏維生素K嗎？剛出生的嬰兒如果有短腸症候群（short bowel syndrome）、乳糜瀉（Celiac disease）等症狀而妨礙吸收，可能出現維生素K不足。2 k! x/ L. t, \
而根據衛福部健康署資訊，臨床上成年人的維生素K缺乏則相當罕見，通常只發生在有吸收不良症候群的人，或是服用的藥物會干擾維生素K吸收。tvb now,tvbnow,bttvb6 R9 d) I2 l) U0 _- n! W+ e
加上維生素K主要來自深綠色蔬菜，國人攝取量相對充足。另外，目前也還沒有研究顯示攝取維生素K會導致副作用，因此台灣還沒有訂定攝取量的上限。
補充維生素K該吃什麼？維生素K可分為維生素K1及維生素K2，維生素K1是較普遍的型態，主要存在深綠色葉菜和植物油裡，包括：
●菠菜
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●綠花椰菜
●韭菜5.39.217.76/ a" q9 S0 q- u- ~4 j5 C
●羽衣甘藍8 ?2 Q0 u" e  M- s- ^
●橄欖油
●芥花油
●海苔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |* G: p& A( ^1 r) x8 T' ~
維生素K2則出現在動物來源食物及發酵食品中，包括：
●納豆tvb now,tvbnow,bttvb0 }$ C; ]* Q* X" u; M: w
●牛肝% G  u' t( R$ ~+ c, P
●豬肉5 W$ Z1 p: U+ ~: W/ g
●起司
●雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g. L! Y- n* n# R" g' i! c
一般均衡飲食就有足夠維生素K，不太需要額外服用營養品，但是如果罹患上述會影響維生素K吸收的疾病，則可諮詢醫師後，斟酌服用營養補充品。

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