標題:
[健康資訊]
維生素K能預防中風、強化骨骼 該吃什麼食物補充？
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2020-7-2 05:57 AM
標題:
維生素K能預防中風、強化骨骼 該吃什麼食物補充？
脂溶性維生素中，多數人對維生素D、維生素E較熟悉，其實維生素K對健康也很有幫助。維生素K可促進凝血、預防骨質疏鬆和心血管疾病，你缺乏維生素K嗎？
' H9 p+ M* z {2 q# a8 G3 G$ }
維生素K屬於脂溶性維生素，卻較少被討論。維生素K最適合銀髮族攝取，因為最顯著的功效之一就是強化骨骼，一般熟齡族群只知道多補充鈣質，其實補充維生素K也很重要。
1 t+ d ~ L; i' \公仔箱論壇
維生素K功效多，主要有以下這些：
2 R: J9 X) Z: y. R
1.預防骨質疏鬆
研究顯示，維生素K攝取量愈高，骨折風險愈低。維生素K能幫助骨骼中的一種蛋白質轉化，好保留骨骼中的礦物質，骨骼就不容易脆弱。
- E2 u# @5 N. @- F0 ytvb now,tvbnow,bttvb
維生素K也能和鈣結合，促進骨骼生成。美國哈佛公共衛生學院針對中老年婦女的研究就曾發現，每天補充109微克以上的維生素K，可以降低30~45％的髖骨骨折發生率。
6 L: L$ l' j) G/ B5.39.217.76
! j. F% u& e! B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `* [1 @! @* z/ O7 A+ T
2. 維持心血管健康
維生素K能預防過多的鈣化合物沉積在動脈壁，因此可預防血管硬化和心血管疾病、幫助降低血壓。維生素K攝取充足，也被認為能降低中風風險。
8 c# Q6 v: f. ^/ J& B3 M
3. 幫助凝血
人體如果缺乏維生素K，就不能產生凝血酶原（prothrombin ），這是人體凝血與骨骼新陳代謝的必需元素。如果長期缺乏維生素K，就容易出血，也可能經常流鼻血。
4 I; A J( A" b u) w
4. 幫助記憶
研究顯示，70歲以上的健康成人，血液中維生素K濃度較高的， 事件記憶（episodic memory）也較佳。因此維生素K可能有助於改善長者的記憶力。
4 j7 ?& D* {% \" z3 u oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5. 肌膚保養
已經有不少保養品將維生素K加入配方中，維生素K假使外用於肌膚，被認為有修復傷口、促進新陳代謝的功能。甚至有保養品標榜能打擊黑眼圈，不過維生素K對於肌膚的功效研究仍較少，因此專家之間意見也分歧。
. y0 b) F# S; ^% i6 x0 j& J K: \) J
你缺乏維生素K嗎？
剛出生的嬰兒如果有短腸症候群（short bowel syndrome）、乳糜瀉（Celiac disease）等症狀而妨礙吸收，可能出現維生素K不足。
7 v2 R! y4 M3 S' E: |tvb now,tvbnow,bttvb
而根據衛福部健康署資訊，臨床上成年人的維生素K缺乏則相當罕見，通常只發生在有吸收不良症候群的人，或是服用的藥物會干擾維生素K吸收。
) ?) z$ J3 `% T3 B
加上維生素K主要來自深綠色蔬菜，國人攝取量相對充足。另外，目前也還沒有研究顯示攝取維生素K會導致副作用，因此台灣還沒有訂定攝取量的上限。
2 |: c) |( M1 ?2 n( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
補充維生素K該吃什麼？
維生素K可分為維生素K1及維生素K2，維生素K1是較普遍的型態，主要存在深綠色葉菜和植物油裡，包括：
公仔箱論壇1 R2 F0 p0 Z& h( b) g1 S
●菠菜
' z9 W1 W5 Q" W$ x. X
●萵苣
! \4 g& J2 ]1 h3 i5 ?8 c
●綠花椰菜
5.39.217.76$ e+ l. ~* H& L
●韭菜
/ b- ?: Z$ z# _2 y# h, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
●羽衣甘藍
( s9 ?- G/ q' t" m$ I0 C7 W4 N
●橄欖油
公仔箱論壇$ W, E2 i* J% N& F6 U* K
●芥花油
6 T8 O# S' r8 D3 j
●海苔
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L7 S; J' \ y$ F% W' q5 y
維生素K2則出現在動物來源食物及發酵食品中，包括：
5.39.217.76& E' Q1 D- |- Z/ |: C
●納豆
5.39.217.766 V8 |% r9 L7 z- q% D3 ?4 \
●牛肝
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j* |+ H* y7 `' w' r
●豬肉
5.39.217.768 Y# U3 _3 e# O( @' Y. t
●起司
- u. F" ]9 i$ H% r6 d$ Y$ c9 d6 o
●雞蛋
) y9 V. X2 K4 m, E, ^1 @* Y, F* D5.39.217.76
一般均衡飲食就有足夠維生素K，不太需要額外服用營養品，但是如果罹患上述會影響維生素K吸收的疾病，則可諮詢醫師後，斟酌服用營養補充品。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
! j. F% u& e! B