標題:
[健康資訊]
換季狂打噴嚏，乳酸菌這樣吃，有效緩解過敏、調節免疫力
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2020-7-2 05:52 AM
標題:
換季狂打噴嚏，乳酸菌這樣吃，有效緩解過敏、調節免疫力
台灣防疫有成，有賴全民的配合，但阿中部長也提醒大家還是不能大意，「防疫」儼然已成為我們生活的一部分，而維持免疫力也是大家持續關心的議題之一。早安健康請到輔仁大學營養科學系吳文勉教授告訴你，如何有效攝取乳酸菌，才能有效緩解過敏、調節免疫功能！
# l' Z V: v! a9 p& I. |; D
0 G% Y* L$ A$ {
( |# s. B+ ~! L% y5 z- Q" S# H
過敏是什麼？所謂「過敏」（Allergy）指的是人體免疫系統的「異常反應」（altered eactivity）。免疫系統會在碰到細菌、病毒這些影響人體健康的物質時，就會啟動免疫機制，希望能將有害物質排出體外、維持體內環境的健康。而為什麼過敏的人口越來越多？吳文勉教授表示，以下是常見的因素：
# Y5 q3 V# G2 {. C6 t# k4 _3 @
( y4 F8 W7 L$ n5 r5 h, jtvb now,tvbnow,bttvb
1.環境太乾淨：童年時過少接觸病菌、缺少抗原
8 T+ {. I( h- K. w( t1 k. I: k" dtvb now,tvbnow,bttvb
2.氣候變遷
5.39.217.760 m. b+ }" i" g, Z% h- }7 L
3.空氣污染
# J) W" a; K! B# k ?9 G; U& S4 ~
4.濫用抗生素
# ~/ l6 Q0 N$ I9 L; d1 J5.39.217.76
5.飲食西化、加工食品
9 V8 v q; O( t( o( T5.39.217.76
% C' R* y, o# F& e/ `
吳文勉老師說，過敏和腸道有關。腸道的黏膜部位，分佈許多免疫細胞，人體有70%免疫細胞在腸道中，因此可以說是最大的免疫器官。一旦腸道的保護功能不良，會讓病菌容易侵入體內，觸發免疫反應、引起過敏。良好的腸道環境對人體有益，包括：
. U6 l( v7 [' `
1.可合成維生素K、維持健康狀態
- \' _0 k/ L% w; D! {5 T
2.避免有害菌定殖在腸道：好菌多，壞菌就少
3 k% w- \' r4 M4 {/ {7 z) [
3.活化腸道免疫系統
B f6 E4 I3 F! D
5.39.217.767 [5 v! z# d' {2 {2 D& Y/ E, d
吳文勉教授表示，有一個觀念很重要：不同的益生菌，對於身體健康各有不同的功效，因此消費者在購買時需要選擇與辨別。要想緩解過敏、調節免疫系統功能，L-137乳酸菌是個好選擇。
tvb now,tvbnow,bttvb# T; m! D+ K% Z
8 k% l& ^# J% S7 Y& ?# K4 G8 T- @
在研究L-137乳酸菌的成分及功效過程中，發現脂壁酸（Lipoteichoic acid, LTA）扮演關鍵角色。LTA 是一種菌體細胞壁成分，而 L-137 乳酸菌經過特殊「熱去活」技術處理，細胞壁所含 LTA 的量比一般乳酸菌高出許多，故具有超強的免疫賦活能力。
; E% Y2 L: I; U) }8 K, q2 }1 G
% ]; y/ p5 g) v/ {6 G8 s
至於LTA為什麼會對免疫系統產生作用？在最近有關免疫系統的研究裡提到，先天性免疫反應當中，有一個類鐸細胞（Toll-like receptors）。細菌引起對人的免疫反應，就是透過類鐸細胞的辨識作用。
5.39.217.76' F7 ]0 n5 a- A% ^9 ~+ E
5.39.217.76 E. n6 \% n6 b4 O* b* z
吳文勉老師進一步分享，現代人的過敏問題，就是因為Th2細胞反應太強勢。人體免疫細胞分為Th1和Th2，如果是過敏體質的人，通常身體裡的免疫反應會比較偏向於Th2類型，Th2會分泌較多的IL-4和 IL-5，這兩者若較多時，會產生組織胺，讓人體產生過敏反應。而L-137可以把Th2類型的IL-4、IL-5抑制下來，緩解過敏反應、輔助調節免疫功能。
公仔箱論壇4 F: D' T* h" U% E# r
) }$ [* z+ i8 M( l3 ]/ T5 X+ ] m
後疫情時代，維持免疫系統功能沒有速成的方法：養成良好生活習慣、均衡飲食，以及多攝取乳酸菌，才是防疫新生活的秘訣！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
