標題: [中式食譜] 荷 豆 炒 臘 味 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-12-8 11:21 AM     標題: 荷 豆 炒 臘 味

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3 ~5 V  X, t& Q( m4 n: x材 料$ y  V% `+ S; i6 |/ m
荷 蘭 豆 4 、 中 芹 1 條 、 紅 椒 （ 切 絲 ） 1/2 隻 、 蒜 茸 / 薑 絲 / 蒜 頭 各 少 許 、 臘 腸 / 腸 各 1 條 、 臘 肉 1 、 水 1 杯 5.39.217.76$ U% G6 o3 @% Q, G8 x

8 Q) _4 F) Y1 \% c$ U. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 ： 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 花 雕 酒 1 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
! p2 g+ j8 o- `6 h3 m公仔箱論壇4 I9 t+ H' w6 H3 V8 @; z
做 法
- z0 c1 G8 k. u  P+ Otvb now,tvbnow,bttvb1. 臘 味 大 火 蒸 約 15 分 鐘 後 切 片 待 用 。
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+ d- T% t2 D; m2. 起 鑊 爆 香 蒜 茸 、 蒜 頭 及 薑 絲 ， 下 荷 蘭 豆 、 中 芹 、 紅 椒 絲 及 水 ， 蓋 煮 1 分 鐘 。 5.39.217.763 {3 c5 w1 V" r

1 H1 R8 _( V2 J" B+ g: L公仔箱論壇3. 加 入 調 味 料 及 臘 味 炒 勻 ， 下 生 粉 水 埋 芡 即 成 。
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切 臘 肉 時 要 起 皮 ， 連 皮 食 會 十 分 之 韌 。5.39.217.76! x' P) v) L( ^9 V/ o" c

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