標題:
[中式食譜]
香槟汁奶油蒜焗小龙虾
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作者:
lengzaino7
時間:
2008-12-7 02:47 PM
標題:
香槟汁奶油蒜焗小龙虾
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原料:
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小龙虾(crawfish,北美超市一般是速冻的),
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大蒜,韭菜(chive)。
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调料:
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香槟酒,黄油一条(butter),
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黑胡椒,
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盐,
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红辣椒粉(paprika,微辣)。
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做法:
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1、小龙虾解冻,洗净;大蒜剁成蒜蓉;韭菜切小段;黄油切小丁;
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2、烤箱预热425F;
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3、大烤盘中放入小龙虾铺平,洒上盐,黑胡椒,红辣椒粉,蒜蓉,韭菜,黄油,拌匀;
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4、倒入一杯香槟酒;
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5、烤15-20分钟左右至熟即可。
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