標題:
[健康資訊]
少吃還是發福？4種食物幫上忙，不再擔心代謝失靈！
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2020-6-15 12:02 AM
標題:
少吃還是發福？4種食物幫上忙，不再擔心代謝失靈！
7 P/ i- G0 x2 [' m+ D" Z N
; {3 k5 u% v0 c' M. K5.39.217.76
【張承宇報導】許多人因為天熱流汗、食慾不佳，而認為夏天特別容易瘦，但其實很可能並非如此，因為天冷時人體需要消耗更多能量來維持體溫，因此夏天可以說是維持身材的大地雷；另外，隨著年紀增長，身體的代謝速度又會逐漸減緩，即使飲食習慣和年輕時一樣，卻也有許多人不斷發福、身材走樣，也讓健康跟著拉警報。
# i$ \+ l2 |, D% k5.39.217.76
2 H. Z2 z4 S W3 j- P
) \* Q, p% v, d1 @tvb now,tvbnow,bttvb
- b& P3 [5 k9 A! S5 M: ~' M1 e
; q% T5 t/ n: ]0 v6 I
日本營養學專家針對了代謝議題，推薦了4大營養好食，不但能夠在提供良好飽足感的前提之下促進代謝防發胖，還能補充多種人體所需營養，幫助我們維持健康體態！
7 ]2 ^( t8 }. F0 atvb now,tvbnow,bttvb
: i0 F9 J8 f" B* s. ?) i
& k3 E5 L. [8 ~& l% ?tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇; F' U6 b ?* Y* t
4 p- S: I, e6 |' }' X
超讚促代謝4大食材：小黃瓜、玉米、金針菇、羊肉
# x ~0 B* ^5 |; A) ?8 m* P
. u- ` q1 v4 w6 |8 |5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇7 {9 y& @# {3 N6 P8 w2 m
日本健康類型節目邀請到管理營養士赤石定典解說，他特別介紹了有助於提高代謝的營養食材，幫助我們靠著食用天然食材來打造易瘦體質，更容易瘦下來。
5.39.217.76" Y' X( k. R( t, b3 {9 ^. _( u8 N
9 V9 h! K1 c8 K* v2 @4 ^5.39.217.76
1 C( T _2 L; Z+ }
+ W/ V# j4 }* s" ?# s! ]
小黃瓜分解脂肪
5 y f3 H1 F4 B( v公仔箱論壇
, k0 w% v6 }' O% D; t$ T
公仔箱論壇0 _$ H6 w% X5 N3 t/ f/ {8 ]
/ {; k5 w% v9 _4 M& o0 m- G
首先是小黃瓜，小黃瓜是金氏世界紀錄中卡路里最低的蔬菜，而且小黃中的酵素「磷脂酶」具有分解脂肪的效果，因此相當適合減肥的人食用。
( u! z u9 ?! g! t/ \; F
# W1 s: b: R$ r) S
tvb now,tvbnow,bttvb F8 Q8 ~& J- t9 e& t
7 B4 o: @! |- \$ U2 @ _, r
5.39.217.76' J3 D) G9 k2 P7 U
然而，根據處理、烹調方式的不同，我們所能吃到的磷脂酶多寡也有所不同，例如三種常見的處理方法：切圓片、縱切薄片以及磨成泥三種方式，就以磨泥的方式更佳，這是因為切得更細能讓小黃瓜細胞被破壞，能讓磷脂酶被活化。另外由於磷脂酶不耐熱，赤石定典推薦將生的小黃瓜泥混在豆腐、納豆或是藻類上一起吃就非常美味。
$ N, Y. [" m" M* n4 j
5.39.217.763 j) K' T4 @* m9 m3 w0 b6 `
2 u) k2 ~8 t4 s. S0 O( Z7 ^5.39.217.76
玉米促代謝
4 H# E4 P2 T- b- c3 S公仔箱論壇
4 g3 V- e5 Q+ Q2 G2 `$ J/ g; D6 ytvb now,tvbnow,bttvb
0 E! ~! S' i4 A( l# n5.39.217.76
& P* N. q$ E8 O i \4 C1 x公仔箱論壇
赤石定典指出，玉米含有豐富的維生素B群（B1、B2、B6），是其他蔬菜約2倍之多，相當營養，不過要注意烹調方式才不會浪費，他建議帶皮一起蒸，能幫助防止維生素B群流失。同時玉米是比較需要咀嚼的食材，透過多次咀嚼有助於促進唾液分泌、提高消化、代謝能力，不僅如此，玉米中也含有豐富的膳食纖維，對改善便秘有效。
1 g( B8 D0 l/ n+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb8 ^6 Y& \* M* j" d+ u0 ?+ I
' L) `' [1 H. R( k6 \, r5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb, D: F) V5 _5 s- K9 w6 Y
不過玉米本身富含澱粉，依國健署公布的每日飲食指南，玉米其實不算蔬菜，而是屬於全穀雜糧類，建議還是要留意每日食用量，別不小心吃進太多澱粉囉！
3 r" l; L/ ?# p+ R+ f# g( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z5 c7 v! d6 @- h% u) w
, ]4 n2 m" B! f公仔箱論壇
9 r! ^8 l7 i4 n0 h* l J& F. ^" A
你知道嗎？金針菇放冷凍後燃脂效果更好！專家特別建議的吃法請看下一頁分享囉
; v* P1 Q& j9 @* a H. H* d8 {公仔箱論壇
( K, A/ J: d! e& Z2 p
金針菇助燃脂
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H( p' d- b3 v, G$ z, u5 v5 q
* [, j2 R8 A7 B) q( g5.39.217.76
9 V$ A" F! M4 k/ A, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb' ~8 G& j' T7 K& m
赤石定典表示，金針菇的成分「蘑菇殼聚醣」具有燃脂效果，但想要更大程度提升燃脂效果，建議先冷凍，冷凍能破壞金針菇細胞，能讓有助於燃脂的成分更大程度釋出。
7 c) X9 F- G' u, ?% e& _1 F& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76# g% ?* q; Y1 q: h) }% [% \" V! F8 U
/ \) p- x( d& V) ~7 T( _% t9 A
0 A, m9 k0 b8 A& P0 d
日本醫學博士渡邊泰雄也表示，金針菇的蘑菇殼聚醣含量比多數菇類要高，能更有效活化體內有助於分解脂肪的的酵素，再加上金針菇中特有的「金針菇亞油酸」，能直接幫助燃脂，因此金針菇還可能具備減肥效果。
, U5 k9 u; g8 Z5.39.217.76
2 V7 z3 e7 u* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb5 S, J/ ~3 Z3 n$ h) ^2 U* C
/ g" @, l: K9 K, t. a. [. h
羊肉也燃脂
) u0 S$ A" l: g7 Utvb now,tvbnow,bttvb
3 |; N* `4 g" o/ \5 p: o公仔箱論壇
公仔箱論壇& A; ]$ F5 u! M9 X) o( |
' W: F: s1 _1 e( `
在所有肉類中，也有更容易瘦的選擇，日本知名醫學博士南雲吉則建議可以吃羊肉，羊肉中的成分「L-肉鹼」含量較高，具有促進燃脂的效果。另外南雲吉則也建議可以吃些動物肝臟，含有豐富且均衡的B群，有助於活化線粒體，能幫助燃脂。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N+ Y# m3 i& P3 o8 N3 t: y
6 q6 L4 D9 W9 m& }tvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇 c" X, H% {& W; S# U6 T3 j b% h
5.39.217.76- V8 u2 _8 l h
如果不能接受羊肉特有的味道，牛肉也同樣含有豐富的L-肉鹼，日本管理營養士、料理研究家麻生麗美指出，牛肉中含有L-肉鹼以及豐富的蛋白質，L-肉鹼能幫助脂肪轉化為能量、促進燃脂，而蛋白質有助於增肌，兩種效果都可能對減肥有正面幫助。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
7 P/ i- G0 x2 [' m+ D" Z N