標題:
[健康資訊]
少吃還是發福？4種食物幫上忙，不再擔心代謝失靈！
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2020-6-15 12:02 AM
標題:
少吃還是發福？4種食物幫上忙，不再擔心代謝失靈！
2 R4 Z' |$ b; n, B! n8 z公仔箱論壇
- z3 F' I- W7 Z
【張承宇報導】許多人因為天熱流汗、食慾不佳，而認為夏天特別容易瘦，但其實很可能並非如此，因為天冷時人體需要消耗更多能量來維持體溫，因此夏天可以說是維持身材的大地雷；另外，隨著年紀增長，身體的代謝速度又會逐漸減緩，即使飲食習慣和年輕時一樣，卻也有許多人不斷發福、身材走樣，也讓健康跟著拉警報。
! _* J- @% G* \; I5.39.217.76
) |, _! {1 p, {( x
+ G/ _; M G' O2 t, Itvb now,tvbnow,bttvb
) Z- j9 G v: ?! t) N) T5.39.217.76
: P1 z; M; \$ h
日本營養學專家針對了代謝議題，推薦了4大營養好食，不但能夠在提供良好飽足感的前提之下促進代謝防發胖，還能補充多種人體所需營養，幫助我們維持健康體態！
9 @& H, ?/ W& i
# y6 P, ?4 e& x, _4 _
公仔箱論壇3 D5 c4 R1 L% E
5.39.217.76$ V6 x" o; }+ w2 D0 [9 X
0 H. c. W& E( t! s# `! U9 R9 z* b& [
超讚促代謝4大食材：小黃瓜、玉米、金針菇、羊肉
tvb now,tvbnow,bttvb9 O1 X6 l( N2 W4 ?4 V: U0 p, G& _( H
% B+ o) _, G6 Qtvb now,tvbnow,bttvb
- Q( _/ y, t; M7 l! Y; d4 q
日本健康類型節目邀請到管理營養士赤石定典解說，他特別介紹了有助於提高代謝的營養食材，幫助我們靠著食用天然食材來打造易瘦體質，更容易瘦下來。
公仔箱論壇6 S8 o: `0 O" l! L2 [; v5 r
! r6 g1 F) z# h% G
- n8 r- s5 C7 i5 p, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) \" [0 k' v, ~1 p4 z# t8 X) k
小黃瓜分解脂肪
- {. r& C" |6 n+ R
# y1 O3 B L, g
5.39.217.76. e6 W: B; Q- z
tvb now,tvbnow,bttvb9 K# [2 ?5 S; O( J; z, v, v6 G0 a
首先是小黃瓜，小黃瓜是金氏世界紀錄中卡路里最低的蔬菜，而且小黃中的酵素「磷脂酶」具有分解脂肪的效果，因此相當適合減肥的人食用。
# E. b$ @( H) K1 B. q5.39.217.76
, I1 a7 z, C9 |2 I. v" E# b3 G
8 Y3 O* | e0 G& _7 o% d+ c U8 ]+ h6 h5.39.217.76
5.39.217.76) {4 K3 x/ @ D! [5 v
公仔箱論壇; L# @" ?* m8 w, y$ k9 ]. {) _
然而，根據處理、烹調方式的不同，我們所能吃到的磷脂酶多寡也有所不同，例如三種常見的處理方法：切圓片、縱切薄片以及磨成泥三種方式，就以磨泥的方式更佳，這是因為切得更細能讓小黃瓜細胞被破壞，能讓磷脂酶被活化。另外由於磷脂酶不耐熱，赤石定典推薦將生的小黃瓜泥混在豆腐、納豆或是藻類上一起吃就非常美味。
公仔箱論壇2 w, v9 w5 ]* O7 F
N. s. j5 B/ |; H$ \( a' [tvb now,tvbnow,bttvb
' \0 ?4 O$ q! _* c5.39.217.76
玉米促代謝
8 Y! |9 p, h; u: m" ^9 t
% L3 `" A! O5 Ptvb now,tvbnow,bttvb
! K- N3 }+ x! N+ V
- s( }9 X5 q2 W7 v- B3 I/ P
赤石定典指出，玉米含有豐富的維生素B群（B1、B2、B6），是其他蔬菜約2倍之多，相當營養，不過要注意烹調方式才不會浪費，他建議帶皮一起蒸，能幫助防止維生素B群流失。同時玉米是比較需要咀嚼的食材，透過多次咀嚼有助於促進唾液分泌、提高消化、代謝能力，不僅如此，玉米中也含有豐富的膳食纖維，對改善便秘有效。
! E6 m! o2 \3 h5 s/ J
& U; i, C* N2 _4 L% f, t$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 g2 Y: r8 Y. U, `" x6 g
$ `, r/ C) K- {; A# e2 K! x. J
不過玉米本身富含澱粉，依國健署公布的每日飲食指南，玉米其實不算蔬菜，而是屬於全穀雜糧類，建議還是要留意每日食用量，別不小心吃進太多澱粉囉！
" X: [3 ]4 Z9 ?5.39.217.76
5.39.217.767 I2 ^( `+ V) W
, J' z1 T( o( g4 W0 ntvb now,tvbnow,bttvb
# ?- x" u" v7 L" n
你知道嗎？金針菇放冷凍後燃脂效果更好！專家特別建議的吃法請看下一頁分享囉
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W% c. l4 Y" o% \0 O
5.39.217.763 F' o! g, y/ R& p. g9 K
金針菇助燃脂
+ K# A! k' _1 M7 b2 s/ E
# c! s- h4 d/ j/ X! X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I* M. U: {# g& ]* @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t) T: f% A' b; g2 h5 S( O
赤石定典表示，金針菇的成分「蘑菇殼聚醣」具有燃脂效果，但想要更大程度提升燃脂效果，建議先冷凍，冷凍能破壞金針菇細胞，能讓有助於燃脂的成分更大程度釋出。
3 F7 H! ^3 j5 Stvb now,tvbnow,bttvb
3 K/ l1 a8 K0 \+ G1 P; Q
公仔箱論壇' v+ X$ M& K% T# R" {
, L) e0 ~, j+ _8 U1 q, p! M
日本醫學博士渡邊泰雄也表示，金針菇的蘑菇殼聚醣含量比多數菇類要高，能更有效活化體內有助於分解脂肪的的酵素，再加上金針菇中特有的「金針菇亞油酸」，能直接幫助燃脂，因此金針菇還可能具備減肥效果。
$ z- p9 R- T) E; X( e4 n公仔箱論壇
- ?/ R8 e9 @5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ m0 S/ Z- b U' q c% E( Ltvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇% `& O% v5 z' }$ ^
羊肉也燃脂
5 e. C6 E8 Z# A7 }0 b8 C" M* j" m; f
/ w$ P5 A0 s% o9 h+ u! d5.39.217.76
7 o# r# T: n( [tvb now,tvbnow,bttvb
4 K( V2 t; T8 U公仔箱論壇
在所有肉類中，也有更容易瘦的選擇，日本知名醫學博士南雲吉則建議可以吃羊肉，羊肉中的成分「L-肉鹼」含量較高，具有促進燃脂的效果。另外南雲吉則也建議可以吃些動物肝臟，含有豐富且均衡的B群，有助於活化線粒體，能幫助燃脂。
: ^! Q0 {$ \+ D9 S公仔箱論壇
: Z1 i; ^) A' c% R
tvb now,tvbnow,bttvb3 n7 r4 I( r6 S$ a; ?& _/ B+ {2 h& y* R
2 }4 ?' Y D) K3 Y
如果不能接受羊肉特有的味道，牛肉也同樣含有豐富的L-肉鹼，日本管理營養士、料理研究家麻生麗美指出，牛肉中含有L-肉鹼以及豐富的蛋白質，L-肉鹼能幫助脂肪轉化為能量、促進燃脂，而蛋白質有助於增肌，兩種效果都可能對減肥有正面幫助。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
