標題:
[美食介紹]
莲藕花生猪脚汤
[打印本頁]
作者:
尛滊靤
時間:
2008-12-5 01:44 PM
標題:
莲藕花生猪脚汤
莲藕花生煲猪脚，一道补血养颜催乳的靓汤。莲藕的粉甜、花生的香糯、猪脚的柔滑，一对绝妙的“三角组合”，让人幸福温暖的美味。
公仔箱論壇. p* Z( O) D6 f$ d/ I/ p1 z
材料：
5.39.217.76+ c. n, l0 z0 `- y6 H$ w
莲藕：4节（约500克）、猪脚：1只（约500克）、章鱼干：一只（约60克）、姜：3片、红枣：4粒、花生：一大把（约30克）、水：8碗
* `8 ?" A0 r4 p3 n公仔箱論壇
做法：
5.39.217.763 ~" J0 ]. S; s9 A; @# q" {# U
1. 猪脚斩件（最好请猪老板代劳，不然猪骨太硬，自己家里的刀不够大不够快），去掉残毛，洗净，汆水10分钟，捞起过冷河（用冷水冲泡一下）；
# r$ F/ S' \# ^0 S
2. 章鱼洗净，用水稍加浸泡，切成条；花生洗净泡在水里；红枣洗净拍扁去核；
* a2 {( |! e4 g5 [: Z公仔箱論壇
3. 莲藕洗净，稍拍扁，切块；
: C$ t0 u* R- W% W" g1 c5.39.217.76
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E& }- D1 `& n8 l n& @8 d1 [( [3 i
功效：
5.39.217.766 N4 E& o' e" W& R# [# x$ L
宁神益血，催乳，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老，更是老人、妇女、失血者的食疗佳品。
! f+ u3 N1 ^' T+ _ ^2 E8 F0 g' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
●靓汤心水
8 z4 {" x" K: l5 b+ v. g1 u
1. 猪蹄杂毛很多，可以汆水后再用拔毛钳去除，比较易脱。
+ n$ \" f8 R1 h$ w6 b+ }公仔箱論壇
2. 一般肉色粉红的莲藕煮熟后比较粉甜，适合买来煲汤。
tvb now,tvbnow,bttvb1 f5 Y! ~3 N. [$ g- G
3. 临睡前不要喝此汤，以免增加血黏度。由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此胃肠消化功能较弱的儿童一次不能过量食用。作为通乳食疗时应少放盐。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
