標題:
[中式食譜]
啤酒燜牛肉
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-12-5 08:26 AM
標題:
啤酒燜牛肉
8 W3 [. G8 C7 L
公仔箱論壇! C5 V) _9 ?0 M' v* j/ n |2 s; U
制作工藝:燜 口味：清香味
tvb now,tvbnow,bttvb- @2 J5 i4 K3 e+ _, e' y3 ?
7 Z& c0 z: Q+ U9 Q7 M( L1 O2 l3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ L" h/ O# A& }( Q. D
主料：
5.39.217.76( R6 x0 m4 X( j: f$ \
牛肉(後腿)500克
公仔箱論壇4 ?4 z. G( H1 R* h m7 Y2 H! P
. f! O% {4 X# g8 F; Z" `' v5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb# i8 _$ X' h8 {7 I
配料(1)：
* L6 X7 _% G5 p# u: _5.39.217.76
小麥面粉15克
5.39.217.76, X% V: V% E0 \6 L, T! {
扁豆300克
tvb now,tvbnow,bttvb9 j: q/ X0 N6 s- x
% c! `- U; U# k$ o$ ^. t. d5.39.217.76
調料(2)：
0 f$ t' K, y! u0 W0 D7 y公仔箱論壇
鹽15克
# \* o/ ]- Q$ a. \* r( {( a: Dtvb now,tvbnow,bttvb
啤酒500克
5.39.217.76# X: b9 N- ?; S( `9 s
胡椒粉2克
% K6 N1 `5 W9 A. s% q$ s" B
黃油50克
5 W7 g; R; r: X1 \5 p o% Btvb now,tvbnow,bttvb
味精1克
% b& k7 x+ [4 r' ?" k5.39.217.76
香葉3克
\& b: I* Q) s3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
菜籽油70克
tvb now,tvbnow,bttvb( S! I- }% F) Q9 |; {
/ a. j9 }! i1 ~& I( @" {, Jtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76+ F0 [: g0 ]9 o2 s
煮法：
9 M d0 d' M7 v$ c8 y
1. 將牛腿肉切成塊，洗淨，控去水，用精鹽2克、胡椒粉拌勻，再放入精細面粉拌勻；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O! U9 J: `5 Z! C3 S4 B# Y, Q
, _, {% m/ F/ ]3 v1 d) p8 Z公仔箱論壇
2. 嫩扁豆切去兩頭；
* e1 ^! j& }; h' Y
' D8 H2 ?9 X4 o0 Q$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 鍋上旺火，放菜油燒熱，下牛肉塊煸透，潷出油，倒入啤酒，加精鹽2克，燒沸移小火燜一小時至肉爛；
tvb now,tvbnow,bttvb! q, v) ^& ` \ u
) z' w" z; Y/ T' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 炒鍋上火，放入黃油燒熱，下扁豆、精鹽一克煸透，下味精炒勻，倒入牛肉鍋中再煮片刻，起鍋裝盤即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
