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標題: [健康資訊] 這是煙毒的「天敵」，止咳潤肺太有用，在家就能做，老菸民有救了 [打印本頁]
作者: soforlee    時間: 2020-5-25 12:43 PM     標題: 這是煙毒的「天敵」，止咳潤肺太有用，在家就能做，老菸民有救了

外公抽菸五十幾年了，手上沒根煙就覺得不舒服，老人家也已經習慣了抽菸，要想讓他戒掉幾乎是不可能的，所以我和外婆一起做了一些秋梨膏，讓外公每天用溫水沖開以後吃。如果你或者你身邊的人正在戒菸，又或是跟我外公一樣有很大的菸癮，可以試試做秋梨膏，一次可以多做一些，等秋梨膏冷卻以後裝入罐中密封，再放入冰箱冷藏。秋梨膏其實也叫雪梨膏，以前是宮廷里專用的藥膳，後來流傳至民間，常用來清熱解毒、潤肺止咳，尤其適合喜歡抽菸喝酒的人。除此之外，秋梨膏也有美容養顏、生津止渴的功效，大人小孩都可以喝。5.39.217.76' |8 m/ a  a0 s+ X
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秋梨膏公仔箱論壇; W1 n& k* I& I6 V. l
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配料：6 E* G. D) S6 F
雪梨 5個約3.5斤、羅漢果 1個、陳皮 10克、阿膠棗 8個、百合 30克、川貝母 5克、姜 3片、冰糖 40克
* H6 F: P: r1 U9 H; T1 |( C烹飪步驟：
1 Y/ P% S& I$ l& r/ z7 @1.所有材料大集合9 q0 D6 G  H; `' T: I  ]; k
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2.羅漢果、陳皮掰碎，姜切絲，棗去核切塊(我買的已經是去核切塊的，約莫8個的量就行)
- }8 B8 S- `4 O0 K: g' x5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 M4 \2 R# g) H9 b: f3 P% ]
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3.材料均勻裝袋。
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0 o: J( L# l  |8 u7 s3 \4.紗布袋用開水過一下消毒，把提前準備好的百合、棗、陳皮、羅漢果、姜全部裝袋。此步驟最好在打梨汁之前就裝好，因為梨汁氧化太快了。紗布袋是中藥店的小美女送的，人真的超級好！材料多，一共裝了兩袋。5.39.217.767 M9 J3 I7 ~, ~2 _; n: w9 X: o# H

/ D4 s& z* s. R# C, `1 I' a: x, c公仔箱論壇5.梨去皮切塊6 T) S: ]8 z! R0 _- `( f  ?  \
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; D/ J' A* H$ b% S7 a. B: N0 b4 c公仔箱論壇6.放料理機打汁。可以不加水，雪梨出汁多。5.39.217.76+ N& L0 X# X9 \: Q4 ?' y4 `
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7.紗布袋入鍋，和梨汁一起煮。大火開後，轉小火40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `, V+ ]& u* I% w/ z) Q

7 p! d7 c( Z% m$ E) h( D8.40分鐘的檔期，可以干很多事，把找好的玻璃瓶開水消毒，倒放晾乾備用；把川貝砸成粉狀，藥店裡的小美女已經幫我砸了一次，就家用的搗蒜錘直接套著袋子砸就行，免得串上蒜味，我覺得不夠細，又用擀麵杖擀了幾遍；還能把池子裡的垃圾和榨汁機等清理好。
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+ P! n% E5 h: `5 d, x公仔箱論壇9.40分鐘後的狀態。
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10.梨茸全部過篩。tvb now,tvbnow,bttvb. D  k% G9 C7 Y9 c
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11.紗布袋裡的汁也別忘記擠出來哦，左邊是袋裡濾出的汁，比右邊網篩的汁細膩好多。
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; `9 S. M! |  N+ P2 N5.39.217.7612.把過濾好的汁鍋小火加熱，此時加入冰糖和川貝粉。
2 j& J& A  Z1 `& V3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X6 G# y* H+ w  S
13.中間要不停攪拌，以免糊底。
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14.因為大部分是網篩出的汁，本身比較稠，熬了大約12分鐘就像糖漿的狀態了。tvb now,tvbnow,bttvb6 D% v' n: i3 P
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4 @: ^2 G( }  @: a0 u; D1 @15.熬至有點能掛勺。5.39.217.76$ c: c: T6 W$ n0 w: B

- q7 J) p+ ~1 R' C! @2 C% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16.關火晾涼後，更加濃稠。5.39.217.767 D' L" y0 _5 Z. I

. ^$ Z7 s4 q& U$ T4 Vtvb now,tvbnow,bttvb17.因為捨不得丟掉那麼多好材料，加之藥店的小美女也告訴我陳皮只熬一遍很可惜。所以渣滓加水和少量冰糖，也上火熬了。/ f% R, I  R! o( i: R$ v+ _9 \
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- W- R5 j9 t4 Q- D8 Y- W; G% |18.晾涼後。所以我的分成了精華版和渣滓版兩種。
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烹飪小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb0 g6 c! e* }% v
1.秋梨膏用鴨梨、雪花梨、酥梨製作也可以。2.梨性涼，因此脾胃虛寒的人適量服用，不可多吃。此外，雖然秋梨膏味甜且功效好，但也不能當作飲料隨沖隨喝。3.喜歡細膩口感的，可以全部用紗布過濾，不過量會再少一些。4.製作秋梨膏時，可以依據自身需要加入羅漢果、生地、葛根、貝母等藥材，成品晾涼後也可加蜂蜜，拌勻後冷藏保存。5.秋梨膏的食用方法：取一至二勺秋梨膏，將其用溫水稀釋後喝下。6.秋梨膏的濃稠度依熬煮時間而定，可根據自己喜好進行把握。7.梨的選購方法：首先看外觀，選擇皮薄無磕碰的梨子；其次看梨臍，選擇梨臍較深、且為圓形的梨子；最後看觸感，選擇表面光滑且有一定硬度的梨子。



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