公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 這是煙毒的「天敵」，止咳潤肺太有用，在家就能做，老菸民有救了 [打印本頁]

作者: soforlee 時間: 2020-5-25 12:43 PM 標題: 這是煙毒的「天敵」，止咳潤肺太有用，在家就能做，老菸民有救了

外公抽菸五十幾年了，手上沒根煙就覺得不舒服，老人家也已經習慣了抽菸，要想讓他戒掉幾乎是不可能的，所以我和外婆一起做了一些秋梨膏，讓外公每天用溫水沖開以後吃。如果你或者你身邊的人正在戒菸，又或是跟我外公一樣有很大的菸癮，可以試試做秋梨膏，一次可以多做一些，等秋梨膏冷卻以後裝入罐中密封，再放入冰箱冷藏。秋梨膏其實也叫雪梨膏，以前是宮廷里專用的藥膳，後來流傳至民間，常用來清熱解毒、潤肺止咳，尤其適合喜歡抽菸喝酒的人。除此之外，秋梨膏也有美容養顏、生津止渴的功效，大人小孩都可以喝。
% f* t6 ~4 N2 S
秋梨膏

請點擊輸入圖片描述
By 芭拉芭拉
配料：" `: z ?+ B% n& K8 L( `
雪梨 5個約3.5斤、羅漢果 1個、陳皮 10克、阿膠棗 8個、百合 30克、川貝母 5克、姜 3片、冰糖 40克& J9 `' A0 I/ I* F d, I
烹飪步驟：
1.所有材料大集合公仔箱論壇! D2 G6 o- r9 d: j7 G

5.39.217.762 Z7 }& i" a# d7 ]
2.羅漢果、陳皮掰碎，姜切絲，棗去核切塊(我買的已經是去核切塊的，約莫8個的量就行)5.39.217.767 d4 S" W* \7 Z1 {

% h8 a& h$ ~1 z1 N! `2 U/ B3 Q! q4 F

3.材料均勻裝袋。

4.紗布袋用開水過一下消毒，把提前準備好的百合、棗、陳皮、羅漢果、姜全部裝袋。此步驟最好在打梨汁之前就裝好，因為梨汁氧化太快了。紗布袋是中藥店的小美女送的，人真的超級好！材料多，一共裝了兩袋。

5.39.217.765 D+ d- y7 ~3 z5 ]% ^0 V' C) \
5.梨去皮切塊9 i8 d- }: D- F4 L7 a

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P" _' _9 [, o

6.放料理機打汁。可以不加水，雪梨出汁多。" r6 j! H, |9 i4 {9 M. i/ j

公仔箱論壇, k S* @+ n$ B$ F6 L" c; F
7.紗布袋入鍋，和梨汁一起煮。大火開後，轉小火40分鐘。

8.40分鐘的檔期，可以干很多事，把找好的玻璃瓶開水消毒，倒放晾乾備用；把川貝砸成粉狀，藥店裡的小美女已經幫我砸了一次，就家用的搗蒜錘直接套著袋子砸就行，免得串上蒜味，我覺得不夠細，又用擀麵杖擀了幾遍；還能把池子裡的垃圾和榨汁機等清理好。& m3 H, N& J/ [& D# a
tvb now,tvbnow,bttvb3 m" W6 x7 O% }! Y4 {4 m# E, o% t

' D* E: _' }, r& Z
9.40分鐘後的狀態。

tvb now,tvbnow,bttvb4 Y" t- u9 k4 e2 I* A4 X
10.梨茸全部過篩。公仔箱論壇% H- t" l6 x- w3 q0 E

公仔箱論壇' s2 D1 y, F5 d4 N+ w/ a/ f
11.紗布袋裡的汁也別忘記擠出來哦，左邊是袋裡濾出的汁，比右邊網篩的汁細膩好多。$ g; l A$ |( h$ V% w" i' _* ]

12.把過濾好的汁鍋小火加熱，此時加入冰糖和川貝粉。公仔箱論壇* \4 S+ ~) q+ M

tvb now,tvbnow,bttvb! a6 A W( {- ^2 o
13.中間要不停攪拌，以免糊底。

tvb now,tvbnow,bttvb: z$ o3 V/ _& h
14.因為大部分是網篩出的汁，本身比較稠，熬了大約12分鐘就像糖漿的狀態了。公仔箱論壇1 U3 [, @8 o3 J* A+ m0 z* v0 f
公仔箱論壇8 W1 [" q0 U' g& h

15.熬至有點能掛勺。

16.關火晾涼後，更加濃稠。公仔箱論壇1 ^% z' {! e, j2 J' q, }) ?0 P' _

17.因為捨不得丟掉那麼多好材料，加之藥店的小美女也告訴我陳皮只熬一遍很可惜。所以渣滓加水和少量冰糖，也上火熬了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K! t! x# r8 u. l4 D
公仔箱論壇' \7 p. w( v# z6 }, C

18.晾涼後。所以我的分成了精華版和渣滓版兩種。tvb now,tvbnow,bttvb9 V/ V0 W7 a* g9 L& C

烹飪小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k: e- B8 X3 v& B
1.秋梨膏用鴨梨、雪花梨、酥梨製作也可以。2.梨性涼，因此脾胃虛寒的人適量服用，不可多吃。此外，雖然秋梨膏味甜且功效好，但也不能當作飲料隨沖隨喝。3.喜歡細膩口感的，可以全部用紗布過濾，不過量會再少一些。4.製作秋梨膏時，可以依據自身需要加入羅漢果、生地、葛根、貝母等藥材，成品晾涼後也可加蜂蜜，拌勻後冷藏保存。5.秋梨膏的食用方法：取一至二勺秋梨膏，將其用溫水稀釋後喝下。6.秋梨膏的濃稠度依熬煮時間而定，可根據自己喜好進行把握。7.梨的選購方法：首先看外觀，選擇皮薄無磕碰的梨子；其次看梨臍，選擇梨臍較深、且為圓形的梨子；最後看觸感，選擇表面光滑且有一定硬度的梨子。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)