標題: [健康資訊] 警惕！女子吃泡發一天木耳中毒，搶救無效身亡… [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2020-5-22 12:51 AM     標題: 警惕！女子吃泡發一天木耳中毒，搶救無效身亡…

近日，廣東東莞一名34歲女子，前一天將木耳泡發煮食了一部分，剩餘的繼續浸泡到第二天食用，結果出現了嚴重的米酵菌酸中毒，導致急性肝功能衰竭，送醫後搶救無效身亡。
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闊怕！！！吃個木耳，咋就一命嗚呼了呢？
- T2 C6 h8 I$ }6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多人不解，反正木耳有毒是說不通的，否則，你讓美味的魚香肉絲怎麼辦？但是每年吃木耳毒翻一大批人卻是事實——
2 s2 E% O1 b6 htvb now,tvbnow,bttvb那到底是怎麼回事呢？
7 _! {- ]9 k) v9 a1 e0 L8 J1 c木耳沒毒4 S+ j4 f. e, a
但長時間「泡」它可產生劇毒
" _6 H: H& o( H" }/ M5.39.217.76干木耳 37度池 泡溫泉式躺5.39.217.76. o1 k9 P8 y0 R" I$ }6 m8 r
（戲精小劇場）
: V2 ]4 I9 U0 r& b8 E1h後
9 a8 m8 U& D$ Z6 W6 k& s木耳：好舒服好舒服，終於可以舒展筋骨啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z( E& B" q/ m* M$ P* c2 N" F- q0 }& Y
2h後tvb now,tvbnow,bttvb/ ?4 p" |' m' t$ o
木耳：我已經做好生為一個木耳的本分——成為一道菜的準備。人主人，是涼拌還是爆炒，快點吧，此時味正美！
1 c0 N! ?. @5 m/ `6 ^, e5.39.217.76
4 H: l4 e/ _, _4h、6h、12h......
' U$ X4 z3 }" [8 f  r6 N" C木耳：主人好像忘記我了，嗚嗚——椰毒假單胞菌，你們怎麼出來搗亂了？椰毒假單胞菌：你主人泡你這麼久，我們也憋不住了，水裡的各種「營養物質」真是太美味了，我要子子孫孫無窮盡也，hiahiahia......順便分泌點米酵菌酸，給你們加點「料」——
4 O: Y3 `' g! h( F4 v% Q1 H公仔箱論壇此時，劇毒「米酵菌酸」已在水裡瀰漫開來，密謀著什麼。。。
5 u1 I$ j3 ?9 w6 p! x; b8 t5.39.217.76你：「呀！我泡發的木耳差點忘了，好像有點黏了，還有點異味……算了，不吃了，扔了吧。」媽：「你這孩子，你是沒挨過餓，不知道該省的省，這不還好好的，怎麼就扔了呢，糟踐食物......」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m  {6 O! G8 a3 h3 c
你：「媽，我看科普說木耳泡時間長了不能吃，有毒！」
, P0 T! ]8 i' J1 S) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。媽：「瞎說，我吃都沒事，你們不吃我吃......」「哎喲--哎喲--哎喲--哎喲--」救護車，搶救——TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \+ M2 p7 ?/ r# [

: T9 k( r2 t1 P2 @tvb now,tvbnow,bttvb好了，以上場景，如有雷同，家常特色！
7 y, j) T/ ~  m1 y; l# i下面是一本正經科普時間！
2 @3 d) w+ K( L; S/ O- M請轉發家族群轉發朋友圈特別轉發給媽媽和婆婆！
; G  v0 [- W; w/ k, u+ H' |. Z0 w0 N木耳本身並沒有毒素且營養豐富，正常的黑木耳在短時間泡發烹飪後，吃了並不會讓人食物中毒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H  g5 L7 A$ {, `+ N# w/ ^
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...但如果它在水裡泡的時間過長，再加上天氣潮濕、周邊環境不乾淨（比如浸泡容器沒洗乾淨、留有食物殘渣），木耳本身攜帶的「椰毒假單胞菌」就會大量繁殖，分泌出劇毒的「米酵菌酸」。
3 W0 a# ]3 j7 s5 t" t公仔箱論壇在流行病學調查中，米酵菌酸細菌性食物中毒極為兇險，死亡率高達50%以上。公仔箱論壇, E! F* X3 H' j# U) h
臨床症狀表現為噁心嘔吐、腹痛腹脹等，重者出現黃疸、腹水、皮下出血、驚厥、抽搐、血尿、血便等肝腦腎實質性多臟器損害症狀。
. k, U8 t9 r* i5 g$ h9 h' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酵菌酸耐熱，燒不壞、煮不滅，一般的烹調方法並不能破壞它的毒性。
: l+ R7 |1 Z7 f) B# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 o% V: H4 Q7 K" m' q2 G
米效菌酸這種毒素目前在醫學上還沒有特效的「解藥」，通常只能通過血液透析（血漿置換）來稀釋毒素，如果該毒素的攝入量過大，基本是九死一生。; T- O* m! d! ^) W- R, _
除了木耳5.39.217.76& ^" d- W( D+ h2 a6 q& j+ Y
這些常見食物也可產生此種劇毒' T$ M% A1 y( y- i) h* S
米酵菌酸的食物中毒多發生在夏秋季節，除了木耳常見的以下幾種食物，如果儲存處理不當，也可能會滋生「椰毒假單胞菌」，然後產生致命毒素「米酵菌酸」。+ i- D" V6 G; ]( R
1. 鮮銀耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M( d+ c! B1 i5 \! Z/ e; ~
2. 玉米面公仔箱論壇+ k' F4 a  V$ L7 x5 T, Z
3. 糯米麵湯圓、小米或高粱米麵製品、馬鈴薯粉條、甘薯澱粉等。+ X& f9 b% B6 _  i
以上幾種食物，食用要注意，如果貯存時間過長或者發現變質等，切勿食用。
' o7 |1 q  {; g$ }, p7 y( y5.39.217.76如果食用後發生疑似中毒，必須要立即停止食用可疑食品，儘快催吐，排出胃內容物，以減少毒素的吸收和對機體的損傷，並及時送醫院救治，對症治療。tvb now,tvbnow,bttvb3 h8 W/ X1 @* r' d7 s# ~% h% p

( `; j4 `1 N/ m7 N" ~最後  y7 n3 q8 b# x# R# ^: }1 Z
附送一個泡發木耳小貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d3 C, c+ P9 S3 g8 }
（泡木耳最長別超過4個小時）
  A* Y: |: L3 Q/ t7 y4 g5 n0 F通常來說，木耳用冷水泡1~2小時就可以了，最長也不要超過4個小時。如果用熱水泡，時間還要更短。tvb now,tvbnow,bttvb- p* \0 ^# d% e# }( h- S
如果泡發超過24小時，建議就不要吃了。特別是在炎熱的夏天，更容易滋生病菌。! S: I; O2 l* x7 y; S' s
浸泡後如果聞到有異味，或者摸到有粘液，說明變質了，趕緊扔掉！！！千萬不要捨不得！！！抱著僥倖心理食用，米效菌酸沒有特效的「解藥」！！！
3 K! a  }: m+ ^5.39.217.76泡過的木耳吃不完，可以倒掉水，放入冰箱保存，儘快食用。

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