標題: [健康資訊] 警惕！女子吃泡發一天木耳中毒，搶救無效身亡… [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2020-5-22 12:51 AM     標題: 警惕！女子吃泡發一天木耳中毒，搶救無效身亡…

近日，廣東東莞一名34歲女子，前一天將木耳泡發煮食了一部分，剩餘的繼續浸泡到第二天食用，結果出現了嚴重的米酵菌酸中毒，導致急性肝功能衰竭，送醫後搶救無效身亡。
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$ R; {+ V0 W  M' f1 u; ^闊怕！！！吃個木耳，咋就一命嗚呼了呢？
, P( ~6 l2 Y" B) M公仔箱論壇很多人不解，反正木耳有毒是說不通的，否則，你讓美味的魚香肉絲怎麼辦？但是每年吃木耳毒翻一大批人卻是事實——5.39.217.76' F! L1 M+ s) I; J; W, B
那到底是怎麼回事呢？
" I$ ]4 e# ~  |7 _, w) P5.39.217.76木耳沒毒公仔箱論壇* N& ]1 f# I( ^# x. d8 d
但長時間「泡」它可產生劇毒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a/ O8 s$ e$ Q6 Z' `4 g
干木耳 37度池 泡溫泉式躺
8 v) J0 @4 d$ o' jtvb now,tvbnow,bttvb（戲精小劇場）
7 W2 F5 t. v( x. G* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1h後
- P  H# G3 l$ W4 A公仔箱論壇木耳：好舒服好舒服，終於可以舒展筋骨啦！
" m- V% V( U9 atvb now,tvbnow,bttvb2h後
+ {6 p+ y. I; E) K3 ?% E2 T2 n: W* o- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳：我已經做好生為一個木耳的本分——成為一道菜的準備。人主人，是涼拌還是爆炒，快點吧，此時味正美！tvb now,tvbnow,bttvb8 W: f( D3 F; W. |
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4h、6h、12h......TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W, F8 ]7 I8 o5 v! q- h- q( V* i  A
木耳：主人好像忘記我了，嗚嗚——椰毒假單胞菌，你們怎麼出來搗亂了？椰毒假單胞菌：你主人泡你這麼久，我們也憋不住了，水裡的各種「營養物質」真是太美味了，我要子子孫孫無窮盡也，hiahiahia......順便分泌點米酵菌酸，給你們加點「料」——
# T+ `$ N" y* |( V: G, z& N8 c/ _( T此時，劇毒「米酵菌酸」已在水裡瀰漫開來，密謀著什麼。。。
. j4 K2 [- I6 W5 k9 w* o你：「呀！我泡發的木耳差點忘了，好像有點黏了，還有點異味……算了，不吃了，扔了吧。」媽：「你這孩子，你是沒挨過餓，不知道該省的省，這不還好好的，怎麼就扔了呢，糟踐食物......」
3 m# L8 Z& w' b( F% |& Btvb now,tvbnow,bttvb你：「媽，我看科普說木耳泡時間長了不能吃，有毒！」
$ E" i' D( x7 O, a4 Rtvb now,tvbnow,bttvb媽：「瞎說，我吃都沒事，你們不吃我吃......」「哎喲--哎喲--哎喲--哎喲--」救護車，搶救——TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q5 M- J' O  n* R! G5 w3 l
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好了，以上場景，如有雷同，家常特色！# }( \2 b% r9 ]8 x) E% C/ ~
下面是一本正經科普時間！
3 }- a& |3 d. H& a3 v: F/ }" q2 R5.39.217.76請轉發家族群轉發朋友圈特別轉發給媽媽和婆婆！& Y  @/ p( K8 v( M% L1 M$ B
木耳本身並沒有毒素且營養豐富，正常的黑木耳在短時間泡發烹飪後，吃了並不會讓人食物中毒。
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% ?4 x* K& i, ^0 b2 n/ E4 q" d...但如果它在水裡泡的時間過長，再加上天氣潮濕、周邊環境不乾淨（比如浸泡容器沒洗乾淨、留有食物殘渣），木耳本身攜帶的「椰毒假單胞菌」就會大量繁殖，分泌出劇毒的「米酵菌酸」。5.39.217.76- f$ C9 u( I# y7 o
在流行病學調查中，米酵菌酸細菌性食物中毒極為兇險，死亡率高達50%以上。tvb now,tvbnow,bttvb0 H' |2 ]# \' A& S0 `, q1 Q
臨床症狀表現為噁心嘔吐、腹痛腹脹等，重者出現黃疸、腹水、皮下出血、驚厥、抽搐、血尿、血便等肝腦腎實質性多臟器損害症狀。公仔箱論壇, k: D: G/ @7 y2 T
米酵菌酸耐熱，燒不壞、煮不滅，一般的烹調方法並不能破壞它的毒性。
5 k( u3 n3 S7 R& C) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 N7 J( u/ Q! O  H. m公仔箱論壇米效菌酸這種毒素目前在醫學上還沒有特效的「解藥」，通常只能通過血液透析（血漿置換）來稀釋毒素，如果該毒素的攝入量過大，基本是九死一生。5.39.217.766 \* h7 o; ~) n: w+ f, p, ?* i6 V
除了木耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L6 e7 P- T, Y7 s: N
這些常見食物也可產生此種劇毒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F) a7 A  P9 e8 E
米酵菌酸的食物中毒多發生在夏秋季節，除了木耳常見的以下幾種食物，如果儲存處理不當，也可能會滋生「椰毒假單胞菌」，然後產生致命毒素「米酵菌酸」。
+ v' j$ u- @% g4 C5 y1. 鮮銀耳tvb now,tvbnow,bttvb  i4 E+ q: m$ i$ ]! |
2. 玉米面
2 M9 p2 H+ }8 _  c; y( T5.39.217.763. 糯米麵湯圓、小米或高粱米麵製品、馬鈴薯粉條、甘薯澱粉等。tvb now,tvbnow,bttvb, ^3 V  ^7 g8 w( w
以上幾種食物，食用要注意，如果貯存時間過長或者發現變質等，切勿食用。( [0 n/ b* l, U( e
如果食用後發生疑似中毒，必須要立即停止食用可疑食品，儘快催吐，排出胃內容物，以減少毒素的吸收和對機體的損傷，並及時送醫院救治，對症治療。
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最後
/ C$ M4 i8 y- w! n0 y1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附送一個泡發木耳小貼士
% F/ N+ k: \) v  Z$ G* X5.39.217.76（泡木耳最長別超過4個小時）
! ?2 ?- Q  B/ w( C通常來說，木耳用冷水泡1~2小時就可以了，最長也不要超過4個小時。如果用熱水泡，時間還要更短。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~$ s  ~& a8 O+ Y- T! X- n
如果泡發超過24小時，建議就不要吃了。特別是在炎熱的夏天，更容易滋生病菌。
& p  K& i4 y9 P# n* C5 y, A$ z" `+ P浸泡後如果聞到有異味，或者摸到有粘液，說明變質了，趕緊扔掉！！！千萬不要捨不得！！！抱著僥倖心理食用，米效菌酸沒有特效的「解藥」！！！
4 d. |+ m/ g7 L; I$ V* M公仔箱論壇泡過的木耳吃不完，可以倒掉水，放入冰箱保存，儘快食用。

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