標題: [健康資訊] 警惕！女子吃泡發一天木耳中毒，搶救無效身亡… [打印本頁]

---

作者: soforlee    時間: 2020-5-22 12:51 AM     標題: 警惕！女子吃泡發一天木耳中毒，搶救無效身亡…

近日，廣東東莞一名34歲女子，前一天將木耳泡發煮食了一部分，剩餘的繼續浸泡到第二天食用，結果出現了嚴重的米酵菌酸中毒，導致急性肝功能衰竭，送醫後搶救無效身亡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i; a4 `" u" C

  ]1 l; ?( e0 d! `7 v+ ntvb now,tvbnow,bttvb闊怕！！！吃個木耳，咋就一命嗚呼了呢？
2 X9 V, i* g4 j9 F4 |很多人不解，反正木耳有毒是說不通的，否則，你讓美味的魚香肉絲怎麼辦？但是每年吃木耳毒翻一大批人卻是事實——
# t5 c7 \; q' q6 [4 u! g7 H2 Otvb now,tvbnow,bttvb那到底是怎麼回事呢？
" e9 y. h% y- T1 @公仔箱論壇木耳沒毒tvb now,tvbnow,bttvb# M. d. m9 X7 k! {, a+ U/ d9 v
但長時間「泡」它可產生劇毒4 B3 V" t$ {( q7 e2 Q0 |
干木耳 37度池 泡溫泉式躺5.39.217.76& |6 ?3 G( n$ I! M8 [
（戲精小劇場）
; e4 {( x+ T( y, p5.39.217.761h後公仔箱論壇1 V) ~5 _9 i5 F; x4 d
木耳：好舒服好舒服，終於可以舒展筋骨啦！
2 F5 k+ ?: y# W2h後公仔箱論壇! P. N+ d+ E: }  n2 [
木耳：我已經做好生為一個木耳的本分——成為一道菜的準備。人主人，是涼拌還是爆炒，快點吧，此時味正美！
. ]5 G3 y: f9 R- S# e) G公仔箱論壇
; ?( f8 O, j2 }8 F$ d( k' u1 }. U/ s4h、6h、12h......5.39.217.761 }+ s" |- g! y4 g3 [
木耳：主人好像忘記我了，嗚嗚——椰毒假單胞菌，你們怎麼出來搗亂了？椰毒假單胞菌：你主人泡你這麼久，我們也憋不住了，水裡的各種「營養物質」真是太美味了，我要子子孫孫無窮盡也，hiahiahia......順便分泌點米酵菌酸，給你們加點「料」——% \' k) `* z! c# M+ L' Q
此時，劇毒「米酵菌酸」已在水裡瀰漫開來，密謀著什麼。。。
- Y! k! F8 F* ?tvb now,tvbnow,bttvb你：「呀！我泡發的木耳差點忘了，好像有點黏了，還有點異味……算了，不吃了，扔了吧。」媽：「你這孩子，你是沒挨過餓，不知道該省的省，這不還好好的，怎麼就扔了呢，糟踐食物......」; z3 P! r" y! {3 I- c
你：「媽，我看科普說木耳泡時間長了不能吃，有毒！」
  v. r/ a# p" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。媽：「瞎說，我吃都沒事，你們不吃我吃......」「哎喲--哎喲--哎喲--哎喲--」救護車，搶救——公仔箱論壇1 M) q% A' I* s) y7 Q

& B9 P  ?0 s- E5 d" N  J9 U9 ]公仔箱論壇好了，以上場景，如有雷同，家常特色！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X& |, p& a& S) M) g$ q
下面是一本正經科普時間！5.39.217.760 J( \' p% C+ s$ x5 c* h
請轉發家族群轉發朋友圈特別轉發給媽媽和婆婆！5.39.217.76  w5 ~5 A0 z. B, k2 I# ~+ g
木耳本身並沒有毒素且營養豐富，正常的黑木耳在短時間泡發烹飪後，吃了並不會讓人食物中毒。
" ]0 p, Z% F. h7 a1 c& Z
% @6 y1 g7 C: y' P: s- B  b公仔箱論壇...但如果它在水裡泡的時間過長，再加上天氣潮濕、周邊環境不乾淨（比如浸泡容器沒洗乾淨、留有食物殘渣），木耳本身攜帶的「椰毒假單胞菌」就會大量繁殖，分泌出劇毒的「米酵菌酸」。' r, ?1 D. N* [  P4 M7 T/ S
在流行病學調查中，米酵菌酸細菌性食物中毒極為兇險，死亡率高達50%以上。
' n' l& A# [* R# k: }臨床症狀表現為噁心嘔吐、腹痛腹脹等，重者出現黃疸、腹水、皮下出血、驚厥、抽搐、血尿、血便等肝腦腎實質性多臟器損害症狀。9 V0 s. C$ z) H& H& t  n- O: C
米酵菌酸耐熱，燒不壞、煮不滅，一般的烹調方法並不能破壞它的毒性。tvb now,tvbnow,bttvb1 h$ g0 r' i3 p
公仔箱論壇* C4 @" C! F! [/ v$ z
米效菌酸這種毒素目前在醫學上還沒有特效的「解藥」，通常只能通過血液透析（血漿置換）來稀釋毒素，如果該毒素的攝入量過大，基本是九死一生。
% a# u# C: `, _/ Itvb now,tvbnow,bttvb除了木耳* [& J  t$ E' a
這些常見食物也可產生此種劇毒0 @& }+ c/ G. l9 k6 e0 W1 d2 j* h7 e- p$ U
米酵菌酸的食物中毒多發生在夏秋季節，除了木耳常見的以下幾種食物，如果儲存處理不當，也可能會滋生「椰毒假單胞菌」，然後產生致命毒素「米酵菌酸」。公仔箱論壇' [& m& V% d" R' V$ `2 J
1. 鮮銀耳
7 b& K  H! V5 ?5 j* x6 ^公仔箱論壇2. 玉米面
. t! f, L, [7 D) O5 ?( z* }公仔箱論壇3. 糯米麵湯圓、小米或高粱米麵製品、馬鈴薯粉條、甘薯澱粉等。公仔箱論壇! d1 K5 @' Q& W, b6 i/ v
以上幾種食物，食用要注意，如果貯存時間過長或者發現變質等，切勿食用。
$ }! w2 j5 J6 w5 |* v8 _5.39.217.76如果食用後發生疑似中毒，必須要立即停止食用可疑食品，儘快催吐，排出胃內容物，以減少毒素的吸收和對機體的損傷，並及時送醫院救治，對症治療。
. r8 [% j$ k0 {. h3 i  E6 K' M; d# T# z, H. {$ ]0 d
最後5.39.217.763 O2 W' m; o9 o; e( {
附送一個泡發木耳小貼士
3 S! @; m  |1 P$ w; @4 y! s( p. t0 r5.39.217.76（泡木耳最長別超過4個小時）
* J9 R0 m; I, z8 L! Y" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通常來說，木耳用冷水泡1~2小時就可以了，最長也不要超過4個小時。如果用熱水泡，時間還要更短。tvb now,tvbnow,bttvb$ S' z/ A% `9 u$ I
如果泡發超過24小時，建議就不要吃了。特別是在炎熱的夏天，更容易滋生病菌。5 s7 S! G7 E% l! U
浸泡後如果聞到有異味，或者摸到有粘液，說明變質了，趕緊扔掉！！！千萬不要捨不得！！！抱著僥倖心理食用，米效菌酸沒有特效的「解藥」！！！
" `3 a7 {: c7 otvb now,tvbnow,bttvb泡過的木耳吃不完，可以倒掉水，放入冰箱保存，儘快食用。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0