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標題: 撈 仔 米 粉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2008-12-4 03:55 PM     標題: 撈 仔 米 粉

5.39.217.76# W4 C9 }. w8 @. Z6 K

+ \( |$ J0 J# S1 Z材 料公仔箱論壇- H- m. `6 h8 o8 a
新 竹 米 粉 1/3 包 、 瘦 肉 絲 2 兩 、 蝦 米 1 湯 匙 、 韭 菜 3 棵 、 紅 蘿 蔔 1/4 條 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 上 湯 200 毫 升 、 水 125 毫 升 、 芫 荽 / 鹽 各 少 許
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0 }3 T' H3 ^' z4 e9 O/ ^公仔箱論壇醃 料 : 生 抽 / 糖 / 紹 酒 / 生 粉 各 1/2 茶 匙 、 麻 油 少 許 公仔箱論壇2 y( z$ D' E9 i/ c8 U

" d( R. H+ A* z  n0 H/ I9 \& ~tvb now,tvbnow,bttvb蘸 汁 : 上 湯 4 湯 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 老 抽 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許0 _4 L. q/ ]9 B6 A
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb2 W1 r9 V6 i4 c/ ^8 w
1. 瘦 肉 絲 加 醃 料 醃 15 分 鐘 ; 蝦 米 浸 軟 ; 韭 菜 切 段 ; 紅 蘿 蔔 切 絲 ; 蘸 汁 料 全 部 拌 勻 。
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6 `* J1 P7 M- \. z; _. \1 Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 用 中 火 燒 熱 少 許 油 , 加 上 湯 及 水 煮 滾 , 放 入 米 粉 灼 熟 後 上 碟 。 公仔箱論壇& D8 v+ d" m. _0 B* V: U

9 W  z8 f: L! {7 f6 A1 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 中 火 燒 熱 少 許 油 , 爆 香 蝦 米 、 肉 絲 和 蒜 茸 , 加 少 許 上 湯 、 鹽 及 紅 蘿 蔔 兜 炒 一 陣 , 加 韭 菜 再 兜 炒 至 熟 。
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4. 起 放 在 米 粉 面 上 , 撒 上 芫 荽 , 吃 時 以 蘸 汁 撈 勻 食 用 。
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0 H: B4 s# C" `- ^9 I5.39.217.76貼 士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o. K: T0 ?% d! h
台 灣 新 竹 米 粉 , 比 較 煙 韌 , 比 用 東 莞 米 粉 好 。公仔箱論壇. b% d9 }2 a: R3 K# B





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