標題: [中式食譜] 香菇榨菜絲炒海帶 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2007-1-21 04:48 PM     標題: 香菇榨菜絲炒海帶

【材料】
$ Q: B  n. i" s5 c. z) `公仔箱論壇瘦肉三百二十克9 ~2 p4 u' ~0 N" T
海帶二十克公仔箱論壇. @8 k; S  T" ?# j/ _
浸發冬菇五隻5.39.217.76/ D1 T0 G2 {" ]4 {  F6 A
榨菜一兩
+ S7 T" h* v. [; ^( Y青甜椒一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s1 h; [7 {; f7 E
紅辣椒一隻
& d1 C$ G! k' _0 t' N2 ^7 V' j蒜蓉三茶匙" Y' r% A# X( F# |4 {6 ^
薑蓉一茶匙6 l) U3 o3 S: G" s3 P# [( v
2 s0 y+ I3 J# V0 c
【醃料】! u9 `* R' |: Y+ I
生抽一湯匙5.39.217.765 ]1 e8 t) w4 X  h! r8 V& ~
砂糖半茶匙
5 L! S6 X' }0 Y2 o9 Itvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙
& ~& P$ Q( x) ^6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉六分一茶匙
0 H% H% N7 Z5 T5 H! ]生粉一茶匙7 ^, D" j; F8 e3 d
公仔箱論壇' O# S* T' h, V* b5 n& p3 z3 z
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【汁料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `2 b1 G% e5 z* u
清雞湯三湯匙
8 p% E0 |1 W$ G9 O7 p; K4 p生抽二茶匙5.39.217.76) U2 e) {+ @) M
砂糖半茶匙
# G6 x' L+ h  `( s9 p6 S) x公仔箱論壇麻油半茶匙
; }2 Y* S9 ]( _' k( `! T  G- ]8 S胡椒粉四分一茶匙
6 l, J) E1 C: }/ M: G6 n( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙5.39.217.76! y1 q. D3 c- D  \$ \8 [
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x6 g9 y& Y  ^0 k; E) K6 f
【做法】7 {$ b" T; `& D! [7 x( i7 Z
(一)將瘦肉切絲，與醃料拌勻醃十五分鐘，落鑊炒熟，取出待用。
1 D) b' O7 K  i9 H$ Ntvb now,tvbnow,bttvb(二)海帶浸軟身，出水後切絲，冬菇切薄片，榨菜洗淨切條，青椒洗淨去籽切條狀待用。5.39.217.76& W; n7 w$ r1 M* N
(三)燒紅鑊落油，爆香蒜蓉、薑蓉，落海帶、冬菇及榨菜爆炒，加入青椒炒合。
4 N7 Y. N1 d7 g+ E$ Z4 e' e: x5.39.217.76(四)將肉絲回鑊，灒酒。
4 g' _* T  K) y9 @% i5.39.217.76(五)落汁料兜勻，落少許鑊尾油兜勻上碟，即成。

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