標題: [中式食譜] 香菇榨菜絲炒海帶 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2007-1-21 04:48 PM     標題: 香菇榨菜絲炒海帶

【材料】
! O. v1 C: a3 z# ]+ E# {6 ^5.39.217.76瘦肉三百二十克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s6 \8 V7 ]- y* E9 W$ a8 o
海帶二十克6 a( }; z5 E  u& @. q: k
浸發冬菇五隻
. a$ o3 m9 y5 K9 I5.39.217.76榨菜一兩
$ n; n: i& x8 T4 m% n2 C青甜椒一隻; o, s% N) t' P/ ]% [4 M
紅辣椒一隻公仔箱論壇% ^# @2 {: m/ t1 x6 v2 S) @
蒜蓉三茶匙
# n& w3 s+ d" Q; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蓉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y+ V- ^) N( }3 |" _) k
tvb now,tvbnow,bttvb% s* `0 w& r2 S( G4 F# _
【醃料】& D: X+ s! E4 |- U. ]5 `. x" S
生抽一湯匙
2 q  C  f, Z' i0 w2 o5.39.217.76砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 n: _" Z" W# `) v/ ?9 A) H/ A
麻油半茶匙5.39.217.763 L, Q* C$ V: G# R4 h! Y# @
胡椒粉六分一茶匙" i9 O9 ?7 U# |# A5 F& u1 o
生粉一茶匙
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6 G8 l& L7 K( n5 k* m+ n. z5.39.217.76
( N$ V6 `6 G  C$ l5 |. I6 D【汁料】2 Q$ T0 v: X& ^7 i9 V
清雞湯三湯匙7 g: t6 k2 f- n8 `
生抽二茶匙公仔箱論壇4 U: C6 |% h2 ~% r: ~/ L
砂糖半茶匙
2 o0 V+ v* u9 B' h7 S+ L7 e麻油半茶匙
4 K0 C) x: |. P; e2 _5.39.217.76胡椒粉四分一茶匙
* }1 b0 J9 @0 r# g5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙$ d0 U8 O9 O% R: c

3 f& k& I; f/ @7 O# p9 F$ d0 ktvb now,tvbnow,bttvb
' e2 k" c/ A: a* a3 c; s- [5.39.217.76【做法】
7 K% u* p' g  F+ }: Ytvb now,tvbnow,bttvb(一)將瘦肉切絲，與醃料拌勻醃十五分鐘，落鑊炒熟，取出待用。
9 w- ^) R7 k! E( ]: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)海帶浸軟身，出水後切絲，冬菇切薄片，榨菜洗淨切條，青椒洗淨去籽切條狀待用。5.39.217.76" V* q1 p3 B' w) ~; \
(三)燒紅鑊落油，爆香蒜蓉、薑蓉，落海帶、冬菇及榨菜爆炒，加入青椒炒合。
& `* R: N; Z2 Z; B( C  n5 D# k& W(四)將肉絲回鑊，灒酒。
! @) z+ L- L0 Q1 T, j(五)落汁料兜勻，落少許鑊尾油兜勻上碟，即成。

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