標題: [中式食譜] 天山雪蓮無花果鮑螺頭煲瘦肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-12-3 07:39 AM     標題: 天山雪蓮無花果鮑螺頭煲瘦肉

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材 料
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) j- A! L, a. l8 k$ `8 u& I% I/ jtvb now,tvbnow,bttvb豬 骨 / 瘦 肉 各 8 、 急 凍 黃 螺 頭 6 、 紅 蘿 蔔 3 、 天 山 雪 蓮 果 8 、 無 花 果 1 、 南 北 杏 / 陳 皮 / 生 薑 各 少 許 、 鹽 1 茶 匙5.39.217.76- w: t  K' B- A8 o) G5 Y

8 _  D( `- q  e/ V5.39.217.76做 法
1 O' P/ A8 A8 n" b" `公仔箱論壇1. 將 天 山 雪 蓮 果 去 皮 後 切 角 。 公仔箱論壇; g- V0 {# T; p5 U' y& u
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2. 急 凍 螺 頭 解 凍 後 洗 淨 ， 然 後 一 開 四 件 。 5.39.217.769 P: u, a- e5 y4 m7 ~' D+ \

+ T, I" F1 ~( T( w# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 豬 骨 和 瘦 肉 放 於 滾 水 內 水 約 3 至 4 分 鐘 ， 撈 起 洗 淨 ； 將 螺 頭 件 水 約 3 至 4 分 鐘 撈 起 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W7 M9 e/ U1 B2 U% e

6 ]7 y8 ]6 ?+ s+ H: \2 j5 G% s5.39.217.764.煲 滾 水 後 加 入 豬 骨 、 瘦 肉 、 黃 螺 頭 件 、 天 山 雪 蓮 果 、 紅 蘿 蔔 、 無 花 果 、 陳 皮 、 生 薑及 南 北 杏 ， 用 猛 火 煲 約 1 小 時 ， 再 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 煲 好 後 加 鹽 調 味 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e- J5 z+ G* j) c" }1 x& e2 F, p) S

5 {! G- Y) r) @& P# o$ F7 i公仔箱論壇貼 士公仔箱論壇& {" j7 G; V  o2 y+ w
加 豬 骨 煲 出 來 的 湯 會 較 只 用 瘦 肉 煲 的 清 甜 。4 g& T3 W- g* O9 l* [, T

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