標題: [中式食譜] 蜜 桃 甜 酸 骨 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-12-3 07:38 AM     標題: 蜜 桃 甜 酸 骨

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l% H3 m8 f$ N' _! Q6 B
& c% J8 f. _. Z0 v( o' p% G2 \4 a
材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w7 I3 ~. W/ o. e7 l- f# o8 Y2 i$ {
肉 排 8 、 青 紅 甜 椒 各 1/2 個 、 洋 1/2 個 、 罐 頭 水 蜜 桃 2 件 、 蛋 黃 1 隻 、 生 粉 2
2 ^; M+ _8 c( J$ M5 r1 J9 \tvb now,tvbnow,bttvb+ |6 R% C) w/ p, m
醃 料 ： 幼 鹽 1/4 茶 匙 、 砂 糖 1/4 湯 匙 、 生 粉 1 湯 匙
2 w! m! V+ L4 Q' ]" C* z( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) p. B8 \& ~. c$ R8 ?6 `* x, v芡 汁 料 ： 水 150 毫 升 、 黃 糖 粉 / 茄 汁 各 2 湯 匙 、 白 醋 3 匙 、 幼 鹽 1/8 湯 匙 、 生 粉 水 1 湯 匙
! D+ H: i9 T! G8 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X5 x) t- b1 s0 S
做 法: n# S* `3 o: c" {# t
1. 肉 排 切 成 細 粒 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 20 分 鐘 。 公仔箱論壇9 Z7 N9 w: a. Z- ?2 u( H" ?
公仔箱論壇, L3 e$ v! q% k1 L( B% z7 B5 h
2. 洋 、 青 紅 甜 椒 及 蜜 桃 切 角 。 公仔箱論壇& ?, P5 d7 i* J, g9 m: c

2 d/ O9 h8 X& J6 U' P/ _1 F3. 已 醃 好 的 肉 排 加 蛋 黃 拌 勻 ， 蘸 上 生 粉 ， 放 滾 油 內 炸 至 熟 透 ， 撈 起 略 攤 一 攤 ， 再 放 滾 油 翻 炸 至 金 黃 撈 起 瀝 油 。 公仔箱論壇4 t9 N$ Y6 K% n* ?
5.39.217.76* C, p) ]6 w6 H1 t: x7 `
4. 起 鑊 爆 香 洋 及 青 紅 甜 椒 撈 起 備 用 。
+ e7 u3 k# m9 ^0 n公仔箱論壇2 k3 Q% \. P& _' l' ?% h
5. 將 芡 汁 料 煮 滾 ， 下 生 粉 水 埋 芡 後 熄 火 ， 加 洋 、 青 紅 甜 椒 、 水 蜜 桃 及 炸 排 骨 粒 兜 勻 後 上 碟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y- a6 B: t* t) a! ]. ^- m
4 J5 E, q9 X3 R1 y) g

7 ^/ F1 `' r: F: W. A1 ]7 |5.39.217.76
  B3 P% k! t- \  `9 O' s" @2 w6 ptvb now,tvbnow,bttvb- t, n; ^, i* `: l  K

+ m" c0 Z( P) @. e9 q# `/ mtvb now,tvbnow,bttvb* a3 x- T* K- `  o: O
tvb now,tvbnow,bttvb! H9 q% \) X; S' o6 }9 x, o

% \  C  N& g* \) v9 `) h/ e$ y5.39.217.76
- k! @; s: b& c* Y- Ytvb now,tvbnow,bttvb貼 士
" q) C8 l, }2 @6 P, ntvb now,tvbnow,bttvb翻 炸 排 骨 會 比 較 脆 之 外 ， 更 重 要 是 翻 炸 時 用 熱 力 能 把 排 骨 內 的 油 份 逼 出 ， 以 減 少 油 膩 感 。
5 X. i1 J  `4 ~) F- a! Z) P, O

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0