標題:
[美食介紹]
茶叶蛋Tea-Leaf Eggs
[打印本頁]
作者:
马来西亚
時間:
2008-12-2 03:15 PM
標題:
茶叶蛋Tea-Leaf Eggs
材料
O! N4 x7 e1 w- R$ s* J
鸡蛋10粒
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f" t( K2 ~) J! [) y3 g; w
中国茶叶少许
公仔箱論壇 |; t4 |* x: p9 t* i L
八角2朵
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `) u. B1 G c* M" p: D! g
桂皮1小块
tvb now,tvbnow,bttvb7 B8 t4 T6 o: Q
甘草5片
- d% {; V8 V9 V( p公仔箱論壇
黑酱油半杯
公仔箱論壇+ l h$ @$ [9 V2 q( ]
清水1200毫升
tvb now,tvbnow,bttvb/ m; B+ v z: x$ [8 @4 o3 I
% L* S9 o: Z" o" W9 U
做法
* C- P4 H9 o; j+ Q8 {tvb now,tvbnow,bttvb
1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。
tvb now,tvbnow,bttvb" Z* C q3 R3 u% H( G
2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。
/ E- k. C7 K$ q9 [1 D
3）先将蛋煮熟取出。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B( m$ K* o; I
4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。
- b- H) a& \9 C) q+ k$ G6 O公仔箱論壇
5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。
: `2 e5 R4 z3 c9 Ftvb now,tvbnow,bttvb
6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。
9 g5 Q" S6 K" r- U# k) M7 W9 j
tvb now,tvbnow,bttvb9 R2 i& U* b# L5 r5 H; t- R; ]
**烹饪小贴士**
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z8 X1 j4 }7 f
·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。
1 w. e3 H% [; U6 J" _) o6 F) t公仔箱論壇
·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。
作者:
HENRY1980
時間:
2008-12-2 08:51 PM
我最爱吃茶叶蛋了。。。
4 w1 P9 t5 h' Q5 J- f- @: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) L9 f' o, h5 e# v$ s6 i( S+ `4 D
谢谢您的食谱！
作者:
plyo
時間:
2008-12-10 10:25 AM
tq 4 sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
