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標題: [西式食譜] 芝士焗龍蝦 [打印本頁]

作者: carmen_girl 時間: 2007-1-21 01:30 AM 標題: 芝士焗龍蝦

材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m$ L/ `: i( a: q
龍蝦 5.39.217.760 t; y, f8 V5 p3 [" n o0 T
調味料：芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~# K' x: o) F: n1 l& v2 T1 I: r6 E' J2 Y
做法：
1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。 + G9 \4 m5 w+ H3 _* J2 J+ ^8 H) A
2.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。 5.39.217.766 K' z6 S( u% b3 R o& j& e/ n+ x
3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。公仔箱論壇$ _$ \; b9 U+ H2 Z6 L! L& ^
4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。

作者: peterpan6364 時間: 2007-1-27 11:41 PM

thx

作者: dailung 時間: 2007-1-28 10:38 PM

>:D< >:D< >:D<

作者: 52853301 時間: 2007-2-1 04:55 PM

好啊谢谢了

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