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標題: [西式食譜] 芝士焗龍蝦 [打印本頁]

作者: carmen_girl 時間: 2007-1-21 01:30 AM 標題: 芝士焗龍蝦

材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @; g0 O+ ?# P: Y3 e( a+ J. B
龍蝦
調味料：芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量

做法：
1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。 5.39.217.76, t6 ]/ \0 q$ f4 G
2.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。 5.39.217.76% G/ y4 Y' b9 M/ H, r+ {
3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。公仔箱論壇9 N: S' X$ q/ \9 l) C! n
4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。

作者: peterpan6364 時間: 2007-1-27 11:41 PM

thx

作者: dailung 時間: 2007-1-28 10:38 PM

>:D< >:D< >:D<

作者: 52853301 時間: 2007-2-1 04:55 PM

好啊谢谢了

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