標題:
[甜品]
金黄橙香蛋糕
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-12-1 01:00 AM
標題:
金黄橙香蛋糕
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金黄橙香蛋糕加了糖渍橙皮和杏仁粉的蛋糕有一种特殊的香气，是冬日里甜蜜的芬芳。
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材料:
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无盐奶油80g、
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细砂糖50g、
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鸡蛋1个、
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鲜榨橙汁1大勺、
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玉米淀粉10g、
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低筋面粉50g、
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泡打粉1/2茶匙、
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杏仁粉15g、
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糖渍橙皮40g。
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步骤:
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1、无盐奶油+细砂糖打至泛白呈现蓬松的状态。
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2、鸡蛋分次加入,每一次都要确实搅拌均匀。
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3、再加入橙汁拌匀。
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4、筛入玉米粉、低粉、泡打粉。
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5、加入杏仁粉用刮刀稍微拌合。
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6、最后将糖渍橙皮加入搅拌均匀。
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7、面糊倒入烤盒中,用刮刀整平，放进已经预热至160度的烤箱中烘烤35-40分钟,在烤到10分钟的时候拿出来,用一把刀在蛋糕中央划一道线,
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(用刀切一下中间才会膨胀有一道自然的裂口)再放回烤箱中继续烘烤至竹签插入没有沾粘即可)。
作者:
Lena妮
時間:
2009-2-25 11:59 PM
那会不会有酸酸的味道啊?
作者:
LittleETMan
時間:
2009-4-3 02:44 AM
呢個唔難,要試下整~~
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