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標題: [中式食譜] 蜜餞子薑雞 [打印本頁]

作者: lengzaino7    時間: 2008-12-1 12:52 AM     標題: 蜜餞子薑雞

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2 ]% {0 T5 u% L5 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主治 : 薑能促進血液循環、祛寒暖身。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?2 r4 S) D5 E1 `. ~" D6 E
   
0 A- Q, _. y6 b' {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ E1 l1 t$ `# y, }& W) m
食材 :鮮雞1/2隻
7 i8 x8 L8 w& m9 Q+ {1 M; f% m子薑4両
6 n8 U+ U- T' n! M乾葱 / 蒜 / 薑片各適量
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6 \# A; Z* h! A+ P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 |- X4 y/ K7 c7 W+ G3 Y2 k& M
調味 :公仔箱論壇. Z" `6 F- l  \7 j
蜜糖1湯匙
5 z, r) _) ?7 p公仔箱論壇鹽1 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P# d' z* |4 O" x6 R
雞湯1/3杯
+ v& Q& }, j% z% l醋1/2杯5.39.217.76+ G* h+ e5 j- P9 ?/ ]* g9 w: `1 C+ F
片糖2両TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x8 T$ a4 r" u7 ~
酸梅2粒
+ Z( f+ u" K, D2 f+ l5.39.217.76  5.39.217.762 @: _- ]  w3 j: F# v
做法 :
2 a& n/ Q. C, s+ ~  TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 子薑去皮輕拍,以1茶匙鹽略醃,沖水。+ U- l* D3 f) o4 v* Q, b+ p
2. 子薑切角,加入醋 / 片糖 / 酸梅和1/4茶匙鹽,浸1晚。
! d) d- J7 ^# a/ p3 i3. 雞件醃以生粉和1/4茶匙鹽,煎香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i2 H$ j7 x4 _5 q1 M3 h
4. 燒熱鑊,爆香葱 / 蒜 / 薑片,下蜜糖 / 雞湯,雞回鑊燜10分鐘,下子薑,再燜5分鐘即成。




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