標題: [美食介紹] 很全的做鸡的方法 [打印本頁]

---

作者: cheecheong88    時間: 2008-11-30 09:33 PM     標題: 很全的做鸡的方法

白斩鸡tvb now,tvbnow,bttvb. Z" [) u0 r" i; _; @' ~, I; a
原料：7 l# u% l" B% ~* I
土鸡、葱、沙姜、生抽0 F9 x$ a5 |3 D. A$ C
做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ I5 J" w& k( e3 L
烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。5.39.217.76$ N- D1 ~: c/ n+ @
特点：tvb now,tvbnow,bttvb- F- f6 m; a5 v/ W1 l; Y  O) {% H
保持了鸡肉的鲜美、原汁原味5.39.217.769 e: M# x  f2 b) S4 B8 K

6 ?7 M/ X/ |5 z7 p5 O3 M) |0 K5.39.217.76干炸鸡tvb now,tvbnow,bttvb7 @: ^4 }  o) D4 r, ]/ K6 i1 G% k9 \
材料：
/ U; v% i3 @* b2 M  h9 O0 m: C鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐公仔箱論壇" e* {7 a0 b; |" G6 V
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I* @* q% v$ n2 ?5 p. c
将鸡摘洗干净，切小方块，加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿，再挂鸡蛋、团粉和水合成的糊，过油炸黄，凉后再炸一次至熟，吃时蘸花椒盐
& k# }" y4 j  Z$ s# ?! ^tvb now,tvbnow,bttvb沸油鸡5.39.217.768 t# {( d+ N, d- L5 M' v
材料：
# S; z7 _- j4 ztvb now,tvbnow,bttvb鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i4 J6 s# u) x/ e& A4 |+ U
做法：
5 {2 J- w; w$ X/ j2 B3 c2 f8 t* Utvb now,tvbnow,bttvb将鸡摘洗干净，去骨，抹上盐、料酒、酱油，过油炸熟再用*子挑起离油，用勺子舀起热油反复浇鸡身上，浇至鸡皮烫焦改切小块，吃时蘸花椒盐。
& \" m4 w" M9 q3 U) Q8 v' \- O2 G: w锅烧鸡
3 C  e8 w$ Q' F* B' h材料：
! C' n( y3 K& b2 vtvb now,tvbnow,bttvb鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面公仔箱論壇( X! y' F/ i$ S8 I( Q+ B$ ~9 J6 |
做法：
8 f/ k/ A9 R+ h' S公仔箱論壇将鸡摘洗干净，放锅内添肉汤，加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再挂由蛋清团粉合成的糊，过油炸黄，捞出剁1寸长段或条盛盘内，撒上花椒面即成。公仔箱論壇& H8 O% P6 K+ Z6 K; H
公仔箱論壇% a8 ^2 @5 x1 F! F3 g
香酥鸡公仔箱論壇5 p' M: T4 ]' V, |
材料：  E/ z/ I7 v. H/ H
鸡、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐5.39.217.76* Y5 a0 K9 Q" J8 h' o6 C8 `
做法：
( Z' }! ^) E( B. C( t公仔箱論壇将鸡摘洗干净，抹上料酒，搓上盐，撒上花椒，鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿，上笼料，再去掉葱姜丝、花椒，抹上酱油，挂上团粉过油炸酥成金黄色，切成小块盛盘内。5.39.217.76; C+ S; u2 ~8 C4 Z( P3 i

  k% _& ~0 B4 k$ x  ?) P* m/ R+ k  O- }香菇鸡
% n' }2 U. z3 Z& X  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
4 r. p0 \2 r1 k2 \+ J! l公仔箱論壇鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油
( Y; S7 u& _0 k# b4 ?; r2 d做法：5.39.217.76: |. r6 ^& B) R
将鸡摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净（多洗几遍）。锅内放少量油烧热，加鸡块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。
, u6 G4 ^4 }2 x6 o4 E# ]- Z  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱油鸡5.39.217.762 ]* l3 S% ]7 T
材料：4 H3 l0 W; s6 Q  p
鸡、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油
1 A+ o* F7 t& N# p. T) N做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ L7 z% H+ T& o1 {% F# l# H
将鸡摘洗干净放锅内，添水，加料酒、盐、大料、桂皮、五香面，煮烂与汤一同取出盛盆内，加盖焖2小时取出切块盛盆，再加葱姜丝、味精、原汤少许，随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。公仔箱論壇6 E6 P/ X0 t9 d  |! A3 y

0 _1 M5 T. @5 w, y3 Rtvb now,tvbnow,bttvb云南－－气锅鸡5.39.217.765 ]6 f, C8 H6 E* m; _
原料：公仔箱論壇) `; `& p+ N" m) ?5 \6 w* A/ T
肥鸡一只2000克 胡椒粉3克 姜、葱各30克; p1 l. Y2 V' f5 Y) T2 P
制法：
: Z0 ?2 M/ W; n* v" Ltvb now,tvbnow,bttvb鸡治净切块放入汽锅中，加凉水、放葱段、姜片、约蒸4-5小时，至鸡肉蒸烂。 捡去葱、姜，再撒上调料上桌即可。6 q* k" e8 W1 S; V; s2 t
* \" l, M( h! L+ b& H
福建－－香露全鸡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c$ Q3 p; G3 r: c
原料：
. H8 v3 \# j' d- G公仔箱論壇肥嫩母鸡1只 水发香菇2朵 火腿肉2片 高粱酒50克 鸡汤750克 丁香子5粒
) ^- m( Q3 x5 {3 k/ Q' N公仔箱論壇制法：
7 u; n7 E( \3 K, o5 q6 J- i6 c  b公仔箱論壇1、将鸡治净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵，铺上火腿片、香菇，加入调料、鸡汤。5.39.217.76$ v& p8 d+ d& I3 [4 g
2、钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯，加盖封严，蒸2小时后取出钵内小杯即成。tvb now,tvbnow,bttvb& n( k: Y7 s1 ^6 u* g% f

$ s+ O7 c0 P  r广东－－千岛汁鸡球tvb now,tvbnow,bttvb/ q" j2 U: n5 ]+ v) H
原料：公仔箱論壇& {) n2 p  @+ E
鸡腿肉450克、芥菜心11条、千岛汁10克、蒜茸2克、鸡粉5克、胡椒粉1克、盐5克 香油1克5.39.217.76& n2 ?4 [+ _% R2 n
制法：
4 \/ Z9 x$ |- g  s9 J" N' p公仔箱論壇1、鸡腿肉切片；加盐 、味精、生粉、食粉 、水腌20分钟；在4成热油中滑熟成球 ；
: b/ q7 l1 u. [; x4 O& h& {" p+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、锅留底油，放少许蒜茸和千岛汁，然后把鸡球放入，再加汤、盐、鸡粉、 香油 、 胡椒粉均，勾芡点明油锅，放在盘中 ;公仔箱論壇+ ?( ^" j  Z6 I1 A; L* s
3、芥菜心焯水后 ，放锅中留少许底油 ，放芥菜心烹料酒加芡汤略炒 ； 起锅码在 鸡球边即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]- O3 D7 W1 [  s* q) g

3 n2 W! y; s7 n; a四川－－棒棒鸡
, b/ ?7 c9 @% O7 ^: K原料 ：tvb now,tvbnow,bttvb' o* B& i1 B, P% E: n0 ]
嫰鸡一只 葱丝白10克" r, ~5 O$ t. U, A" o, I( Q' |6 L
制法
% e) |5 R% c, A6 x1 c7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡治净用绳捆住翅、腿；tvb now,tvbnow,bttvb+ M8 R. u- [) U1 D5 S& Q
2、肉厚处用竹针扎眼，煮熟后捞出晾凉；
7 y0 H: G! K5 x5 K# [5.39.217.763、取脯肉、腿肉，用木棒轻轻拍松，然后撕成鸡丝装盘，以葱丝白围，浇上调料即成。公仔箱論壇: @1 B! \* |8 {+ B) S4 x0 x) L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _: ^" v2 l; Z
鸳鸯鸡5.39.217.762 ?7 w: J7 z1 g+ t# f
原料：公仔箱論壇3 o% @7 U! C! m- v! U
仔母鸡1只（约700克），仔公鸡1只（约700克），猪肉馅200克，薏米150克，茭白4片，青菜心4棵，香菇4片，熟火腿4片，楂糕3片，常用调料适量。
: P& j3 h+ G# r1 W1 q( L5.39.217.76制法：
% V  R. f1 K( J+ \9 z* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（１）两只鸡整鸡出骨后，分别用葱、精盐调成汁，抹在内壁，随即翻皮朝外，整形后稍浸。把两翅膀分别从头部下刀口处插进，通向食管入嘴里，分左右口衔双翅状，待用。
6 t: G# j! m, w. c% m（２）把猪肉馅从刀口处填进母鸡腹腔中，用竹签封口。薏米填入公鸡腹腔中，用竹签封口。两只鸡同时下沸水锅中焯水，至皮收缩时出锅。另把母鸡抹净水分，抹上饴糖着色，过油，呈桔红色捞出，装入容器中，加入原汤、酱油，放入笼中蒸至酥烂；再把公鸡装入容器中，放入原汤与精盐，入笼蒸至酥烂。公仔箱論壇% t+ _) r: G. a. Z4 J
（３）将红白两鸡的原汤滗下，鸡并排于大平盘中，抽掉竹签，整好形，再把茭白、菜心、香菇回放沸汤锅中焯熟，与火腿片分摆，衬在鸡的身上。
* D+ @3 w7 S% ~6 @' f& r! k; p3 E9 u/ X' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（４）分别将白、红原汤入锅，勾薄芡，浇在红白鸡上即可。
% _3 s, U2 c: d' N* m8 A5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特点：
6 o( |# q2 ?( F. E- ~" a# g公仔箱論壇形似鸳鸯，双色双味，滋香味醇。+ M: W. `8 e  r7 L# }
6 X. W( f& Q& f2 P8 j0 N
乡巴佬草鸡4 z$ B7 [4 Q% T* `
原料：公仔箱論壇# J* v: L* z. h5 o
草鸡1只（约1500克），生姜60克，葱150克，陈酒100克，桂皮50克，陈皮、丁香30克，肉桂30克，蔻仁20克，山奈10克，茴香30克，山椒15克，小茴香10克，良姜20克，干辣椒适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l0 }% X* N* |0 e; @
制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V, i6 i  ?' w0 {  P+ T* p
（1）草鸡宰杀、煺毛、去内脏、斩去脚爪、嘴壳洗净。锅置火上，放菜油烧至5成热时，下油锅炸至金黄色捞出；5.39.217.76: D# v6 b" A6 g* Y5 e  z9 x4 ?) @
（2）姜洗净拍破；葱搅成汁；八角、桂皮、丁香、肉桂等上述香料分成2份用纱布装好成香料包，一起入锅加水煮2-3小时至香味透出；5.39.217.76. ]6 K5 t5 U4 [
（3）将炸好的鸡放入老卤汤中烧沸，改用文火焖1小时，捞出。等老卤汤冷却后，再将鸡放入汤中浸5小时至鸡表皮香脆即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |1 s! t! c6 |
特点：
4 g4 z+ n, E# S; ?! D& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色泽红亮，酥香无渣，麻辣味厚，芳香浓郁。
  c' s6 P1 ]  N, D1 l5 `8 }干烤鸡块, g3 l* ^2 Y' j4 s
原料：
" ~# @( N/ @4 V, r0 K" x/ Ktvb now,tvbnow,bttvb带骨鸡块400克，冬笋50克，鲜蘑25克，植物50克，麻油、白糖、酱油、味精、淀粉、黄酒、香醋、肉桂、葱、姜、精盐适量。* ~9 {5 S( Z3 ?
制法：公仔箱論壇, X0 d& {" I7 `! m# L2 [
1.白条鸡整理好，除净内脏，洗净，剁成8分宽1.5寸长的块，用少酱油、黄酒拌匀煨制。5.39.217.76( a8 P) s# P  s/ a
2.炒锅放宽油，烧至六成热时，将鸡块放入冲炸一下，倒入漏勺.tvb now,tvbnow,bttvb$ F! r  w; l# `+ N
3.锅内留底油，放葱、姜、黄酒、白糖、香醋、酱油、精盐、肉桂、 鸡块，加汤并下冬笋、鲜蘑。放旺火慢煨收汤，见汤汁浓稠，移大火勾芡加明 油出锅。
4 X, M8 f9 Y. R, W# k0 K2 xtvb now,tvbnow,bttvb要点：tvb now,tvbnow,bttvb+ @- ~0 i& R+ T/ y) h
要把握好火候，鸡块入锅冲炸时间不宜过长。% _6 W# S5 Y/ e# y2 f, H* T
公仔箱論壇" G) t/ C: H+ I
宫保鸡丁公仔箱論壇; G6 R- L4 f6 M* R8 P' ~
原料：: `* {$ L# u* T; B& e, K/ t- h6 s9 i
嫩鸡脯150克，花生米50克，鸡慢1只，干淀粉6克，葱段、辣油、白 糖,酱油、湿淀粉、味精、精盐、黄酒、干辣椒、香醋适量。公仔箱論壇% A6 P' k) {3 j; h$ O
制法：公仔箱論壇3 w* M& M3 ^+ k" B& e3 o0 Z& X4 z
1. 鸡脯肉除筋，开花刀，切成块形小丁，加鸡蛋白、干淀粉、精盐 调拌均匀，放入旺猪油锅氽一下，将油沥干。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o: i' S$ J; z" \
2. 将干辣椒切成小丁形，放入旺 油锅（猪油也可， 用花生油更好，可增加香味）煎，煎至呈金黄色，将鸡丁放 入一起炒10秒钟。 将葱段、黄酒、酱油、糖、醋、湿淀粉调和，倒入锅内炒拌数下，再将炒熟的花生全入翻几下，最后加些辣油起锅即可。
- p# F- L3 ^) c; b% `9 W公仔箱論壇要点：公仔箱論壇) w' ~  t1 L# A; _! h9 Z3 y; @  k( Y
炒时火要旺一些1 t: ^  k( r* u9 m, p

: z/ b8 ~* v5 P1 {贵妃鸡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K! r4 x1 j8 z- K" m  b
原料：; K% L* G5 V9 f) Q3 p8 j3 x
上半节鸡翅膀150克，冬笋片、冬菇片60克，冰糖30克，水淀粉5克， 葡萄酒6克，酱油、黄酒、葱花、白糖、姜、味精、精盐适量，鸡汤200克。公仔箱論壇3 L1 [! C# u7 @1 ^$ z+ v$ [( W: L
制法：
' N4 n  H+ D! i0 q" n0 j( n公仔箱論壇1. 先将鸡膀用滚水漂去腥味，起猪油锅及冰糖炒至金黄色后，将鸡膀放入同炒30秒钟， 再加黄酒、味精、葱、姜、酱油、盐及鸡汤，用文火焖的15分钟左右（视鸡膀的老嫩决定）。5.39.217.762 k5 w( U. ~! |$ D
2. 取出葱姜，放入葡萄酒、糖及冬菇、冬笋片，再烧30秒钟，放水淀粉勾芡即可。
7 q! k7 H7 \$ _$ h8 p" k: ~) S/ V6 vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' D! e3 }( N8 ]+ P/ x9 R
咖喱鸡块5.39.217.76. O! k8 J- ]+ O: n( o) S
原料：
* P, a9 t: x2 @4 V1 D$ }公仔箱論壇肥嫩鸡肉500克，土豆150克，黄酒、精盐、咖喱油、味精、湿淀粉、猪油适量。公仔箱論壇0 }6 g0 {1 {9 E) s1 t  ?, m
制法：
7 E5 o) z) S2 {" ]8 c5.39.217.761.将鸡斩成3厘米大小的四方块。土豆切块，放入五成热的油锅内氽。至浮在油上，捞出待用。tvb now,tvbnow,bttvb! c- B% }* p( o* j1 D+ \
2. 炒锅放旺火上，倒入白汤、鸡块、酒、烧至起沫。把沫捞掉，使鸡清白，加入盐、味精，在旺火上烧滚，改用水火盖锅焖25分钟，焖至鸡肉与骨稍有脱开，放入咖喱油、土豆，淋湿淀粉拌匀成薄芡，推翻几下，使芡包牢鸡块，再放入猪油15克，推拌后再放入猪油10克，略拌装盘即可。
; I  S1 P* N3 S9 J. T要点：
( d# n  Z% a* H9 N淀粉要淋得少一些，要掌握好火候。
. y' i" p' m* ^4 p. Q% A/ Ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" N' E' L" c; O1 u" ]2 b* y8 P
酒醉鸡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k5 m# d$ a; S' x! L& a; f
原料：公仔箱論壇" f* T; b6 n2 t$ @  ]( ?8 y8 o$ g
活嫩腌鸡1只约3000克、香葱25克、姜片15克、黄酒1000克、精盐和味精各少许。
- z* u/ r% S8 P. O% t( b$ f4 N, O- T公仔箱論壇制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p4 @1 A5 X9 @6 @4 e$ `  j/ L
将嫩鸡宰杀后，除净鸡毛和内脏，洗净后放一边备用。将葱姜和清水一起放入锅内，放火上烧沸后，放入嫩鸡，再烧沸后转用小火，保持汤微沸，约烧15分钟左右，撇去浮沫，再继续烧至鸡熟透时捞出，等稍凉后，切成大块，撒上精盐和味精拌和调味， 装入有盖的盛器内，倒入黄酒，盖上盖子，放入冰箱的底层，约2天后即可捞出，切成小块装入盆内即可供食。
3 D) S- p3 M! ~6 ]. \tvb now,tvbnow,bttvb要点：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m% T, ~1 ~& D
鸡不宜煮得太老，而失其鲜嫩。3 k2 P# S+ V% S& c7 C

. n7 z; \( N8 r/ m公仔箱論壇辣子鸡丁
7 p5 W  W3 B3 K  l4 w原料：
3 n8 x" C) G5 o4 H/ R7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩鸡肉150克，干淀粉6克，泡辣椒6克，酱油、白糖、精盐、葱花、姜湿淀粉、黄酒、香醋、味精适量，鸡蛋1只，荸荠丁（或核桃、莴笋）。9 S' M& O" l- Z8 y
制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b* x+ g3 g' C8 Q. f
1. 鸡肉切成块形小丁，加入鸡蛋清、干淀粉、精盐调拌均匀，连同配料荸荠丁放入旺猪油内炒10秒钟后，放入泡辣椒、葱、姜等同炒。
8 t  l1 J# G0 X4 Y: U/ h  @5.39.217.762. 将糖、黄酒、酱油和湿淀粉、醋等调和，乘热倒入锅内炒几下即可。
! U6 a1 M; Q, f/ B- n5 G% d& F要点：
) ^) I$ x0 s) X. x' s) }! q5.39.217.76炒时要掌握好火候，火要略大一些。; I$ G6 K9 n3 v6 [6 n1 S, @
, N: m% ~+ I7 F6 c; l8 Z% U; D
栗子焖鸡9 g  _6 o# o+ U! j( K
原料：tvb now,tvbnow,bttvb& b" A- p8 `; v% Y! r
光嫩鸡半只（500克），栗子250克，酱油150克，白糖、味精、黄酒、葱段、姜末、青蒜丝、水淀粉、麻油适量，素油500克（实耗50克）。1 h( l9 U9 u: D" m
制法：
) E  r+ Z3 J) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 将鸡洗净后，斩成1寸见方的块，放入盛器内，四川省 许酱油、黄酒拌和， 略腌一下。用刀将栗子壳斩开，下沸水锅氽一下捞出，剥去壳衣，待用。5.39.217.76; B$ ], ~9 x" R+ R6 w- S
2. 锅烧热，下素油。烧至油七成热时，将鸡块下锅略炸一下，即连油倒入漏勺。4 b- T# H. E/ P4 u- O$ W
3. 原锅加素油（25克）。下葱段、姜末、鸡块，烹黄酒，加酱油、白糖、味精、水（500克），用旺火烧。沸后，盖上锅盖，转用小火焖约10分钟后，放栗子， 继续焖至鸡酥、汁浓时，再用旺火收汁，同时加水淀粉勾芡推匀，淋上麻油，盛起装碗，撒上青蒜丝即可。3 c7 A# ?" J9 l; l: s
要点：
5 @# _/ u* e# a$ ]. p公仔箱論壇水淀粉宜加得少一些。7 S1 {, a. |+ W4 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u: V8 N7 C7 w+ n  N) g' A" s
长征鸡5 j) R6 p: r2 L! H
原料：
2 R  R" ^# l' |. l/ q& ptvb now,tvbnow,bttvb嫩子鸡1000克，干辣椒、香醋、葱姜、黄酒、精盐、辣油、酱油、鸡蛋清、白糖、干淀粉适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z3 `. _) U# U, _
制法：
; D0 E) C+ a5 o. n) Z  A, _公仔箱論壇1. 鸡拆肌，切成小方块，两面开花刀。用鸡蛋清、盐和淀粉搅匀，抹在鸡块上，下猪油炸后，倒入漏斗内。( {7 M0 h2 k( E7 A/ e, X. J
2.将干辣椒炒香，再将鸡肉和葱、姜、酱油、糖、醋、味精、黄酒、辣油等作料倒下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]5 J9 B1 l, b  d' D
要点：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z. S! H9 V2 K3 M% L
炒时火要旺一些。
$ o. s% X3 W, f0 K

---

作者: 跟你躲猫猫    時間: 2008-12-1 05:10 AM

真系好全..穩日試下..

---

作者: monai    時間: 2008-12-2 11:45 AM

真系唔错啊，真加要试做吓先得！

---

作者: wangwei110    時間: 2008-12-4 05:17 PM

好多啊!吾该嗮!

---

作者: chloechris1218    時間: 2008-12-5 12:44 AM

thx 4 sharing

---

作者: chitmak11    時間: 2009-1-1 01:13 AM

唔错.....吾该嗮!

---

作者: hippy_123    時間: 2009-1-1 04:11 PM

感謝分享, 支持支持!

---

作者: kings083    時間: 2009-1-1 11:47 PM     標題: 回應 cheecheong88 第 1 篇文章

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0