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標題: [美食介紹] 雪梨煲生鱼 [打印本頁]

作者: 尛滊靤    時間: 2008-11-30 08:06 PM     標題: 雪梨煲生鱼

  材料:雪梨1到2个,300克左右,鱼400克~500克,姜三四片,100克瘦肉,南北杏12克,10到12碗水。
& Y# n; W, @4 V& c! Q4 j( o  步骤:1、梨去心去皮,因为雪梨心酸,皮有保鲜剂。可以用淘米水洗去农药。
' Z2 S" I, ]# h- q公仔箱論壇          2、鱼要略煎香,这样出来的汤色才会牛奶般白。! f6 ?9 O7 C+ U' I: p; N
          3、把材料全部放进锅里,煲1个小时即可。




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