標題:
[甜品]
綠茶慕士蛋糕
[打印本頁]
作者:
dororo
時間:
2007-1-20 05:19 PM
標題:
綠茶慕士蛋糕
餅底
: g1 Z! @7 G0 G- k; |
# H1 K% I+ N5 A- Y( N' E" b9 m+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
消化餅碎... 2cups
3 g8 K# ]7 z- b" \7 s" A8 U
牛油.... 2湯匙
% ^% M0 S9 s0 ]: i; t6 t/ }3 htvb now,tvbnow,bttvb
1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實
2 P5 S8 J- O. q6 {/ P( E: T) ^! I5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb' S* N) N. @- c3 z/ t) H6 D
慕士
0 }2 M1 R3 ]- \% _$ p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w% h# N2 `1 z4 s
忌廉... 250g
tvb now,tvbnow,bttvb# N3 f5 Z8 J3 _1 f
糖.... 100g
5.39.217.76) c3 c& j/ V+ }
綠茶粉...14g
5.39.217.76' p4 F. v- K. N( h0 [3 ~8 |7 {
冷水.... 100g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z6 s8 q; H+ c) D6 Q1 i- i
魚膠粉....5g
2 S5 e) J4 @' t0 `公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb- Q: c, t/ p9 C% O9 A
1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶
5.39.217.76& L; N) O) }2 p g6 v W
2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和
% \ S" R. m+ j& O1 [9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結
( I; S! B2 K; [7 Q1 B6 i5 y5.39.217.76
% X% y5 a% R# S$ N/ h0 `+ }8 L
裝飾
/ v- a7 s9 X3 f公仔箱論壇
公仔箱論壇9 _, d. g5 ~4 U7 G. U# U
慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅
8 |$ j; L( h+ i$ A. s$ J$ o5.39.217.76
' G. e5 G Q$ J+ V6 c
( C: L: B" d/ N' @
蛋白餅
( u, F, `9 [2 ?8 B/ }5.39.217.76
/ L. l/ z7 |3 y公仔箱論壇
蛋白..... 100g
8 c$ t3 i7 h# L& I" |/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
糖..... 120g
5.39.217.76, d* E/ O. N/ `4 |
檸檬汁..... 2茶匙
, I" d5 I$ } O6 F: j9 c8 s$ g
栗粉..... 1茶匙
4 d ?' Q7 ]8 v# S5 J0 u1 i
雲呢拿油.... 1/2茶匙
& z- y9 T; v* M( F: ^tvb now,tvbnow,bttvb
- j9 A" J- k9 H8 R. t2 Ptvb now,tvbnow,bttvb
1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身
1 ]6 O& _) x! P% M; r+ jtvb now,tvbnow,bttvb
2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和
0 V; R# u* p' [' B$ p公仔箱論壇
3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘
作者:
carmen_girl
時間:
2007-1-21 01:09 AM
好想整黎食啊..不過屋企無焗爐..可惜可惜.
; C0 {: `5 V! E% T# a
anyway, thx for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
