標題:
[西式食譜]
啤酒煮新西蘭青口
[打印本頁]
作者:
dororo
時間:
2007-1-20 05:18 PM
標題:
啤酒煮新西蘭青口
啤酒煮新西蘭青口
tvb now,tvbnow,bttvb t, P- p; H2 E* c
7 O4 d1 I8 L/ c* j公仔箱論壇
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O$ o* d# C! I5 [+ W) q
新西蘭青口 6隻
8 i* s8 u- z8 Y$ A, L. Y! g* i G6 P( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! I+ }6 p8 e c) ?8 P+ N; G2 |
乾蔥（切碎） 2茶匙
5.39.217.766 {' n& M. O; J
S J- \0 ~/ y3 x* |+ e& X' I. P公仔箱論壇
洋蔥（切碎） 1/4個
; V: n# n* n6 S j6 l6 l% e, {
. c8 g8 g- g1 P
百里香 少許
* o' Z P9 R$ h6 F. Q7 o% Ftvb now,tvbnow,bttvb
, b- q! H Q8 i: a* y: ~, ~% o3 b
牛油 少許
& a) E$ c: E0 i. X) m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {6 D" f" M X, J G
德國麥啤 半支
tvb now,tvbnow,bttvb3 A; t' K! a5 U# p# e9 [! b
$ \1 H( l4 t. h7 rtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇$ L( U3 ~1 V7 \) b+ G3 E
公仔箱論壇: W; Q: H. R4 a k
. T: M0 r0 J% O& `7 ^# W公仔箱論壇
$ w$ }2 V! w" v) {! K5.39.217.76
做法
1 E6 u2 b) W& Y m {
1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。
( k% A6 `% b9 d* Y; W4 @2 z" A$ y
! [) W& t% w zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。
# ~: R* v) x& }9 u% W. n+ E1 F" X, i4 _
7 m1 Q9 z4 m1 O0 Y/ P9 Q7 n
3 青口落鑊，炒至聞到香草味。
tvb now,tvbnow,bttvb. S3 J9 ?7 N6 h, o/ |0 U( Y
* C4 v% x1 w! ~' T) v
4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。
5.39.217.76. S' b" N: Z i" u! ?; L
7 G; ^. {9 N5 S& ^- m, M# H" Etvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇- W; O- O0 b/ m6 ^
; E1 m8 l8 E3 @5 j% I: b9 E公仔箱論壇
' i2 b- L; J' [9 j0 [+ |7 ]4 {
0 ?0 t+ k4 M# n
小貼士
' @8 ?7 R9 F. q& Btvb now,tvbnow,bttvb
1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。
6 n5 U2 {6 h# z; c9 u8 w8 e
8 Q. \" D" O# p ?
2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。
作者:
carmen_girl
時間:
2007-1-21 01:11 AM
it looks easy, i will try later. thx
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
