高血壓是現今社會常見疾病,研究表明,高鹽膳食是引起其原發性高血壓的三大危險因素之一。膳食鈉攝入量與血壓水平呈顯著相關性,在控制每日總熱量後,可明顯控制收縮壓及舒張壓,即人群平均每人每天攝入食鹽增加2g,則收縮壓和舒張壓分別升高 2.0mmHg 和 1.2mmHg。且長期喝咖啡、膳食中低鈣和飲食中飽合脂肪酸過多,均可促使血壓升高,經常吃魚的地區,血壓水平則往往較低。由此可見合理的膳食營養與血壓有著密切相關性。公仔箱論壇; W: D/ Y, U, x* [9 Q% {4 p
- c( S) R/ e) s8 X, x 3 ?' H/ T: K3 t8 b( |: X7 n8 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 T8 U$ g3 o% ` ?tvb now,tvbnow,bttvb研究顯示,膳食營養與高血壓病關係密切,肥胖是引起高血壓危險因素,不論男女,均會引起高血壓。患者對合理膳食營養知識無良好認知,尤其是會引起高血壓的微量元素認知嚴重不足,只是對高熱量和高鹽飲食有一定了解。 患者飲食結構嚴重不合理,每日熱量攝入過多,熱量中攝入過多的脂肪和碳水化合物攝入過多、膽固醇;蛋白質、膳食纖維、鈣等熱量攝入不足。患者膳食營養的不合理,飲食不足對高血壓控制起到密切相關性。需要根據患者不合理的膳食因素,採取必須要的合理膳食。+ T4 q, h; ~8 |! { u
01、控制體重 ! i0 W3 ~: ]7 d6 e D& n3 d' R) o5.39.217.76肥胖是誘發高血壓,促進病情發展的主要高危因素。患者脂肪攝入過多,會使體重驟增,誘發血壓增高。因此,為了控制血壓,確保體重在合理範圍內,需減少脂肪和碳水化合物的攝入,多吃粗糧,適當加強體育鍛鍊。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z4 i1 S' E/ m7 w7 z5 p( m' q
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02、限制鈉鹽TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H) n" _/ r. i# F) ^
食鹽中鈉離子成分與高血壓的發病密切相關,通常每日用鹽應小於5g,若患者有高血壓,食鹽應嚴格控制,每日應食鹽攝入量應小於2g,或不用食鹽,用10cc醬油代替(1湯匙為15cc)。同時可以儘量減少含鈉多的食品,如醃熏食品和味精含鈉高的調料及小蘇打製成的麵食、糕點等。. H8 O& K* q1 b S8 {" r
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03、儘量選擇優質蛋白食物 ( ^8 p& f0 b% Q$ Q. [2 X( Q優質蛋白對血壓調節起到顯著作用。比如患者可適當多吃魚和大豆及其豆製品。在魚類蛋白質中含豐富的蛋氨酸和牛磺酸,會調節血壓,促進尿內鈉 d 的排出,以免鈉鹽影響血壓。魚類含高級多不飽和脂肪酸,可降低血膽固醇,預防形成血栓。大豆是植物蛋白質,可保護心血管病,降血膽固醇。 3 n7 F, e- m8 I I4 p: K5.39.217.7604、多食用含鉀、鎂、鋅高的食物 7 w5 `. D* u- `% ] J- F+ o' C0 x' V" u2 }* n" [$ Z
含鉀、鎂、鋅高的食物具有有降壓和保護心臟和預防動脈粥樣硬化的作用。每日適當飲水,以此調節血液黏度,凈化血液,同時潤腸道,通大便,注意「平衡膳食」,葷素搭配。另外在主食中要做好粗細糧搭配,保證患者能夠攝入良好的膳食纖維。在日常生活中,水果應作為每日膳食的重要組成部分。對正常人來說,不要用維生素製劑代替水果、蔬菜。tvb now,tvbnow,bttvb/ x: O" H" K$ R: b5 a3 t
/ r- w, ?9 d0 Y6 _: l+ C* u- } TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P' w5 S2 V' e, ~: l0 I# L/ n
05、維持良好的脂肪酸比例 - L" Y/ ]2 m( _5 Otvb now,tvbnow,bttvb患者在攝入總能量時,應控制膳食脂肪,脂肪含量應小於25%;控制飽和脂肪酸。維持飽和脂肪酸、半不飽和脂肪酸及不飽和脂肪酸的平衡比例。患者可適量食用海魚,海魚中含有不飽和脂肪酸,以此氧化膽固醇,降低血漿膽固醇,抑制血小板凝聚,以免血栓形成。 3 T, s+ Z# J. A6 [ W, P06、限制飲酒tvb now,tvbnow,bttvb0 j$ R: ?2 `) L4 Y