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標題: [冷知識分享] 使用微波爐十個"不" [打印本頁]

作者: alantiu81 時間: 2008-11-27 08:47 PM 標題: 使用微波爐十個"不"

1、不超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丢掉不要，以免引起食物中毒。2 `$ P4 M$ X3 H3 v& y4 o
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2、不將普通塑料容器放入微波爐加熱：一是熱的食物會使容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。5.39.217.768 _) ?! n" x) _8 \: Y! B+ n/ T( z

3、不將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱：因爲在半熟的食品中細菌沒有被完全殺死，即使放入冰箱中，細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由于時間短，不可能将細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然後再加熱爲熟食。tvb now,tvbnow,bttvb; R! j$ U$ ]/ G# D' E
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4、不使用金屬器皿：因爲放入爐内的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等金屬器皿，微波爐在加熱時會與之産生電火花并反射微波，既損傷爐體又做不熟食物8 J# m: {$ q2 \& g. \% \

5、不再冷凍經微波爐解凍的肉類：因爲肉類在微波爐中解凍後，實際上已将外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌可以繁殖，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能将活細菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。

6、不使用封閉容器：加熱液體時應使用闊口容器，因爲在封閉- Z" J; q) k" v$ U
容器内食物加熱産生的熱量不容易散發，使容器内壓力過高，易引起噴爆事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼膜刺破，以免加熱後引起爆裂、濺弄髒爐壁。公仔箱論壇: y0 P6 ^+ t5 D6 a' n4 U1 P
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7、不使保鮮膜接觸食物：使用保鮮薄膜時，在加熱過程中最好不要讓其直接接觸食物，可将食物放入大碗底，用保鮮膜平封碗口或不用保鮮膜而直接用玻璃或瓷器蓋住，這樣也可將水汽封住，使加熱迅速均勻。在取出食物前，可將保鮮膜刺破，以避免它粘+ l0 J C3 x, x7 k3 [2 b
到食物上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j# c4 e7 P/ T- _3 H
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8、不油炸食品：因高溫油會出現飛濺導緻明火。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄後再開門降溫。5.39.217.766 [& O- `# H ^; V$ f

9、不將微波爐置于卧室，同時應注意微波爐上的散熱窗不要被物品覆蓋。8 O* c% L9 o" ^6 o9 w+ i0 H

10、不長時間在微波爐前工作。開啓微波爐後，人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米以上。孕婦和孩子最好不要接近微波爐。對微波爐應經常清洗，特别注意清除門上的殘渣，以避免由門關
不嚴而導緻的微波洩漏。

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