標題: [甜品] 紅 棗 圓 肉 糖 豆 腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-11-27 01:41 PM     標題: 紅 棗 圓 肉 糖 豆 腐


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  W& t0 Z4 }6 C' V5.39.217.76材 料, d" U" N1 Q3 e# X/ }0 @. B
無 糖 豆 漿 400 毫 升 、 魚 膠 粉 2 1/2 茶 匙 、 糖 / 鹽 各 少 許 、 冰 糖 / 薑 片 / 紅 棗 各 50 克 、 水 2 杯 、 龍 眼 肉 10 粒
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& m- g- t, O% J. Wtvb now,tvbnow,bttvb做 法
5 A( a+ f2 _; k; mtvb now,tvbnow,bttvb1. 紅 棗 加 少 許 水 浸 一 陣 備 用 。 5.39.217.765 f  @5 |- A5 T- V4 H: A
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2. 魚 膠 粉 加 糖 混 合 備 用 。
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, G# ?0 F, j+ G9 `5.39.217.763. 無 糖 豆 漿 加 鹽 後 用 中 火 煮 滾 ， 熄 火 後 加 （ 2 ） 煮 溶 ， 注 入 杯 內 ， 放 雪 櫃 雪 至 定 型 。 5.39.217.76  u; L! S3 x3 i& a, C1 k' Y

) ~5 u+ Q" T: e! g: |4. 將 水 煮 滾 ， 下 紅 棗 、 龍 眼 肉 、 薑 片 及 冰 糖 ， 蓋 轉 細 火 煮 15 至 20 分 鐘 讓 其 出 味 ， 攤 後 便 成 紅 棗 圓 肉 糖 水 。 5.39.217.76( m9 C0 x1 O% M/ Q% g
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5. 將 （ 3 ） 坐 於 熱 水 上 ， 脫 模 後 上 碟 ， 淋 上 （ 4 ） 即 可 。5.39.217.76' x+ ?( K( b' ?0 G

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2 X6 g0 y; w, S5 h貼 士
, [5 U: p0 J. z. T: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆 漿 不 可 煮 得 太 耐 ， 剛 滾 起 一 陣 就 要 熄 火 ， 否 則 會 表 面 形 成 一 層 腐 皮 ， 令 甜 品 無 咁 滑 ！
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