標題:
[美食介紹]
桂圆莲子杞子炖鹌鹑蛋
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作者:
尛滊靤
時間:
2008-11-27 10:23 AM
標題:
桂圆莲子杞子炖鹌鹑蛋
中药桂圆莲子杞子炖鹌鹑蛋便是这类的汤羹,它还具有滋润肌肤、益智明目、养心安神、纾缓紧张的食效,十分适合于时下饮用。
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桂圆即龙眼肉干,又为圆肉,其性温味甘,能补心脾、气血,安神。莲子能安神、养心、润肤;杞子能养肝、明目、补肾。鹌鹑蛋的营养价值超过其他禽蛋,有丰富的蛋白质和维生素类。
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材料:鹌鹑蛋8只、桂圆25克、莲子50克、杞子8克、冰糖适量。
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烹制:各物分别洗净,莲子去芯;鹌鹑蛋煮熟、去壳。一起与冰糖放进炖盅,加冷开水1000毫升(4碗量),加盖隔水炖2小时便可。此量可供3~4人用。
作者:
hoe1212
時間:
2008-11-27 11:04 AM
滋补呀~~~ 一定要试
作者:
chloechris1218
時間:
2008-11-28 04:59 PM
will try,thx 4 sharing
作者:
plyo
時間:
2008-12-10 10:32 AM
tq 4 sharing
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