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標題: [美食介紹] 桂圆莲子杞子炖鹌鹑蛋 [打印本頁]

作者: 尛滊靤 時間: 2008-11-27 10:23 AM 標題: 桂圆莲子杞子炖鹌鹑蛋

中药桂圆莲子杞子炖鹌鹑蛋便是这类的汤羹，它还具有滋润肌肤、益智明目、养心安神、纾缓紧张的食效，十分适合于时下饮用。
　　桂圆即龙眼肉干，又为圆肉，其性温味甘，能补心脾、气血，安神。莲子能安神、养心、润肤；杞子能养肝、明目、补肾。鹌鹑蛋的营养价值超过其他禽蛋，有丰富的蛋白质和维生素类。5.39.217.76% c$ x0 i# @* b9 e
　　材料：鹌鹑蛋8只、桂圆25克、莲子50克、杞子8克、冰糖适量。
　　烹制：各物分别洗净，莲子去芯；鹌鹑蛋煮熟、去壳。一起与冰糖放进炖盅，加冷开水1000毫升（4碗量），加盖隔水炖2小时便可。此量可供3～4人用。

作者: hoe1212 時間: 2008-11-27 11:04 AM

滋补呀~~~ 一定要试

作者: chloechris1218 時間: 2008-11-28 04:59 PM

will try,thx 4 sharing

作者: plyo 時間: 2008-12-10 10:32 AM

tq 4 sharing

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