標題:
[中式食譜]
乾炒咖哩海鮮
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作者:
lengzaino7
時間:
2008-11-27 01:02 AM
標題:
乾炒咖哩海鮮
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- s/ t. ]( ^2 @4 a5.39.217.76
材料：
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油 3大匙
6 x% c( O$ O& m( ]# a6 z
蔥頭仔 7顆切碎
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咖哩葉 1大匙
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墨魚 3隻
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大蝦 6隻
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濃椰漿 100毫升
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調味料：
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咖哩料 400克
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糖 1大匙
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鹽 1小匙
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做法：
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1）熱油後加入咖哩葉，放入咖哩料炒香，再加入100毫升濃椰漿，最後放蔥頭仔炒香。
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2）加入調味料、墨魚及大蝦煮至滾，再轉小火。
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3）加入羊角豆煮5分鐘，便可盛起享用。
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