標題: [美食介紹] 甜辣香浓的布衣豆腐 [打印本頁]

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作者: 马来西亚    時間: 2008-11-26 10:39 PM     標題: 甜辣香浓的布衣豆腐

材料：
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" b5 K1 Y( F' L& v8 u4 d) X! Ctvb now,tvbnow,bttvb　　豆腐1块、牛肉50克、冬笋1只、甜面酱2汤匙、辣酱1汤匙、白糖2小匙、淀粉1小匙、高汤粉1小匙、葱2根
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　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z2 p+ [2 I4 M  X3 z5 B
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　　1、豆腐切成2公分见方的小块，油锅预热，将豆腐块分别煎成四面金黄，沥油
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$ J2 D6 x3 t5 {3 P( o1 R  ^tvb now,tvbnow,bttvb　　2、牛肉切小丁，用黄酒和姜丝略腌15分钟5.39.217.76! m9 X% H7 M- u: d. _& T/ _+ P
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　　3、笋剥衣切小丁，焯热水后待用
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　　4、油锅下牛肉丁煸炒，变色后倒入笋丁，加甜面酱与辣酱同炒，同时加少许水将酱炒开，调入白糖，5分钟后加入高汤粉，淋入水淀粉勾芡/ f1 L; B' Y. |/ C( f" S

7 t' |$ f& d) j+ Z6 u* S" f6 G0 B( ^　　5、将豆腐码在盘中，淋上卤汁，撒葱花

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