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標題: [美食介紹] 酸辣醬雞排 [打印本頁]
作者: 马来西亚    時間: 2008-11-26 10:38 PM     標題: 酸辣醬雞排

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9 x9 r) ]* N9 Q" A; J$ e公仔箱論壇【材　 料】  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N3 o9 _. e) U9 O5 [& Q
雞胸肉 1/2塊 ( V8 u* ~5 M1 \6 `1 a( l
炸油 適量 & F8 I& ?8 `- R! r5 |8 z; F
泰式甜辣醬 2大匙
7 }" G$ v3 h1 r3 \8 {1 O$ }& o麵糊：tvb now,tvbnow,bttvb  B6 e( m* s0 d- L( y/ _! \
玉米粉 2杯
7 b5 R( h3 h4 a0 J! utvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 1杯 5.39.217.76* }! G. S( g4 D5 {5 c
鹽 1茶匙
& ~, U; C0 a4 _水 1又1/2杯 5.39.217.76# I+ k1 ?3 @$ Y" o
公仔箱論壇! h, H: U) N. n, [7 N( |- Z6 ]
【調 味 料】  8 J4 N% Z" o' m' V- x- T
A.蔥 2根 * A0 C$ F# j! _( T  b, w% E
薑 10公克
2 g& }0 L9 v0 Z9 c" itvb now,tvbnow,bttvb蒜仁 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D# U( |+ _6 ~# L6 s$ M
水 100㏄ * i4 E; D' p" o# p7 _1 v( n
B.五香粉 1/2茶匙 公仔箱論壇: z: C3 F7 Y9 E. z' ]: J5 |2 u
糖 1大匙 5.39.217.765 |# @! a1 v1 T5 D
味精 1茶匙
8 A0 \- |: J( T. {7 E$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 1大匙
+ N" H+ s9 J) @) Y: T% R' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蘇打 1/4茶匙
: Z# S( X3 N! o3 [. M0 q米酒 2大匙
6 g6 P# |8 m0 ^4 `. \- y5.39.217.76
, g) r2 K* d( Q& B- @0 U9 l4 Z【做　 法】 公仔箱論壇- w3 K( d8 ]( o* m+ N
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1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
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" X3 ^/ k9 m' c2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。
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2 m5 C5 V/ o4 v7 F& |' u$ u5.39.217.763.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
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4 v/ G! M4 N! y( n  f- R! c7 b公仔箱論壇4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
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5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
" r& Y4 Y1 R# M, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! T, |! ^* a! W. i* z6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。
作者: chloechris1218    時間: 2008-11-27 05:48 PM

yummy,thx 4 sharing
作者: aabbcc123456    時間: 2008-11-29 11:26 AM

5高晒窝！多谢
作者: plyo    時間: 2008-12-10 10:31 AM

tq 4 sharing



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