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標題: [美食介紹] 酸辣醬雞排 [打印本頁]

作者: 马来西亚    時間: 2008-11-26 10:38 PM     標題: 酸辣醬雞排

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2 [+ X$ A  o, {. `tvb now,tvbnow,bttvb【材  料】  
) }" |4 ^  ?8 K8 i雞胸肉 1/2塊
9 v1 v" L8 |6 K6 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油 適量
0 Y- ^+ M! S: `% U+ D; @tvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 2大匙
  A: k4 T! g/ M公仔箱論壇麵糊:
# q( ~" i1 m* v% o! STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉 2杯 6 `, H" k" P2 p9 u! u
低筋麵粉 1杯 ' g& [# E  u2 L) V/ Z: \7 R
鹽 1茶匙
9 V7 z% r/ _1 v$ ?7 q/ j8 O- RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1又1/2杯 ' C6 S: p/ G! V4 {1 e
公仔箱論壇3 J" X1 d, ^1 q& \; f
【調 味 料】  / Q/ t# `( {+ q$ P# A% n+ u5 d
A.蔥 2根 & }1 d7 Z" b( H/ {; j, o
薑 10公克
# Z1 O% h' n) \( R& Q2 u5.39.217.76蒜仁 40公克
* M" V9 t! O) k4 ^) u/ |  C公仔箱論壇水 100㏄
+ i1 }) _( @  j3 v1 M% ?5.39.217.76B.五香粉 1/2茶匙
& r1 Z; g" F+ Z0 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1大匙 . k" Q* ?6 U0 Y4 O3 F- ~
味精 1茶匙 公仔箱論壇7 p# S. J' T# F
醬油膏 1大匙
4 i; t. D1 E$ ]5 ?% \3 d5.39.217.76小蘇打 1/4茶匙 公仔箱論壇" C* @; c7 [$ j) m" m& v
米酒 2大匙 # V: A6 r( R/ ]4 J& @9 a4 G
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【做  法】 公仔箱論壇8 H5 P& p& a1 d
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1.雞胸肉去皮後,從雞胸肉側面橫剖到底,但不要切斷,成一大片。
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2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。
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3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉,加入醃料A,拌勻後成醃汁。
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! b4 ]+ \5 d, P. D8 W8 i4 E( B* ?4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁,蓋好後放入冰箱冷藏,醃約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb8 y; B  M4 @: C' k" Q! `; p. t
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5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
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6.熱一鍋油至160℃,取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻,再放入油鍋,以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油,最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。
作者: chloechris1218    時間: 2008-11-27 05:48 PM

yummy,thx 4 sharing
作者: aabbcc123456    時間: 2008-11-29 11:26 AM

5高晒窝!多谢
作者: plyo    時間: 2008-12-10 10:31 AM

tq 4 sharing




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