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| 材料 |
| 牛肉(切小方粒) 約500克 白蘿蔔(切片) 約300克 { M9 ]. ~# K9 I 水 6杯 蒜頭(切碎) 1粒 薑(拍爛) 1片 (切粒) 2棵 |
| 製法 |
| 1. 爆香薑及蒜頭,加水、牛肉粒及蘿蔔一同煲滾。5.39.217.76! C4 M" B4 l6 z T 2. 水滾用湯羹撇除浮面的牛肉泡沫,收至中火,煲20至30分鐘。 3. 隨後加入、生抽及麻油,熄火,再加入鹽、紅椒粉或胡椒粉調味即可。公仔箱論壇$ |. s" p& l q# H. f) `% M& u+ L |
| 調味 |
| 麻油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb# e4 r- B, N$ b* Q3 A. u2 J 生抽 1湯匙 公仔箱論壇8 }) y# \ B8 P& c 鹽 少量 紅椒粉或胡椒粉 少量 |


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