標題: 蘿蔔牛肉湯 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-11-26 06:48 AM     標題: 蘿蔔牛肉湯


1 k2 L2 Y& v( N: U3 q5 Z' W: ]公仔箱論壇5.39.217.762 C# v9 z1 [* B& Q0 W+ L

材料

牛肉（切小方粒） 約500克 . E! u' Z9 y+ w6 Y) ?: }# y7 F白蘿蔔（切片） 約300克 + t) `! [  s9 B" ^% [# @  I水 6杯 8 F% y; d9 m8 Y/ u' X& x, G公仔箱論壇蒜頭（切碎） 1粒 . }- b& O. u* F; E' K薑（拍爛） 1片 " V8 ]- R9 _7 H* d1 ~7 r（切粒） 2棵

製法

1. 爆香薑及蒜頭，加水、牛肉粒及蘿蔔一同煲滾。5.39.217.763 C3 }: }  m- Z7 { 2. 水滾用湯羹撇除浮面的牛肉泡沫，收至中火，煲20至30分鐘。( a0 v3 u+ ^# m" J7 R  x% Y 3. 隨後加入、生抽及麻油，熄火，再加入鹽、紅椒粉或胡椒粉調味即可。公仔箱論壇% G7 B9 C: {: ]- ^ 6 _8 Z3 B9 L9 J4 {0 b5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B4 f. ?3 d9 m& S7 Z& x

調味

麻油 1茶匙 5 |& O- P4 W! U# G! Z( b5 C公仔箱論壇生抽 1湯匙 * \4 \' |) d- s' Z: \ 鹽 少量 ) Z( ]6 H/ t3 [0 t1 H2 y. V% s. Ztvb now,tvbnow,bttvb紅椒粉或胡椒粉 少量

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作者: sally2888    時間: 2008-11-26 02:35 PM

简单又容易。。。试试做看。。。谢谢分享

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作者: liew9204    時間: 2008-11-27 12:20 AM

这道汤一定很赞。。。。。

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