TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y% d4 g4 o0 D! S! r8 ^4 h) }" U吃火锅时要点一盘红薯：tvb now,tvbnow,bttvb/ D$ M7 m/ U5 _" H/ s, o
2 q' @8 ~% o' D4 ]; i) G
我们都知道肉类食品是酸性食物，而红薯则是碱性食物，两者进入胃中就可以酸碱中和，尽量使我们的体内保持酸碱平衡。3公仔箱論壇. d( M1 F" s, r+ D/ W
锅中可多放些蔬菜：5.39.217.76# e9 e7 H9 F4 T3 A% H
tvb now,tvbnow,bttvb5 k, U* z- d5 p, J- ? L% Z2 }
蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素不足，还有清凉、解毒、袪火的作用，但蔬菜不要久煮，否则将失去大部分营养价值及清火的功效。公仔箱論壇$ l) C8 E7 K: Q; C5 J% Z; K i
小贴士：适合搭配羊肉的蔬菜*
! r# {4 e6 |- E z4 r0 m* l
吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。公仔箱論壇- e1 ?" i3 S' P; I n* g
凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
适量放些豆腐：5.39.217.767 ~, W' k1 w X* I! M( e! I1 r( F
5.39.217.767 N0 F" t5 |+ Z; c$ I2 g
有的豆腐含有石膏，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。0 \3 w& [. K& J3 g( W+ E, Q
! W# T8 j! f; g5 H
可加些白莲：
白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清热泻火的作用。
要放点生姜：tvb now,tvbnow,bttvb5 u' p: B! o- i! w
生姜能调味、抗寒，火锅内要放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。: S
酸奶：
此外，吃完火锅后可喝些发酵型酸奶，酸奶既可以对胃黏膜有一定保护作用，又可促进消化。
吃火锅讲顺序
tvb now,tvbnow,bttvb$ b$ D C1 \2 `1 F! F7 M
涮火锅的顺序很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。" c3 O' q, C$ ?" p
这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。+
公仔箱論壇 q; l" T3 ] ]% g
以下几种饮料都是吃火锅时可以选择的：/ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z( G) H f2 a& A
碳酸饮料：虽然它们除糖分外，含其他营养成分很少，但其中的二氧化碳可以助消化，并能促进体内热气排出，产生清凉爽快的感觉，补充水分的效果也较好。5.39.217.761 p8 u9 j2 Q3 \8 B1 l
果汁饮料：含有丰富的有机酸，可刺激胃肠分泌、助消化，还可使小肠上部呈酸性，有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。6 i& _ E$ i2 y
/ M% Z% t( A' f/ N0 I! ~
蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料：如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等,适合有慢性病的人和老年人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L# d" J! V b8 s& u
# A& j) M& |7 j E6 [ f
酒类：吃火锅时，最好喝点白酒或葡萄酒，可以起到杀菌、去膻的作用，最适合涮羊肉时吃。