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標題: [中式食譜] 香 茅 檸 樂 雞 翼 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2008-11-25 08:59 AM     標題: 香 茅 檸 樂 雞 翼


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材 料
3 v4 S' C" N8 W' i雞 翼 6 隻 、 蒜 頭 1 粒 、 紹 興 酒 少 許 、 香 茅 1 支 8 W0 y2 J- M: s. x

% n8 s' O7 H+ f" U) Q7 F汁 料
$ O% \# M' T4 F" c2 W& r9 ~& u" [7 Ftvb now,tvbnow,bttvb可 樂 1 罐 、 生 抽 1/2 杯 、 冰 糖 少 許 、 八 角 3 粒 、 薑 2 片 ( 略 拍 ) 、 檸 檬 2 片1 K! k1 h% J) a! {! t. r
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做 法
3 o& v2 e& w5 R" atvb now,tvbnow,bttvb1. 將 雞 翼 水 去 雪 味 , 瀝 備 用 。
( A( b! @6 U, z' G, w' ?; pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: @; l& e$ K! X% J+ `
2. 將 香 茅 切 片 ; 蒜 頭 拍 爛 備 用 。 8 [" @& w4 n) b2 _! N
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3. 起 鑊 開 大 火 , 將 汁 料 放 入 鍋 , 滾 起 後 收 慢 火 煮 10 分 鐘 。 1 \9 G8 |8 L( n) L1 ^4 Z

4 K0 p; ^& U& M; S+ F# q- T4. 另 起 鑊 燒 熱 油 , 下 香 茅 及 蒜 頭 爆 香 , 加 雞 翼 略 煎 , 灒 紹 興 酒 , 反 一 反 雞 翼 , 煎 至 兩 面 金 黃 色 , 倒 入 ( 3 ) , 轉 細 火 煮 10 分 鐘 。 公仔箱論壇) J4 P0 a6 D) V6 y7 `! D/ z+ j
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5. 熄 火 浸 15 分 鐘 等 雞 翼 入 味 即 可 。  c' ~3 \- v# D4 H, {
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如 無 新 鮮 香 茅 可 以 香 茅 粉 代 替 。
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作者: sally2888    時間: 2008-11-26 02:43 PM

哇。。我的最爱。。。谢谢分享
作者: liew9204    時間: 2008-11-27 12:16 AM

很不错,谢谢分享




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