去皮雞柳的脂肪含量比有皮的少40%,用來做能減少飽和脂肪和膽固醇攝取。想改善口感,亦可考慮用去皮雞脾肉代替。 |
材料 |
雞肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb; \- ~' Q* R. X3 o) D2 e 乾蔥 6 粒 [去皮及略壓] 蔥 2 棵 [切段]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D1 Q( v" Q! e) V: v 薑 2 片 李錦記香爆豆豉雞醬 1 包 [50 克/1.8 安士] |
製法 |
1. 雞塊用油爆香,瀝乾備用。0 a z+ D) D" `5 N! o 2. 用2-3湯匙油爆香乾蔥、薑片及李錦記香爆豆豉雞醬,加入雞塊炒熟,再拌入蔥段即成。 |
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