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標題: [美食介紹] 人氣私房菜 鑲炒煲3道 [打印本頁]

作者: 马来西亚    時間: 2008-11-24 08:10 PM     標題: 人氣私房菜 鑲炒煲3道

描述:透抽鑲蛋
  h- z2 X; a% Q& o+ F公仔箱論壇                        图片: 3 k# x7 v5 I+ q
                       
( y/ H% f# T; r. f2 wtvb now,tvbnow,bttvb                                                描述:泡菜豆腐海鮮煲
3 U  z( t# }& |; mtvb now,tvbnow,bttvb                        图片: 公仔箱論壇- c3 N0 [1 q' |1 L: F9 \& X
                        ) }7 C/ v8 A' Q' j- @
                                                描述:彩椒牛肉
* `1 g  p# k; z2 ~, t# Y0 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                        图片:
+ V; e- ^* z4 r" s4 G. L公仔箱論壇                       
  ~' ?/ j; _! {( Q. P公仔箱論壇                         透抽鑲蛋
9 A! M! }0 A% N  P5.39.217.76材料:透抽3尾、鹹蛋黃12粒、青豆仁少許、美奶滋少許; Y8 c- w. J/ s8 a
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1.填餡
' W: ]+ Z# j4 V" i+ Z公仔箱論壇 透抽去除頭和內臟,塞入鹹蛋黃和青豆仁,以牙籤封口。公仔箱論壇4 ]3 v) D* O1 ?) _# m- Y- n

; N, L; b. z# a9 ntvb now,tvbnow,bttvb2.切片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m% S* M, j- }5 {* B, E
 將步驟1蒸10分鐘,放涼後切片,可搭配美奶滋。, M) y# Q' h" A

' Y, `; F5 s' J8 g0 t7 bTips
8 m' m( L9 l& Z5 A* h( x5 |  \tvb now,tvbnow,bttvb 透抽蒸過後,可放冰箱冷藏再切片,冰涼入口更有風味。tvb now,tvbnow,bttvb2 n5 O: K( P  A! a; y  J/ `
5.39.217.768 E. h( h; J, s- S+ q6 w/ p
泡菜豆腐海鮮煲5.39.217.765 V7 `) l* t, A9 _0 `% a
材料:韓式泡菜罐頭1罐、傳統豆腐2大塊、蟹腳肉300克、蝦仁150克、金針菇1把、雞蛋3顆、洋蔥絲少許
* E0 U$ `. w6 e: j: O; c0 R$ c調味料:醬油少許、糖1小匙、水少許混合, m4 y/ `2 U- a& G% a
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1.香煎
( _* P( r1 u. Y! y0 I. `公仔箱論壇 豆腐切片,起油鍋將兩面煎成金黃色備用。雞蛋加少許太白粉打勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p2 s- M7 z# [" k/ M) D" V

5 K; o8 _! J$ I: Ptvb now,tvbnow,bttvb2.烹煮
6 y, q1 L# K3 l  k; t7 t; W$ ^公仔箱論壇 砂鍋底抹油,鋪金針菇、洋蔥絲、豆腐、蟹肉、蝦仁、泡菜和調味料用小火煮開,起鍋前淋蛋液。* P4 f7 g0 I+ A8 X/ `8 W
5.39.217.76& C0 j' S, }. r+ g, L6 t4 L* w
彩椒牛肉
# g# O5 _- q4 Z1 C$ W! p材料:牛排肉600克、青椒1顆、甜椒1顆、洋蔥1顆、蒜頭10瓣切片、奶油少許
" V2 j. n, Q7 @- H綜合調味料:黑胡椒適量、醬油1大匙、糖1小匙拌勻
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1.爆炒tvb now,tvbnow,bttvb* o% y3 k' F7 r# ]9 g
 青椒、甜椒和洋蔥切片,用大火炒香鋪在盤底。5.39.217.764 N$ S! L, J; C! K" w2 ~1 V
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2.切塊tvb now,tvbnow,bttvb7 b  ~" {6 m! M) M$ S0 M9 `
 牛排肉切條狀,用熱火迅速將兩面表面煎香封住肉汁,再切塊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?. P* `, D5 \' E7 L

6 w7 x6 v3 t+ q% ~( o3.調味
# o% D' [2 W  W9 P. W/ v/ I+ Htvb now,tvbnow,bttvb 蒜片爆香,放入步驟2翻炒,加奶油和綜合調味料快炒,放在步驟1上。公仔箱論壇! ?* X7 @7 ?: i0 J& Y) I4 y+ k
公仔箱論壇' w0 y. y! I. G9 e# c- P% ]1 Y
Tips
! N1 d7 a. Y& H3 `: E( L" f1 h( Ntvb now,tvbnow,bttvb 翻炒牛肉起鍋前,可淋少許白酒或米酒添增香氣。
作者: bigbill    時間: 2008-11-24 08:12 PM

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作者: chloechris1218    時間: 2008-12-5 01:04 AM

thx 4 sharing
作者: liqi748    時間: 2008-12-5 02:04 AM

不错不错,好东西啊,谢谢分享啊!
作者: hippy_123    時間: 2008-12-5 09:08 AM

谢谢分享啊!
作者: kamchin    時間: 2008-12-7 02:57 PM

good thank you




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