標題: [美食介紹] 红葡萄酒果冻 [打印本頁]

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作者: 马来西亚    時間: 2008-11-24 08:07 PM     標題: 红葡萄酒果冻

材料： 5 P7 s  w8 K6 E8 e1 m( N( B8 S& p

# D! {( [$ [+ T/ J& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　鱼胶片 12克　　红葡萄酒 1/2杯　　砂糖 3/2汤匙　　水 1杯
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2 c, U: B% j- a5.39.217.76　　准备工作： 5.39.217.761 Z: y: X: ^1 b
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　　将鱼胶片一片一片地加到搅动着的水中，泡涨15分钟左右。
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　　锅中放水和砂糖，文火加热并搅拌，砂糖溶解后加入红葡萄酒煮开，放冷后置于冰箱中冷却。
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1 f( J8 ~. |1 }$ htvb now,tvbnow,bttvb　　做法： tvb now,tvbnow,bttvb1 y. w) ]' A% K' m' P! Z+ a; R

9 @$ G$ z, V2 f公仔箱論壇　　1、制作果冻底料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]& I' R3 N- }

9 Q- {3 d  }( [0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　锅中放水和砂糖移到火上搅拌，砂糖溶解后离开火，利用余热的将鱼胶煮溶； tvb now,tvbnow,bttvb7 R# e! g6 j8 C' t8 m$ Y3 ?5 ^) j
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　　待鱼胶完全溶化后将鱼胶液过滤（这是为了制作高度透明的果冻）； tvb now,tvbnow,bttvb& H3 n/ e5 a0 P% M
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　　2、加入红葡萄酒
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　　将红葡萄酒加到鱼胶液中充分搅拌混合，晾凉； tvb now,tvbnow,bttvb6 _7 L! s0 p, E2 F; B  p- y5 X

: n1 K% s  O- @　　3、用冰箱冷却，装盘完成 : L  q0 W6 c" B
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　　倒入内侧已过了水的果冻模内，摆到已倒上水的冰盒中，置入冰箱中约冷却3小时； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h: D' c4 ]9 J) i

  c$ h4 L- @. `& [公仔箱論壇　　果冻固化后将模外侧置于温水中温一下，将果冻取出盛于器皿中，浇上果汁并用水果装饰

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