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[藥膳]
蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 轉貼
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作者:
4902619
時間:
2008-11-24 07:00 PM
標題:
蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 轉貼
蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine)
材 料 : 4-5 隻鵪鶉
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2 片薑片
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1 湯匙杞子
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1 杯冬蟲夏草老酒
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紅棗數粒
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做 法 : (1) 先將鵪鶉洗淨及飛水，過冷河後瀝乾待用。
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(2) 杞子略浸沖淨瀝乾留用。
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(3) 將鵪鶉，冬蟲夏草老酒，杞子，紅棗和薑片同
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時放入湯煲內，注入適量清水，煲至滾，改用
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小火煲至材料腍及湯濃，以適量鹽調味。
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備 註 : (1) 用冬蟲夏草及杞子配合與鵪鶉同煲，可以收補
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中益氣，利水消腫，補虛等功效。
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作者:
sally2888
時間:
2008-11-26 03:01 PM
谢谢搂主的提供。。。。。。
作者:
liew9204
時間:
2008-11-27 12:13 AM
这道我很喜欢吃。。。。谢谢分享
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