標題: [西式食譜] 紅蟹粉絲清湯 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-1-17 09:46 PM     標題: 紅蟹粉絲清湯

材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m# I) ?7 D6 m
紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )tvb now,tvbnow,bttvb$ r! b6 _+ A0 \% j# d2 i
5.39.217.76" p  d( \' Z1 A+ Q5 j
粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 )
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罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b$ W- _( V4 L: y: `
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蔥 花 少 許 0 p- Q3 M1 G' d9 Y. t6 ?
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蒜 茸 少 許tvb now,tvbnow,bttvb0 l8 m2 w; Z, e1 f
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薑 茸 各 少 許
' j1 x6 b' F6 N4 E9 M. s( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h4 w" u+ {. u  p
調 味 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I% V% b0 g8 r* M( L6 [
5.39.217.76, H3 |, q& G2 r9 Q
醬 油 少 許
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鹽 少 許tvb now,tvbnow,bttvb7 ~9 X$ ~  ?% L' {  J2 q
5.39.217.76  A: F7 A3 Y( z' ~& g: z3 u
酒 少 許公仔箱論壇# j& P' x$ [+ B+ K
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胡 椒 粉 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o- L3 F3 C' ]0 Y/ A) v7 f! E  v
Ingredients:
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2 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water)5.39.217.769 ?# S' r' [1 @; s  X0 s
5.39.217.767 ^2 v. ~% x7 u* y( U$ Z8 g' l
A tin of chicken soup (375ml)' V: i8 d0 ]8 Z. O% q( u

0 y/ x7 k1 b. a$ `0 W6 ^5 {tvb now,tvbnow,bttvbChopped spring oniontvb now,tvbnow,bttvb" q( @2 X4 b" [5 w8 J' `8 y! }

; U( F' L7 D* e  A7 y& _5.39.217.76Chopped garlic
! j) Y! u4 l& ~- c2 a" K0 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 K7 O+ V# p8 P9 s
Chopped ginger
: y& F# X6 W: K; Ttvb now,tvbnow,bttvb
: X$ |7 w3 \1 T. v% FSeasoning:
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) X% X' }% |) N3 v7 w  p7 n公仔箱論壇Light soy sauce
/ W8 `( f/ E9 [  G4 p, r. Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]" |$ E: U! `2 U5 [; A! e9 F
Salt3 e* ?/ A4 f% h5 b7 S9 C( ~
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Chinese wine, U: l5 f9 E- o+ y( E
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White pepper power
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( ]; ]' w; ~7 f* H1 B- ?0 Z( j公仔箱論壇作 法
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9 V! D0 v5 G9 J, y2 D; O! m" N2 @( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。tvb now,tvbnow,bttvb% q* X( n: H9 Y' h

7 E1 C' Z5 M' I! F: `4 p: \; K8 [5.39.217.76( 2 ) 再 加 入 粉 絲 ， 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 ， 因 粉 絲 會 吸 水 ) ， 上 面 放 入 紅 蟹 ， 同 時 加 入 調 味 料 ， 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) ， 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。5.39.217.76) k# s' K  X3 t, r6 \

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Steps:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a, v" a! g* a

5 q& x0 x) \; F- a$ M$ _2 q5.39.217.761. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.0 A( u' N. H1 ^, R$ J' z
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2. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion.

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