標題: [西式食譜] 紅蟹粉絲清湯 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-1-17 09:46 PM     標題: 紅蟹粉絲清湯

材 料/ o( i# \$ k; n; e8 z, W, K
紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )
& V0 z' D1 W2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' U- m8 `0 b6 m% W1 C/ M3 ^
粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 )
' ~/ j) O  {- L5 h! O公仔箱論壇
* T) a# B8 z0 ~6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )tvb now,tvbnow,bttvb/ P. G+ M6 _) v9 n

9 Z6 g6 L- A9 x( d/ A- P6 d. f公仔箱論壇蔥 花 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j) N$ T8 U0 t  k3 i

! K3 k( a3 m6 I) A* J2 Q. T蒜 茸 少 許
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: h3 x9 u- K7 N3 U$ {/ C3 Ctvb now,tvbnow,bttvb薑 茸 各 少 許
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" f' u/ d2 x* E6 I調 味 料
/ j# \: g9 f4 ~' M2 b3 ktvb now,tvbnow,bttvb) a4 q5 P+ x- B- m2 V" |/ w
醬 油 少 許公仔箱論壇- G! s/ J/ y/ p

& l0 w, S  g# H& `+ g$ s6 C. z公仔箱論壇鹽 少 許6 }) R1 R% j* s' z' Q1 a  S

) D7 v( G* W7 B, x- k1 b6 Y  u酒 少 許+ }- u) G7 B9 \! Q: p( h/ \
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胡 椒 粉 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~: X( q* N! V1 N
Ingredients:
# i, X5 b% M8 o: O' jCrab 1 pc. (about 10 tales)
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: y( U. S/ R$ J' A2 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water)
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, r  T% g* Y$ ^4 L& Y5 jA tin of chicken soup (375ml)公仔箱論壇% t$ ?& K, _6 o7 O9 a
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Chopped spring oniontvb now,tvbnow,bttvb9 U( o, S: u7 J, L4 G7 c" i( f7 `! d! y

0 v# p4 h' v5 b; Z' [  VChopped garlic
3 ~4 F" \( F* K% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 i! U3 M; T& \  p  \8 o4 OChopped ginger
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0 D4 x; y' d  C9 d& p/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:) \( d: n! u: ^  ], q* |
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Light soy sauce公仔箱論壇8 `2 g/ U/ z' ?+ K
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Salt1 H; F: n5 i/ t' `% a6 k  a

- |) l: s* _4 i# ?* ^公仔箱論壇Chinese wine
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White pepper power
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作 法
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( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。
6 g- l9 c9 m1 S8 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l8 [  m  ^/ [
( 2 ) 再 加 入 粉 絲 ， 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 ， 因 粉 絲 會 吸 水 ) ， 上 面 放 入 紅 蟹 ， 同 時 加 入 調 味 料 ， 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) ， 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w4 d1 C* o5 {! c, H

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8 m3 z+ h& n! t4 V: K) p( y) V% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.
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4 b: w8 A- u  c0 y2 r/ `% W4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion.

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