標題: [西式食譜] 紅蟹粉絲清湯 [打印本頁]

---

作者: tonyyyf    時間: 2007-1-17 09:46 PM     標題: 紅蟹粉絲清湯

材 料* T! Z# Y1 w, Q& f2 a5 y
紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )
, J: ]7 Z. V$ ^5 i( [# s" D
4 n! X/ f, r; W* f  w5 b公仔箱論壇粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 )5.39.217.76+ m8 o% L% b& @3 @
5.39.217.763 s/ |* P# P8 u
罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )* b$ b# F  H1 s9 T  `

( F4 X5 P7 s3 ~: j& |; y5.39.217.76蔥 花 少 許
6 Y5 p7 m3 k6 |$ g3 X
& [4 P& F( V: s: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 茸 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }& W+ I, d$ H( L) N6 Q
5.39.217.76- G) E3 W% t, d4 ^' a
薑 茸 各 少 許5.39.217.768 U4 v( |7 v5 p2 {- I7 _
公仔箱論壇1 j' M* J" L; x5 ^2 J
調 味 料
) n2 r. Y$ t' j* b6 qtvb now,tvbnow,bttvb
4 ]2 j6 [6 d9 D5 b2 d, `醬 油 少 許
7 h4 G* @" Q$ V' {公仔箱論壇
/ L/ o9 |" ?6 {* d4 K4 T% ~) Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少 許
6 a9 \* }4 a5 p; e# y* m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. [5 x0 F- J& F% v
酒 少 許
3 {: h# A% f5 H# _/ [5 d
5 N: U) f! t" O3 C' w) Mtvb now,tvbnow,bttvb胡 椒 粉 少 許
& k  e  Z; s% \- I, Utvb now,tvbnow,bttvb Ingredients:5.39.217.76) E  }, E5 s; h, H* m0 b2 J* y# D
Crab 1 pc. (about 10 tales)
* C, ]/ |/ F( O' ^6 `
6 ?; p/ @" B0 o. S& Y$ H5.39.217.762 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water)5.39.217.76+ F5 d2 _' K+ z5 t
公仔箱論壇6 x6 Z  d4 C+ P+ z
A tin of chicken soup (375ml)/ z8 g5 H- [# ~% O7 L% a& [

( f6 Q% w# E6 W) h1 T0 }9 X% V% Q& `tvb now,tvbnow,bttvbChopped spring onion
- a# j$ R: F6 z' O( w公仔箱論壇5.39.217.76! D7 i9 L0 b0 v7 H" e
Chopped garlic
7 G. `& N! Z% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m6 h0 u. M( G* k6 {& H* ]& h
Chopped ginger
& _3 ]4 q& u5 I5.39.217.76; S+ t& q, N4 l7 Y) ^  b7 G8 B
Seasoning:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W  }; o$ [" S3 Q! O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e& [" k2 k+ B* u2 U2 l7 B9 W
Light soy sauce
  V" B8 T9 Z9 o7 U
( E9 l; F. E, |6 K0 U. X: DSaltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J% J7 g: O! h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k1 w$ S- l8 j
Chinese wine
! ~  X- ^' ~( L6 m5.39.217.76
9 B9 U. S: z( S公仔箱論壇White pepper power/ ]' }# O. m# q  M7 f
公仔箱論壇4 Q# j) ~( U6 w' w" z+ J9 h3 K! y
公仔箱論壇1 b2 T- _% t  K, S
作 法
7 O7 m2 a  t# ^4 Z7 Z公仔箱論壇公仔箱論壇# U8 u, L/ V" y
( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。3 A5 G  n1 N5 G1 u' B% Z
公仔箱論壇7 J8 I( b2 X, U3 `* x
( 2 ) 再 加 入 粉 絲 ， 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 ， 因 粉 絲 會 吸 水 ) ， 上 面 放 入 紅 蟹 ， 同 時 加 入 調 味 料 ， 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) ， 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。
1 Y+ @% F" D8 g9 m9 ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( i  E% b- Z* E$ H6 s+ D7 s
　
4 J+ z5 T5 R1 @- ~( h9 N4 i. E8 F" g/ f- x  u& V# F
Steps:( L+ z( e, _6 }. M3 q& E3 [5 {

9 N. h; W' o6 O0 o' L5.39.217.761. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.tvb now,tvbnow,bttvb6 X+ O! W( N* \1 y) I# X8 p( R/ @

9 M  |! P. n+ w. n) j6 k  v2. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion.

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0