標題: [西式食譜] 紅蟹粉絲清湯 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-1-17 09:46 PM     標題: 紅蟹粉絲清湯

材 料公仔箱論壇- H$ ?, A& D# Q; r( P" v: D
紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )
, u" t5 _$ E  W6 k/ O1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?* d% t2 q0 V
粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d1 D( q7 ]" c, K  M2 Z# C5 p+ z

* {: A* N! ]1 V  c6 P公仔箱論壇罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )
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/ h5 ~- L' p# h蔥 花 少 許
- D) L/ q7 W: A  v; j! l/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: W) s2 g7 p2 O: P$ _
蒜 茸 少 許公仔箱論壇& P% S( Z! M2 n3 T4 n- t

6 L! b0 S1 G' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 茸 各 少 許
6 t+ E" Q; H8 m: I$ Y公仔箱論壇. q2 m/ p& _+ e! R. ^
調 味 料
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醬 油 少 許
* F- ~% ]% g) ?% g5 N) {5.39.217.760 t2 b+ m- ]# {# u2 W% T3 u
鹽 少 許公仔箱論壇2 n- e) m! [! k1 k/ b: V# |: I
公仔箱論壇0 H0 t- ^, D$ c' E0 ?  x( `* k5 A
酒 少 許4 Q1 t, X% E- E, S

& q( V6 n  j- g; \) R, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 椒 粉 少 許" \: n9 ]# B+ O2 d0 E" v, a
Ingredients:+ ]8 b7 t, `$ _3 V/ G
Crab 1 pc. (about 10 tales), q+ E& s/ ?) {. t7 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A- d8 ]# q' M
2 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water)
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9 S/ d9 n# P4 F5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A tin of chicken soup (375ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P- F- o* @& s1 E. M" L7 |7 D. R+ b
公仔箱論壇- S+ M3 q( i* c* Q# C6 E* |: j
Chopped spring oniontvb now,tvbnow,bttvb2 v' W" Z' F! i& l" z
5.39.217.763 a1 m" M' k% [) u/ t
Chopped garlic
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0 E2 x0 i: N  j7 k/ FChopped ginger
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Seasoning:
( c5 O( O8 ?" h# j9 j3 l4 g5.39.217.76公仔箱論壇% r( S! ?, k1 G+ w
Light soy sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]% O, Q# y% `" s2 q8 Y

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O7 ^! _0 R2 C) Y, k5 h0 Z& u
Chinese wine
9 }3 t7 s6 f; k* Htvb now,tvbnow,bttvb' X& C3 B6 k1 B/ i" \
White pepper power
# b# e( [* D/ `  I6 h# ?" X" j TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [/ D; u& C$ D

$ s6 R& e! |; {' ~: [+ ]0 P% p3 M作 法
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( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。
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8 @/ t) ]5 Z% y; j! b' ], c9 \5 [tvb now,tvbnow,bttvb( 2 ) 再 加 入 粉 絲 ， 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 ， 因 粉 絲 會 吸 水 ) ， 上 面 放 入 紅 蟹 ， 同 時 加 入 調 味 料 ， 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) ， 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。- J# Z: h' c+ c1 f9 v$ Y

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' G% O% i& c7 T* A; V0 S! c. e公仔箱論壇Steps:
5 D' [4 w2 V+ o5.39.217.76
4 {' K4 ?  T7 ftvb now,tvbnow,bttvb1. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.
7 v$ C" k9 @* r8 @- G$ G  X# Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# T/ M0 ~" O/ A) V8 [  f
2. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion.

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