標題: [西式食譜] 紅蟹粉絲清湯 [打印本頁]

---

作者: tonyyyf    時間: 2007-1-17 09:46 PM     標題: 紅蟹粉絲清湯

材 料
/ k. u- D, V" }! y( _! ?  ~公仔箱論壇紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )3 s- o4 z  x9 S/ o: T. m- P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J' {: W+ h3 H7 w7 K/ K5 `$ A& Y
粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 )
8 W" _# {: N8 w5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y: w0 \9 v! B& b
罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )公仔箱論壇9 K+ [% z% l/ ^" r5 l
tvb now,tvbnow,bttvb' h1 o2 T- Z$ T* I0 q3 r
蔥 花 少 許 ; N& w# I: E. s9 R3 V8 c

1 I* f' {8 y3 f公仔箱論壇蒜 茸 少 許tvb now,tvbnow,bttvb. e" @! O, O( L7 y0 o

8 J: \- o6 `( P薑 茸 各 少 許
% d! }9 x* Q" b& [4 a公仔箱論壇
: J! g4 Y/ @5 ?# p$ b公仔箱論壇調 味 料 % t  P0 L0 F+ e/ _4 O* r, j* G: [

- m) W1 A" ?7 X; {+ _% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬 油 少 許5.39.217.76; G( t& J: o9 [8 b

6 M! H2 V) b" r+ Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 少 許3 V$ X- M. Z9 r6 u. V. t  g( B/ {# r
) l: d  [( ?5 P5 R; `
酒 少 許tvb now,tvbnow,bttvb3 i( v: N7 J, M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s7 h4 h$ M3 B% @4 H% e0 F
胡 椒 粉 少 許) J. w7 A% C/ }2 d* {
Ingredients:5.39.217.76! J) H& }  m6 W
Crab 1 pc. (about 10 tales)
# G( M5 Q! C9 o
7 L: X' r( r. x+ `2 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water)4 ^4 d. P4 L8 R0 F& D! h

2 N! R( Q9 N! J1 u! Y+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A tin of chicken soup (375ml)
" o" z# Y' e1 X1 q$ b公仔箱論壇6 l) B+ F3 y5 [! r
Chopped spring onion
. q8 e+ K2 k/ w$ M. D8 U7 s" m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H) z# \9 ^4 ^4 T9 h7 [% z
Chopped garlic( X% E' Z* E5 z  e! [
tvb now,tvbnow,bttvb: H* A: p1 W6 N  F2 U2 W% X7 s
Chopped ginger7 r8 {" P. S( E$ t4 X7 D

2 o. ^% f% i9 ^6 V! O4 V* Rtvb now,tvbnow,bttvbSeasoning:
" o7 y3 u) \9 `1 p( k
0 t" O* p8 Q  f; N) L$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Light soy sauce
1 A0 v0 c+ M3 M1 v5 E: v. ?. V
$ J1 f( V- g) }tvb now,tvbnow,bttvbSalt
& M" O. l  ]# p5.39.217.76+ k% ^) y% A7 n  z
Chinese wine
" @' G( {& }" I: O1 ^5.39.217.76
7 Z7 a/ h3 ?* C: P" I* X公仔箱論壇White pepper power
  m( A$ q* J- u, `
0 [& _' w/ H7 r8 L  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T: |) I8 t( r- I/ s
作 法
/ v. c% y, J. o) z公仔箱論壇- S- x$ T# _  j2 }6 t
( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @" |" \, O& ~  e6 s
tvb now,tvbnow,bttvb' D7 I, l6 g% W- T
( 2 ) 再 加 入 粉 絲 ， 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 ， 因 粉 絲 會 吸 水 ) ， 上 面 放 入 紅 蟹 ， 同 時 加 入 調 味 料 ， 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) ， 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。
! i+ t  I" _1 T* D6 \. p
: N+ g7 m: G! @9 @7 J; @, I1 y5.39.217.76　
" y  c1 k; v5 ~, K+ d( v6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b0 e8 x: p3 m
Steps:" M9 q$ u$ Q5 m; u% h

/ g6 r9 s5 X. f6 h4 |& H( Htvb now,tvbnow,bttvb1. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.5.39.217.76. [: X3 X7 ]/ j) r% \" Z0 d

, V: e" H) @( Q+ U2 ]/ Btvb now,tvbnow,bttvb2. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion.

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0