標題: [西式食譜] 紅蟹粉絲清湯 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-1-17 09:46 PM     標題: 紅蟹粉絲清湯

材 料
2 ?! s9 t, Z. I' T9 z$ `tvb now,tvbnow,bttvb紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )5.39.217.76* T4 l; D! \6 A6 |

7 {2 h3 A5 M$ l# Z& q2 u1 _粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 )1 ]# [+ n, E/ v! b. C/ u
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罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )  o8 G% D/ ^7 W6 `3 c; @: {; [; ?

" }/ c2 C( V5 a7 b$ s3 p1 m' `4 U蔥 花 少 許
; E# `" t& e, N; ?$ i( x/ ]1 u, @, Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# }& d/ e9 |3 g8 `1 o) G
蒜 茸 少 許
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薑 茸 各 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z1 q' _/ a- p9 B$ c3 o: Q5 N: Z

3 s0 w# ^3 w0 Q! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料
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) D: K$ Z2 ]3 I5 X醬 油 少 許tvb now,tvbnow,bttvb4 a1 O8 g. U/ X# ~. q

& l& Z. A% G. e' p7 c, ~( M  q/ T0 ]鹽 少 許
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" l) r& _/ Q+ r( v% h% T5.39.217.76酒 少 許/ G+ P9 P! x# A1 [0 _9 \; {- k' [
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胡 椒 粉 少 許
$ u8 i' _) t/ @, O" s Ingredients:
" [* J* l4 q4 C, r- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Crab 1 pc. (about 10 tales)
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2 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V) b7 u5 J7 B0 J7 `
5.39.217.76- \5 Q+ e* ^! s5 g$ r' O* y; X& q
A tin of chicken soup (375ml)公仔箱論壇) Q8 h' d; [( \7 i6 s0 ]6 s2 ?6 k

7 z) u: c, i2 f+ W: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chopped spring onion. M$ y3 n. d' `3 s2 L. ~

3 @1 x" }3 l" \. I2 Ztvb now,tvbnow,bttvbChopped garlic
) F' g9 L4 @! u7 W5.39.217.76, i5 R/ k" Y# I" o+ Q
Chopped gingertvb now,tvbnow,bttvb' I2 f* o+ g2 @) }
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Seasoning:
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Light soy sauce
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7 a) Z: b3 z* z9 ~SaltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W; k3 h0 N; s+ \

" x- M1 Y6 R& e: f' r' g公仔箱論壇Chinese wine
4 _4 r& j) h  k" p6 A1 [公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; A9 T* I6 ^; ^" p
White pepper power
  }, l8 L# ]7 G. S/ x5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W. n2 b6 o# u  p4 M5 b9 C, L
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作 法
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$ V5 r, z9 ]( Z; }- y  q" m2 C公仔箱論壇( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。5.39.217.767 ]" t8 b" U$ M* S+ |- w4 b; S
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( 2 ) 再 加 入 粉 絲 ， 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 ， 因 粉 絲 會 吸 水 ) ， 上 面 放 入 紅 蟹 ， 同 時 加 入 調 味 料 ， 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) ， 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。
4 ?% U  t" ~3 @公仔箱論壇
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' v* W+ l  y+ F% a: o5 R公仔箱論壇Steps:
( A* w& W8 _# Y3 p* j$ }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g* B1 I# t+ K+ y9 F- I
1. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.
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6 u/ ~! K+ h0 Z1 c' b, v! Y. [7 v公仔箱論壇2. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion.

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