標題: [西式食譜] 紅蟹粉絲清湯 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-1-17 09:46 PM     標題: 紅蟹粉絲清湯

材 料tvb now,tvbnow,bttvb, }2 e9 _) k+ O3 m3 ]- J
紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )
5 c" Z% j+ k* T0 m. z* E% i; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `1 q# Q0 m/ t- \! O
粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 )公仔箱論壇: e/ z8 M+ `# f* p" p

5 z6 I6 \. `: e" ?tvb now,tvbnow,bttvb罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )
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! _" q, Q1 r0 y' m) l, M, W9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 花 少 許 5.39.217.765 n, _9 P; [7 v0 d  C4 G

5 P  a' t% b3 u: Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜 茸 少 許
3 E' X$ J. S. ?0 ^& ~  ]. _7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; H* ?. t5 s4 N: p/ q3 t( B' O' C0 W
薑 茸 各 少 許公仔箱論壇8 A; p8 z% l: w" `. d& W% H

0 V1 S7 A; B0 O- P5.39.217.76調 味 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I" q  s' F& {' s& W5 ~6 N
5.39.217.76, {! g+ \' Y0 a& r+ T, G; R6 B
醬 油 少 許5.39.217.766 N3 g# T9 l. _8 T) ~& I) N% y
公仔箱論壇  n" j& ]4 p; U2 A; `0 l
鹽 少 許" m/ i0 M, X/ P3 u/ h* T" G
5.39.217.76/ s" V% K$ ]* B: o: l& J
酒 少 許5.39.217.763 O# z; w5 M' H5 M4 }5 O

0 x7 d* c1 `% `tvb now,tvbnow,bttvb胡 椒 粉 少 許
6 ^& @  |- R- Z. Q! q2 otvb now,tvbnow,bttvb Ingredients:
. @% C8 A5 s5 m) Y0 e6 Y! t) x' dtvb now,tvbnow,bttvbCrab 1 pc. (about 10 tales)tvb now,tvbnow,bttvb% C6 u$ h1 ^/ }9 y; g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `$ \% C. O& z8 K9 z
2 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water)8 O) l9 D/ G, Z' T

1 A5 F( j/ r1 m, nA tin of chicken soup (375ml)5.39.217.76- q/ q& p, J4 U: |: H
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Chopped spring onionTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a8 g7 B) S4 W+ t# l, {
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Chopped garlic  i# Q# l1 d# w* E5 z7 m: p+ x

8 X% M) p/ g- tChopped ginger
& `  G! f. ?$ V3 p0 B( F- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ m1 |! |( u( h8 T4 j3 \0 Vtvb now,tvbnow,bttvbSeasoning:
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Salttvb now,tvbnow,bttvb7 l2 w# M) s* l: u' ]9 l

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White pepper power
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作 法
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( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。
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( 2 ) 再 加 入 粉 絲 ， 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 ， 因 粉 絲 會 吸 水 ) ， 上 面 放 入 紅 蟹 ， 同 時 加 入 調 味 料 ， 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) ， 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i* d* A8 K8 P' ]) X

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( o3 o- c9 ?/ I0 ztvb now,tvbnow,bttvb1. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.
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6 b/ e, J0 S" u: z2. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion.

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