標題: [西式食譜] 紅蟹粉絲清湯 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-1-17 09:46 PM     標題: 紅蟹粉絲清湯

材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l4 ^  j6 v' a: f* M$ ]( f
紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )
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粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }( W5 b* W2 k0 o3 X# U3 v

8 C9 }, g- w3 x2 v$ z; [( J罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )
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蔥 花 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb- \" _$ ]6 z% Q
5.39.217.762 `8 }& D! O1 p4 {  u2 ?" q
蒜 茸 少 許
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8 a# [. I0 @6 `! ~5.39.217.76薑 茸 各 少 許' `, I/ B/ S. E% {
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調 味 料
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醬 油 少 許
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/ n+ `% O4 v, M5 n6 k. z4 p/ X8 otvb now,tvbnow,bttvb鹽 少 許2 I: V6 B+ z4 j) p

9 `, G* N; i  ?& p" [tvb now,tvbnow,bttvb酒 少 許
1 j  J; P  z* P2 h1 l! Y4 i9 E2 utvb now,tvbnow,bttvb( h" ~, n8 G' M) K0 o* D
胡 椒 粉 少 許
8 x' @1 w/ G% f% @3 R0 T5 u5.39.217.76 Ingredients:
# n. E3 F% _+ L# L8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Crab 1 pc. (about 10 tales)
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3 m2 U2 s9 @& W. Z0 W! g  I+ w公仔箱論壇2 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water)
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A tin of chicken soup (375ml)公仔箱論壇/ W+ L# t! P! v5 ^
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Chopped spring onion5.39.217.76+ @& q4 D- e8 k7 X- m6 X- a
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Chopped garlic公仔箱論壇' t( M  G4 n% K+ [8 ~" ?( L) b, |

/ J% x5 ?/ L7 U+ n5.39.217.76Chopped ginger
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( j4 Y% Z4 {5 b4 a+ KSeasoning:
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3 H2 y# S' v: `$ h2 @& h5 B7 Q5.39.217.76Light soy sauce
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" o/ D! c: J3 K  i- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Salt
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White pepper powertvb now,tvbnow,bttvb5 b! j1 D/ N; y: h) b
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作 法 5.39.217.76; [1 w! h4 ^+ Y" K( D' L7 H

9 O3 i& R! q: x8 D4 T, s; V6 J( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y' ~1 C9 ~5 B1 r

/ x: O* H, Y5 a  g* t0 i* O0 l: O$ M6 z( 2 ) 再 加 入 粉 絲 ， 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 ， 因 粉 絲 會 吸 水 ) ， 上 面 放 入 紅 蟹 ， 同 時 加 入 調 味 料 ， 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) ， 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。
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Steps:
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0 G" T0 t4 R0 p1 D  e; s+ @# k5.39.217.761. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.  D* O" h$ ]: {

8 y- G) i9 W6 B2. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion.

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