標題: [西式食譜] 紅蟹粉絲清湯 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-1-17 09:46 PM     標題: 紅蟹粉絲清湯

材 料5.39.217.76" c; p  p4 X# y0 Z
紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )/ d( t  b# |: O0 r: Y0 y% F9 S, g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]! o& G% s$ I# H  z
粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 )
5 v( K7 v* U+ J5 o7 e( K$ V- ?5.39.217.763 w! b4 v. M5 k% p7 o0 y
罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l, T6 L) C  f$ {/ c: I9 b7 q
: D( i  n) y& h) l
蔥 花 少 許
/ c* e. A$ E: N- G( s+ W公仔箱論壇
; I' t/ A8 \  A. T" G. ftvb now,tvbnow,bttvb蒜 茸 少 許: v: j+ t& y+ Z$ r' h
tvb now,tvbnow,bttvb# K: x" p( ?4 k+ E, k7 _, `; j
薑 茸 各 少 許# b) n  H1 C3 W, r

" k6 g# E  l) c* E, A/ g) R9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 ; l9 J- d: h8 ?- p; G

) d3 J1 T- `* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬 油 少 許" ^' G" A2 A) J

5 A* V! P* n" ^8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少 許
6 {' z/ v/ z( q& x& s7 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O2 \! e, Z+ |( O5 ]% n0 Q: r- i3 J
酒 少 許tvb now,tvbnow,bttvb) T/ S' }& b+ Y# \- S/ H

7 }! c" ?; k) p" B& s胡 椒 粉 少 許
1 w2 Q: r7 W& e0 L' b Ingredients:公仔箱論壇; Q" l! A# H+ l, z& m
Crab 1 pc. (about 10 tales)5.39.217.76) H4 @7 w3 V/ p" z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @& k/ y  t% K$ d* b7 A9 n
2 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water)
2 S! U+ c7 y, z4 W- e" x+ j5.39.217.76
% R. p! Y) I9 F2 m" F6 C5.39.217.76A tin of chicken soup (375ml)
( q; R' o: F& D) I% @, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G. G( l' n2 e0 b" ^9 Z
Chopped spring onion
" t# f1 Z0 @3 i. ]' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x4 _8 f1 ]* |* u6 _
Chopped garlic
. U9 g( N* h5 Z0 Y. t/ j% w
# n2 o& \; C* i3 U) sChopped ginger
: Q* o( T  w$ f& X3 Q) \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# |% P, C3 R$ D4 u
Seasoning:
  V9 K. I" q! R" N* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ \; P6 a! r2 f
Light soy sauce
% P( A+ f4 D+ l" Y  N公仔箱論壇
4 t+ T" [8 j6 W0 s# Gtvb now,tvbnow,bttvbSalt
1 N9 A$ g3 v7 W8 _4 B9 Y
5 R- w' i+ ^8 _3 D) r9 e# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chinese wine公仔箱論壇: t$ n  j' a. q/ h% S( e/ ~& D6 _

6 I% ?) f8 R  D& Q7 c# w$ Y  D& Gtvb now,tvbnow,bttvbWhite pepper power
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' r& P3 W9 s5 r* j3 k( `: R7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( ~; Q: r# `2 {: I" T
作 法
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+ _( R" x3 x- V7 ?& stvb now,tvbnow,bttvb( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。公仔箱論壇; m' y' g" s" j6 r6 g3 c& h

  G/ v6 D. N% \6 M6 f0 q' stvb now,tvbnow,bttvb( 2 ) 再 加 入 粉 絲 ， 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 ， 因 粉 絲 會 吸 水 ) ， 上 面 放 入 紅 蟹 ， 同 時 加 入 調 味 料 ， 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) ， 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。
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/ h- J. |5 |9 m5 \7 I) f' }tvb now,tvbnow,bttvbSteps:5.39.217.76: }% x5 ^" V2 h
5.39.217.761 G) ?) z- v( D3 s$ k7 P/ K
1. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger./ F: l: n* P9 ~

, F# S) D' `( V. b9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion.

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