標題: [西式食譜] 紅蟹粉絲清湯 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-1-17 09:46 PM     標題: 紅蟹粉絲清湯

材 料tvb now,tvbnow,bttvb) t  s* W& E8 `
紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )! J! k2 W; |% r& F: `$ P

* y) V  d+ T- {8 {* _3 r% \6 [tvb now,tvbnow,bttvb粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 ); M- k6 B( v3 z' ?) u) i

+ g) e+ `. e% \# c, O$ r5.39.217.76罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )5.39.217.761 ~1 m3 _" f, y/ E) {* A- R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O5 c* P- \( ~; d/ h
蔥 花 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb& M3 q9 H3 y# A8 {7 C, N4 e
# s7 {& B# R, C$ t9 `, {
蒜 茸 少 許
( q+ Y* b+ @* c$ }6 s7 M/ jtvb now,tvbnow,bttvb+ I. F0 p" D5 n2 l. s$ G
薑 茸 各 少 許
' M1 z# R4 |: K9 i. n) _# N; _, e5.39.217.765.39.217.76+ w9 G* r  T5 V, Q; b  p! }/ I
調 味 料 公仔箱論壇; C/ v5 o  n) d; L2 b
5.39.217.761 w- D* J5 m: L5 r5 ?: i% ~" Z
醬 油 少 許公仔箱論壇3 _0 T# c! c7 @1 a9 o8 l

- n. Z8 A3 ~7 f+ J* n9 Z% y鹽 少 許
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9 m% Z' }6 }5 W6 }% A- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 少 許
; ?. j5 I2 M8 t) F5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U" c5 J( t5 `/ z5 N# |1 S
胡 椒 粉 少 許$ ^8 S$ o3 h2 y, a' L3 P7 X
Ingredients:
7 J- y* ^0 {' E- ^tvb now,tvbnow,bttvbCrab 1 pc. (about 10 tales)
4 H3 u, V, N+ j4 K1 Z5.39.217.76
$ I- N3 j! U# |/ Q5.39.217.762 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water)5 V: A7 `4 a2 D( k! w+ d  u

& Q! ~2 s9 s/ M公仔箱論壇A tin of chicken soup (375ml)5.39.217.76( _+ X+ t0 ~$ \

* R! [0 D/ A( V5 m公仔箱論壇Chopped spring onion
$ E5 s4 |8 Q8 l, I# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d- k, i1 U5 ?$ r1 M
Chopped garlic公仔箱論壇/ W2 ]! r6 {. r# \

  Q$ ]  i/ Y$ ftvb now,tvbnow,bttvbChopped ginger5.39.217.76/ _! O+ Z& l& A" W1 }

4 R0 x6 q( |* b- L, k. h& k公仔箱論壇Seasoning:4 q# o/ k5 B9 |9 E  D! O/ y
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Light soy sauce5 Q5 X, s+ D4 z: c8 n

1 g5 P; X2 ]4 f; Q& F1 LSalt
; F/ z& O7 Z) w+ F* l0 r( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 P* x* k9 g9 \; Q% Q& Ltvb now,tvbnow,bttvbChinese wine公仔箱論壇  J$ z" l- o, E. v; M

# K$ T& ]" w! C* g: X" b5.39.217.76White pepper power: x& G0 W  v' _

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& U1 g5 A. N2 l, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作 法 5.39.217.76) D& P, L+ ?/ K; u: x

3 I' A- f& C0 O6 ?2 G公仔箱論壇( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。
* H8 M; ]2 Q+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; R# j( ^( `& F) F; b5 m( 2 ) 再 加 入 粉 絲 ， 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 ， 因 粉 絲 會 吸 水 ) ， 上 面 放 入 紅 蟹 ， 同 時 加 入 調 味 料 ， 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) ， 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。
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6 n# `& `7 }1 J& e( z2 j& k5.39.217.76　公仔箱論壇0 y# m' M+ o3 c& N

. O0 K0 f% z  z) L" ztvb now,tvbnow,bttvbSteps:公仔箱論壇. N8 @% r; B6 V
  Z# N1 z7 x  @1 m/ i8 u+ V
1. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.( a2 K( V& Z) m* L& w

8 w2 j  c* X3 n% N! ftvb now,tvbnow,bttvb2. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion.

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