標題: [西式食譜] 紅蟹粉絲清湯 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-1-17 09:46 PM     標題: 紅蟹粉絲清湯

材 料5.39.217.76+ ]- A! r  `8 g$ U) [( N
紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H6 o$ @, l# I+ J0 D8 D( M  N

: @; k! P- |& P# ^' N7 m公仔箱論壇粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 ). {* ]: u; u5 `* C& |; z7 L& |
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罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )5.39.217.769 O3 `/ r+ W2 J6 C

( \. u% s- K3 U' y2 U0 h+ V1 \5.39.217.76蔥 花 少 許 5.39.217.76- ?- J5 i$ f7 [. x, n  v# O
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蒜 茸 少 許, t1 M; r  }- c# o8 u# D7 Q
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薑 茸 各 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I, S* K8 \6 }* q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H5 l. x* v) m) H8 G9 t
調 味 料 5.39.217.764 n, f) N+ H: l( Z2 x

9 B: q' R! }" r) [. X9 h  N5.39.217.76醬 油 少 許tvb now,tvbnow,bttvb0 {  c  B, Z2 [5 G; x; g! S
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鹽 少 許
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酒 少 許tvb now,tvbnow,bttvb: D9 \7 h9 ?# _" E, M3 g+ b, d
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胡 椒 粉 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L: }  p) S8 V$ G4 A- ~: K( F% t
Ingredients:
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4 \* c8 b' Q3 a8 p' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water)
) Q/ s2 V% k6 E* R7 E5.39.217.765.39.217.76: e) ~7 x" [0 U$ ?/ e( ^
A tin of chicken soup (375ml)
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& M0 L# u# b6 @4 V8 D) WChopped spring onion8 F6 v& Z; y0 k1 S$ c

- d  G6 Q7 X0 L5 B9 L5 y2 o* t! E, _公仔箱論壇Chopped garlic公仔箱論壇2 z; I6 }7 A2 i: _5 o$ ^6 k* S, N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E8 L3 ]8 f+ q& q+ |) h
Chopped ginger
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Seasoning:5.39.217.76! K$ H+ [& g4 c
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Light soy sauce
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8 |& A9 P1 ?- K, g: S公仔箱論壇Salt
# d/ v$ V0 P) \; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l9 j" ]1 Z' ^8 V( C) n& Q, z
Chinese wine
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( R& z; s6 V) o) N+ M$ Z8 p9 Btvb now,tvbnow,bttvb
  R0 i( D- ?2 T作 法 3 c% \8 H- G( u9 }1 s
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( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。公仔箱論壇- O( c) |! [; }
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( 2 ) 再 加 入 粉 絲 ， 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 ， 因 粉 絲 會 吸 水 ) ， 上 面 放 入 紅 蟹 ， 同 時 加 入 調 味 料 ， 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) ， 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。
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+ u& L$ D  |( Y# C* M1 }Steps:
! N  z5 V; N+ b7 {公仔箱論壇
, _: R2 {- z  F! n8 o# Y公仔箱論壇1. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.5.39.217.768 q) x* A( B) i9 Q3 C( k

4 o! t8 T7 F* E& J2 _* ~2 l5 x, Ztvb now,tvbnow,bttvb2. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion.

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