標題: [西式食譜] 紅蟹粉絲清湯 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-1-17 09:46 PM     標題: 紅蟹粉絲清湯

材 料
" u& W7 D; T1 \5 N紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U4 W2 E) q' ^1 P

- }5 \: w0 M  x# K' u. ?$ Q+ @tvb now,tvbnow,bttvb粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 )5.39.217.763 E, p: ^, p3 r

7 Z7 Y& N8 k8 Q! u/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )
' j8 }- Y$ Q8 M公仔箱論壇( {6 U$ c" P' \: F
蔥 花 少 許
* R; L' D# T9 p公仔箱論壇
3 s; S- h9 U7 ^# @: i4 ^蒜 茸 少 許* `6 m6 w6 i. V( t/ I

1 p3 _  n/ r8 R薑 茸 各 少 許5.39.217.76  E9 k7 Z; E  e3 {9 l9 L$ p) A

0 f3 B+ \- e0 @4 O* dtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
3 P8 N! z& M% Z公仔箱論壇
- L; \& d5 A% u* D5 N5.39.217.76醬 油 少 許# ?# `' t9 y% J4 U

$ d: M% J3 M( X0 I+ ]6 A7 p3 L/ Q公仔箱論壇鹽 少 許
, O. Z' A  P' v# J1 n! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 t" E! H6 q: O8 N3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 少 許
7 ~9 ?/ g' I! w4 L" c9 N8 utvb now,tvbnow,bttvb$ ~3 U& W0 z' j  ^
胡 椒 粉 少 許, W2 t) x2 ?, z8 n1 D, z) z: G6 r* z
Ingredients:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c+ _  |# w1 `9 T6 F% m. j
Crab 1 pc. (about 10 tales)5.39.217.761 |# a# M+ _' j% R7 f, q/ Q1 z2 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q5 t  s- p. A% s9 u9 s4 R
2 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water)公仔箱論壇% m  j0 F0 l! e8 l9 S% m

2 G5 G" U  W% A: m% A# v: ~A tin of chicken soup (375ml)公仔箱論壇/ h( q% p  ], k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M$ a* Y; @2 o& p! V" N) U5 E
Chopped spring onion
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, P- I* {; Y; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chopped garlicTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _6 m  W! q; |
公仔箱論壇9 X0 B3 x! {& }! ?  {
Chopped ginger
. S) _1 g6 p4 V$ V# |4 G9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G# T0 m( [  E: k
Seasoning:
6 i' a. ?8 ?1 Q& f, ^! {. e* P公仔箱論壇+ s) t. _$ P# R6 g, r
Light soy sauce
- Y% F$ }  A* H1 j# t, R5.39.217.76
* o/ x9 q+ X  m1 tSalt
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- _/ J; Y. t* ~  f; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chinese wine) A# i5 Z2 o/ d$ x

/ O: N' D( X  Y; `5 j" _0 uWhite pepper power公仔箱論壇+ ~6 w% {' t. C
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作 法 tvb now,tvbnow,bttvb% ~- r* D0 K$ h* c& S7 \

$ I' O: P: i  |2 M1 H3 d公仔箱論壇( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。tvb now,tvbnow,bttvb, H+ X  t% L5 K) U& p+ j, C

4 E' D2 F( f% W+ D6 u' i$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( 2 ) 再 加 入 粉 絲 ， 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 ， 因 粉 絲 會 吸 水 ) ， 上 面 放 入 紅 蟹 ， 同 時 加 入 調 味 料 ， 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) ， 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。
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Steps:tvb now,tvbnow,bttvb' a9 J2 M4 t9 ^; T# ]' O7 l  C
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1. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.# x; `+ h1 t1 g) g

( k# J" L) e, t6 s- Z* q7 _6 ~tvb now,tvbnow,bttvb2. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion.

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