標題: [西式食譜] 紅蟹粉絲清湯 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-1-17 09:46 PM     標題: 紅蟹粉絲清湯

材 料
: @3 A, k1 X! o" R3 x( a紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )
. J, {5 H7 [- W' dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j; u: B9 k& w! f- x) Z  P
粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 )
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0 q# `: Z& ^4 j3 Q5.39.217.76罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )
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/ c& Z) K: B! R# b公仔箱論壇蔥 花 少 許
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蒜 茸 少 許公仔箱論壇! w+ i: O  N5 g$ D

0 a3 |/ X; W: d4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 茸 各 少 許
" m( Q# S% v) |" A$ \公仔箱論壇
; z8 o' B% D; B* S7 ?# |) q調 味 料
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4 S6 k, ]! A& T' I醬 油 少 許: q4 I: [6 @* J8 @+ w. k5 `

+ J4 {: e, K5 g9 F1 H* Y鹽 少 許
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酒 少 許
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胡 椒 粉 少 許5.39.217.76  D2 j- r4 c, x8 J2 F: P& x" B
Ingredients:
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4 h- p3 W- ?* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water). P! n1 s2 U$ x; v1 K
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A tin of chicken soup (375ml), S- t' X6 O0 e7 |4 W

  Q5 i4 b2 N1 `$ A  z& I公仔箱論壇Chopped spring onion: z' A  n7 G3 F7 _) P% y
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Chopped garlic2 r. M( [/ N6 R4 i4 N5 b
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Chopped ginger
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9 f6 H4 u6 s6 V. w, Y" g0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:
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" y6 Q3 |* O& W# L/ t( K. r. hLight soy sauce
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Salt
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Chinese wine
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% j, K+ [# H% P3 l* _8 U6 T* SWhite pepper power公仔箱論壇' K+ A$ `, F* B! Y8 |1 ~; ]5 f: I
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% D7 q$ a* u& c, a4 y. I作 法 5.39.217.76* K( x* d% f  v7 n3 p" P: a
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( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N$ C$ [. l' `9 P- W, P! j  Y

; n) z( W9 B( W& M% h9 \( _/ B5.39.217.76( 2 ) 再 加 入 粉 絲 ， 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 ， 因 粉 絲 會 吸 水 ) ， 上 面 放 入 紅 蟹 ， 同 時 加 入 調 味 料 ， 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) ， 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。
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1. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^0 [* c' j. l. M+ a8 ~
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2. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion.

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