標題: [西式食譜] 紅蟹粉絲清湯 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-1-17 09:46 PM     標題: 紅蟹粉絲清湯

材 料
8 z7 K; {, Y0 _; A9 U# \紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )
4 m/ y9 o) |3 w  O* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 P& y% j1 w9 u, {* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 )tvb now,tvbnow,bttvb& h3 d( {4 o4 b0 X
5 C$ {/ @% V9 N" h! t, v5 V  g, z
罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )
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& k3 w. ?1 ~5 n# G/ g1 U) }( j) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 花 少 許 5.39.217.76% `4 T% i2 h$ A& w
公仔箱論壇+ w- K  @, H8 S5 p. P1 N
蒜 茸 少 許
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* M% P/ L5 ~, g9 T0 U公仔箱論壇薑 茸 各 少 許
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$ g9 l8 F- z8 M; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 ) A# l' b; T/ ~% B6 J8 W" @2 Y
公仔箱論壇* ]3 W& K$ y0 I
醬 油 少 許
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& R( D9 V  L1 d* i! @0 B8 ?4 Q- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少 許
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4 {4 x5 S  W" p+ @" {) @+ c' \酒 少 許
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8 `; o: |6 l' u/ w) Z9 ?6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 椒 粉 少 許
; j* K$ l# L* P, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Ingredients:5 B9 [( U9 F' ]; q
Crab 1 pc. (about 10 tales)5.39.217.76# n/ i$ P1 b# h' @; J& L8 ~7 u5 f  t

/ i1 R( K- Z% C, C* g& n, X; W2 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water)公仔箱論壇2 h& m$ f% K$ a+ a# S9 k1 _
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A tin of chicken soup (375ml)
4 Z+ t: {. t7 U) j  E5.39.217.76
+ g% O4 S( u: F! X! Q% stvb now,tvbnow,bttvbChopped spring onionTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x" W! Q; f; m2 Q0 ^8 O
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Chopped garlic
6 L0 C/ x) i5 U! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e4 H( |* F7 r2 a. z* C% A
Chopped ginger公仔箱論壇& `; K8 f% p+ \5 S4 e
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Seasoning:
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/ y) Y# U: t; j7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Light soy sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y( b6 s0 _# ?/ j, t

7 Y/ D* C8 l- M$ n7 X公仔箱論壇Salttvb now,tvbnow,bttvb" z5 o. c. D7 q8 U9 i) U6 R. o. R( J

0 t" z+ K: V* K公仔箱論壇Chinese wine
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' A* R8 u/ O) N' O5.39.217.76White pepper power
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/ r; A- _9 D+ [! [  _% Q- g" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。
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( L. x6 y* ^+ `* A! q5.39.217.76( 2 ) 再 加 入 粉 絲 ， 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 ， 因 粉 絲 會 吸 水 ) ， 上 面 放 入 紅 蟹 ， 同 時 加 入 調 味 料 ， 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) ， 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。0 F% ?2 z& k! s

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Steps:5 d8 _& V1 o2 H, }# d& c
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1. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^& N4 T0 @# y8 n  y7 j  `
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2. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion.

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