標題: [西式食譜] 紅蟹粉絲清湯 [打印本頁]

---

作者: tonyyyf    時間: 2007-1-17 09:46 PM     標題: 紅蟹粉絲清湯

材 料
5 B6 V8 l9 `& Y紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]0 ~8 w$ q9 }( W3 w& m& S5 Z* O) u
8 k& l8 t$ m; b" R6 u
粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 )' ]9 N# D6 n6 p' r. s8 G9 U& C

. X- V+ R, g- [0 u; r5 f罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )
7 F* N2 h" B1 `9 A/ ]tvb now,tvbnow,bttvb$ d2 d5 x, h3 J! }" o
蔥 花 少 許
$ B9 ?, d. Q1 C. H4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- k( `7 m) p# i* `公仔箱論壇蒜 茸 少 許
- v: g! P# }* ^tvb now,tvbnow,bttvb
* W7 p4 L! D' b5 A, r" x7 ktvb now,tvbnow,bttvb薑 茸 各 少 許公仔箱論壇( M0 t; _/ ~3 L
tvb now,tvbnow,bttvb1 |9 f/ w: U- P3 T8 c2 q" P
調 味 料 / ~& j) i! E5 J: }0 t. a
: |2 l" K7 {1 W! T9 S
醬 油 少 許
# {& g' t8 ^6 j5 u& b
! o1 p" r+ H6 u" K4 `/ w, a/ W公仔箱論壇鹽 少 許4 o0 c  r8 ?( D' I
公仔箱論壇- ~3 z) H+ H1 r% y: j; L* Y
酒 少 許
$ K. U2 ~" H3 U# d0 Z6 k公仔箱論壇6 h8 S/ @+ r) I7 c( w5 s
胡 椒 粉 少 許
; ^7 b' t6 R! O9 m5 m) E# R Ingredients:4 |9 Z3 o! q+ R6 z: x" v
Crab 1 pc. (about 10 tales)7 o& c$ W9 _5 O7 |$ d8 A+ ]- F

5 E/ N9 z: c/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water)
0 M: R1 g9 X2 V( f9 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B- z4 x! I, W1 D( \0 F
A tin of chicken soup (375ml)
. a3 ?9 ~- d* R7 M1 ~5 s) w# q# ]6 L& F" L# r- P% ?
Chopped spring onion公仔箱論壇9 o7 W& Y4 h5 d

+ s' p, a/ N4 i+ O6 ]Chopped garlic
3 Q$ ]5 ^( {5 @- \7 |tvb now,tvbnow,bttvb
) j1 E$ a5 X5 t% x* {- A" q5.39.217.76Chopped ginger7 k) H% b, c+ E5 ?' m
公仔箱論壇/ e! ]1 Y' F! m" s# T9 W: K7 n
Seasoning:
; T  J- w; T+ `* ~" {8 A& ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w9 x) J$ R% T9 X3 R. O
Light soy saucetvb now,tvbnow,bttvb: e* R% k$ d# F/ ?/ f
0 f0 R# T$ y* p1 U( T) h6 C, R
Salt
0 G$ N  h! D$ mtvb now,tvbnow,bttvb9 Q/ b& n* z/ x6 }) b7 Z
Chinese wine
$ D9 C5 Q: D" I: B% _6 T# A5 L5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }' Z# q6 b' H- n) t. v# v
White pepper power
: h7 h) {' l8 V8 E" F+ T- s, P# H. y5.39.217.76
' I3 _- q9 \, ?- |6 f, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s5 y2 a7 E9 o6 L3 L8 b1 a4 `
作 法
# @8 o* @. z& S: V. `
& F1 T. i$ _& }4 `' u! D公仔箱論壇( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。
) w  A4 m4 k7 G/ v  N) m8 L! ]' G% I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& a8 f. P: M% t( A* V& v8 I$ Q0 _) n
( 2 ) 再 加 入 粉 絲 ， 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 ， 因 粉 絲 會 吸 水 ) ， 上 面 放 入 紅 蟹 ， 同 時 加 入 調 味 料 ， 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) ， 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。
) r; S. d$ |7 W5 A  |公仔箱論壇公仔箱論壇; y3 k* g3 v0 r& S; L  x
　
, Z9 S) D. v7 T- @; Vtvb now,tvbnow,bttvb3 z  \6 `  C# o+ f  ~
Steps:tvb now,tvbnow,bttvb' {+ z7 }& k3 O" J7 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z5 D- T0 T. Z
1. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.
7 n6 D6 F0 j! V9 k$ K' C: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X4 W. G* h  g; A
2. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion.

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0