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標題: [西式食譜] 紅蟹粉絲清湯 [打印本頁]

作者: tonyyyf    時間: 2007-1-17 09:46 PM     標題: 紅蟹粉絲清湯

材 料7 q0 ]$ [0 |* O8 h: X0 C3 G
紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )公仔箱論壇# X' m7 t) _: ]

9 t7 `, C- n7 a2 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 )
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8 q3 S: n/ ^( ^6 f8 C+ Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 L- r) |3 S  c
蔥 花 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb5 y0 W! v( G" z( Y! B9 V' f
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蒜 茸 少 許
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: g: p2 P8 n, o: a調 味 料 5 r4 M& g1 R1 \4 `9 z3 b, P2 @

4 O4 v5 y3 s& l7 y2 \( _& o  e5.39.217.76醬 油 少 許公仔箱論壇! h8 I9 {, N: c) T6 p! c

$ W) t% F  B$ K/ U% k+ l& mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少 許" l6 u$ V( N8 o
5.39.217.76' Z$ S& c- K+ w5 j
酒 少 許
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2 r4 H: _: ?" W* M& H$ U4 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 椒 粉 少 許
3 X- H# U: L) A$ x! {公仔箱論壇 Ingredients:
( p6 M  }+ ^5 S. ^* K4 ]6 GCrab 1 pc. (about 10 tales)5.39.217.76' p/ x" J! ]4 r' S+ h' r# {
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2 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water)
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A tin of chicken soup (375ml)8 s+ U& ]& ]1 P, ?% e! }

  @& O, k: p: h! U: u9 s9 q% `5.39.217.76Chopped spring oniontvb now,tvbnow,bttvb9 I7 J  Q. s2 ~# I- m7 U
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Chopped garlic
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3 O5 t. q- X0 j! G8 O  ]公仔箱論壇作 法 公仔箱論壇1 [( ?4 c9 S/ C* F# t
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( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。公仔箱論壇* |8 M: [9 [* j3 Z+ Y

& M  d0 \  l6 L/ o, |3 n( l5 X公仔箱論壇( 2 ) 再 加 入 粉 絲 , 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 , 因 粉 絲 會 吸 水 ) , 上 面 放 入 紅 蟹 , 同 時 加 入 調 味 料 , 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) , 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。公仔箱論壇& Y# I* s3 }4 b' z  V  w* b5 B# u
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9 l  Y/ D( L- h% u5 J+ j1 T公仔箱論壇Steps:
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1. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.公仔箱論壇% G6 E- t! g$ Z0 I

4 d. c8 A* ^/ u$ i3 l7 o3 g! OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion.




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