標題: [西式食譜] 紅蟹粉絲清湯 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-1-17 09:46 PM     標題: 紅蟹粉絲清湯

材 料/ l) z  j& U2 R8 ]- K9 k: H3 d+ V
紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )4 i/ B- m. R" D0 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }: a6 \+ b( c' U: Z8 u. c" C
粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v2 I5 d5 }& u' k1 s. Y1 z: a

# j; q5 k3 z. @. y7 b罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )
' c' h. q& K7 T3 w! x+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* u/ J- t6 w. F1 Q' R
蔥 花 少 許 公仔箱論壇4 w0 G; b9 {/ L8 c" y/ ]6 Q. h; I

8 r0 G& Q: o6 S- g0 j公仔箱論壇蒜 茸 少 許
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6 @- x# v3 F) M' ]) S8 G' f0 }) h薑 茸 各 少 許
7 z# @% O1 g9 t1 i, a( d- R! S% V5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 U  N* S3 h1 T: _. Z
調 味 料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d) ?8 ]3 N  [$ H: x

  l9 U% ]5 Q5 h( G7 X- H, Q, q5.39.217.76醬 油 少 許3 _6 Q9 M5 u- |; b4 t8 ]& Q" z

$ i) B# p2 W& R, X- Y鹽 少 許& X/ u* u3 l& |9 G' `& H; d

) d: r* [9 v$ I( J酒 少 許, ~/ {" d: h7 ^8 w" a- h; M: H

- ]6 S5 n8 h) Q; ^6 \7 F4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 椒 粉 少 許
( f7 q, G6 M: A0 V6 L8 ` Ingredients:
  K% E: ]5 i! J- u0 m% ZCrab 1 pc. (about 10 tales). \/ W# h( e5 v( n

, [' q1 l/ ]3 n/ D5 j2 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water)
! x7 f5 x) Z& C% y6 v2 _- o5.39.217.765.39.217.76- D; M8 ]3 A8 {) a
A tin of chicken soup (375ml)5.39.217.76$ u- T' Z$ g7 L! a& m; x2 `
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Chopped spring onion! w( M4 Q3 {8 P7 I: y  z1 _

# o7 w, b; E) `tvb now,tvbnow,bttvbChopped garlic
8 i5 J; ?3 N9 p6 M$ _4 j' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 |7 w* w/ r( F7 r. L
Chopped ginger
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3 N: I) M/ K6 s& `  A" E- f5.39.217.76Seasoning:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E2 F; m- R2 ~) {* `

3 j7 D2 i9 u4 C9 F/ r公仔箱論壇Light soy sauce
! U: j/ w* M( Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# t: U8 P& i) J, [$ w: I
Salt公仔箱論壇, F' q3 U$ s/ m  N& F

) b  L9 j' K3 H7 h( v* d, O9 jtvb now,tvbnow,bttvbChinese wine
! p7 }, \8 ]- O; v3 F6 l
) p2 |( T2 e3 W7 x# lWhite pepper power% |4 s2 g. K9 \; ^- U# N8 H

# R+ y- Q  \! @. r$ [tvb now,tvbnow,bttvb
1 P2 [$ g. P3 X1 C1 C作 法 0 _0 I& c( e& j6 F* J  b) Z

9 `% n( x; f% M. v" etvb now,tvbnow,bttvb( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。
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* }2 C: R4 d" \( 2 ) 再 加 入 粉 絲 ， 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 ， 因 粉 絲 會 吸 水 ) ， 上 面 放 入 紅 蟹 ， 同 時 加 入 調 味 料 ， 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) ， 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。公仔箱論壇1 G& k! _& ~0 T0 d) X" H5 e7 A

" E3 R& S, B/ o( C' \7 |公仔箱論壇　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b- l2 N' o3 A& P# S- z

- |4 Q! N7 j" b" _2 j) e! O& ]tvb now,tvbnow,bttvbSteps:
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1. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.
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  d) d8 Q% x! n/ {) r$ r0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion.

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