標題: [西式食譜] 紅蟹粉絲清湯 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-1-17 09:46 PM     標題: 紅蟹粉絲清湯

材 料
  A( U, P% ~( [- h; |& S紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )
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! p+ z% F+ V3 K  ?$ X$ v* `粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 )tvb now,tvbnow,bttvb& y* w& l6 Y# _( q& B

. `9 c% A7 j/ z公仔箱論壇罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )
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2 J; B' C; ~" I# q& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 茸 少 許
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薑 茸 各 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _6 c  V  K2 p& v! N

: T) D* k9 T$ H( k, M+ D0 \3 a: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 公仔箱論壇, ~: l: w3 m( A' Z4 ?5 H  y& k

7 Y# D$ H" I$ O) z- }& w( f3 x( `, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬 油 少 許公仔箱論壇0 t* n2 E8 z' X

+ G  k: Z6 @: i; ~公仔箱論壇鹽 少 許( h& n5 A8 T* I) ^4 B# Q7 U
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酒 少 許tvb now,tvbnow,bttvb" K; b! b% ~: q

+ j0 N! l# ~. G5 [tvb now,tvbnow,bttvb胡 椒 粉 少 許
5 X/ b2 A& f, a# X$ O0 Etvb now,tvbnow,bttvb Ingredients:
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2 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water)% C% D! ^7 K. A) v6 l5 g& f6 S: j
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A tin of chicken soup (375ml)公仔箱論壇* A5 ]1 }9 }  l+ K' X, A) `
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Chopped spring onion
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' G$ ?& |' K; x& s6 S8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chopped garlic5.39.217.76/ c" y+ S8 D, U% |, Z

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Light soy sauce
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" u; `1 o9 O$ v. E6 _) ?Salt公仔箱論壇) R% Y; M! W8 c& T6 h
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Chinese wine5.39.217.76# ^6 P0 S1 }+ m
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作 法
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6 r  M+ }" T( e3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。
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# U% \( v# g) O5.39.217.76( 2 ) 再 加 入 粉 絲 ， 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 ， 因 粉 絲 會 吸 水 ) ， 上 面 放 入 紅 蟹 ， 同 時 加 入 調 味 料 ， 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) ， 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb, d6 g7 U$ r) O/ G! q

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Steps:
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0 Q9 J, C8 S" m& [, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.
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2. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion.

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