標題: [西式食譜] 紅蟹粉絲清湯 [打印本頁]

---

作者: tonyyyf    時間: 2007-1-17 09:46 PM     標題: 紅蟹粉絲清湯

材 料# \9 S  s" Y& f3 O) @* T/ Q
紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )公仔箱論壇6 b- o/ D0 Z! J4 ~9 S1 |+ H
公仔箱論壇) a0 v9 b0 w8 L4 a6 @/ d  g# S
粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B0 W6 ]- y  Q' _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k5 ?& g; m0 v+ g  P) q2 N9 z' K+ G* O
罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )
  r6 h5 u# M" U4 ?  ]5.39.217.76
- \+ o* {+ l6 Z) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 花 少 許 5.39.217.76; N6 G  g* v0 w7 }% t  L0 `

- Y* x% C+ K7 Y: _+ k8 S1 u蒜 茸 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y7 A0 ~# B1 u8 y# W
公仔箱論壇8 |* q7 W: k0 U& E) J
薑 茸 各 少 許公仔箱論壇# I1 j' Z" n, s0 n9 q
; U: I. e1 M6 v: w; G
調 味 料 tvb now,tvbnow,bttvb" ^9 T% b: t2 y) h! C. \4 ^, e3 |
tvb now,tvbnow,bttvb0 U$ P2 Y0 K/ G% A" p
醬 油 少 許
; i" o. Y' `# `3 U, M8 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _* |  G8 U7 [
鹽 少 許
: z/ E" j( O9 _- K5.39.217.76' p& e2 \2 i$ O1 O* F$ N
酒 少 許
) ^% E. N1 d1 X0 W0 k' ?6 Ttvb now,tvbnow,bttvb$ I* t5 O+ d. s# E" e6 i  {* U
胡 椒 粉 少 許5.39.217.76" m! T1 e1 z+ q( K
Ingredients:
# w, O0 v  z+ e/ Q7 ltvb now,tvbnow,bttvbCrab 1 pc. (about 10 tales)tvb now,tvbnow,bttvb1 j9 z  X! s- A+ U$ x  ~

; X( ?( k) E( N( [8 P# X+ w. n2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water)! m' d* V) J. Y1 r4 a

1 A. T: g* m( d# nA tin of chicken soup (375ml)tvb now,tvbnow,bttvb1 i/ {( C. `1 \

% E* y" H0 R! |Chopped spring onion
# d/ a7 h% h4 v8 A公仔箱論壇
; Q# r9 I& P7 J8 h) M3 Q5.39.217.76Chopped garlictvb now,tvbnow,bttvb$ c! Q4 D9 ^  S5 m) h
5.39.217.76. O: G; d! k2 \$ s& {' e
Chopped ginger公仔箱論壇" d0 P6 w$ Y; E& y% a
tvb now,tvbnow,bttvb" T* x* o9 [! Q  K$ C! v
Seasoning:公仔箱論壇9 n; {) v1 t- g. c5 a

- O$ {# d# ?/ sLight soy sauce公仔箱論壇( I2 K9 K( [6 p6 v9 u8 e* _

% x( O; o- N6 j7 E4 u" n/ H5.39.217.76Salt
8 m- s  E8 @( S! Z7 W公仔箱論壇& u* ^/ h# z" G- |
Chinese wine
& Z9 t8 S& m8 e公仔箱論壇
* |" K2 i0 V, O6 ~( ]+ Z! X& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。White pepper power公仔箱論壇! m3 @  M) n3 j
9 p9 |$ w2 D- Z
& U1 m+ J9 M# P1 H2 M& y1 L
作 法 . [7 n+ R. E; o
3 t+ ]% A7 m9 S5 ]! r* p
( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。" k5 k' G3 O7 J! w0 n- P7 d5 X
" k/ j2 h+ Q3 e4 s1 k, k+ C
( 2 ) 再 加 入 粉 絲 ， 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 ， 因 粉 絲 會 吸 水 ) ， 上 面 放 入 紅 蟹 ， 同 時 加 入 調 味 料 ， 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) ， 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。公仔箱論壇. _* m) H. s6 X3 M$ o1 g1 q" _
5.39.217.76) b0 I& Y9 \& r# c% O: t" j- q
　5.39.217.763 h8 m( ~- W9 G* `' R
公仔箱論壇2 k# k- p7 [/ l
Steps:7 ?0 R" \4 V1 G: G, F6 \

9 k* m. B* z( otvb now,tvbnow,bttvb1. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.* {9 o1 b" x- ?; I0 o
公仔箱論壇! j$ z+ N! ^3 a$ s, ~
2. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion.

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0