標題: [西式食譜] 紅蟹粉絲清湯 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-1-17 09:46 PM     標題: 紅蟹粉絲清湯

材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L/ Q/ q$ Y& z( P: i/ f
紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )tvb now,tvbnow,bttvb3 |' T, x- Q1 v) j

. ~! k% U. N. U0 Q. X  P) y粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 )5.39.217.76" A# k& r% x% a5 |0 R, K, m

' L! ~' `2 q2 c7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )" ?6 k, o7 C' t0 v7 d/ W& m- r

& B5 G5 u" M, y4 t% y$ E: ^# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 花 少 許 8 K) z4 F  T# y2 j  P6 S

- Y+ [: x, K* b# f) r( H" a& X蒜 茸 少 許
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; B. H' q' w/ Z/ h  v5 o, E公仔箱論壇薑 茸 各 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [7 U& y7 Q1 t2 v. J
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調 味 料 3 L0 H% f' g, ^4 \2 Q; R) ~: Q
, D' O+ V1 E0 h$ S7 ~& p3 q
醬 油 少 許
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$ J$ a! g) w( O* |( I" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少 許  _9 H, \5 h8 L6 Y9 w7 K

6 b8 O  W. N5 l公仔箱論壇酒 少 許
. O2 j* r% c: S1 W5 Z5 v$ J" Etvb now,tvbnow,bttvb
, z; V( `. r5 W4 Z6 H" ~+ c8 Mtvb now,tvbnow,bttvb胡 椒 粉 少 許
7 W+ z8 ?9 c. L2 @5.39.217.76 Ingredients:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X$ o1 i8 _2 c2 v& L
Crab 1 pc. (about 10 tales)tvb now,tvbnow,bttvb) i' M8 _; @3 @8 Y5 x) D" q3 X* g. C
5.39.217.76, w% \  A+ e& T2 }  _: v
2 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water)
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# ]% o0 I  d0 m2 D  @  f* H5.39.217.76A tin of chicken soup (375ml)
0 o1 [& v  c; s) q" k* ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" ~: o! R) U8 I4 C8 c" Q
Chopped spring onion5.39.217.76) l9 _6 n: f; R: O9 l
5.39.217.767 G# ^- K$ G' X% b# ^7 I
Chopped garlic
2 v- O$ A. B7 m7 H# E( b( A公仔箱論壇
+ V( E3 H/ \: u+ N) Z3 VChopped ginger
3 `; }8 Y- F& ^& U2 i7 U公仔箱論壇  R& [) s* A4 L3 ~7 u
Seasoning:
7 X8 G7 F* s1 A. Dtvb now,tvbnow,bttvb
3 f& ]6 Z$ E( A4 s2 A5.39.217.76Light soy sauce5.39.217.76. [5 D5 [% s* k# D

. |# B% r$ |: }7 uSaltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]. e, R" T( Z6 U; H. Q- _% K1 T

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( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。& L  t6 z- ^5 {. X" e& x
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( 2 ) 再 加 入 粉 絲 ， 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 ， 因 粉 絲 會 吸 水 ) ， 上 面 放 入 紅 蟹 ， 同 時 加 入 調 味 料 ， 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) ， 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。
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Steps:公仔箱論壇1 n3 h. z1 ]- ^6 q9 {

. J( G8 }# D; O0 \tvb now,tvbnow,bttvb1. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s0 n9 f- T4 D
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2. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion.

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