標題: [西式食譜] 紅蟹粉絲清湯 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-1-17 09:46 PM     標題: 紅蟹粉絲清湯

材 料
8 u3 x0 ~# R8 f1 e. t) e4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )- @: ]$ }( b. h" U) a1 ]3 w# s7 C
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粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 )公仔箱論壇3 }+ _$ p, G# J9 Y1 Z
5.39.217.76/ h; C) j- L; l: X
罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )# x* T, i( C% B# `- H( v

& b& c  L' D; Y0 o) x4 e4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 花 少 許
0 u( B5 Z$ \- p$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  e8 i& X4 l+ G! E% }- M# f, k% [1 ~3 A5.39.217.76蒜 茸 少 許' T4 x7 X) n1 {# Z
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薑 茸 各 少 許6 A, Z: U2 q6 L2 Y+ b8 S
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調 味 料 公仔箱論壇; U# M) {$ _* u" e% {. z  C* L

/ a/ V' b4 I- Z7 f3 c; I* G醬 油 少 許tvb now,tvbnow,bttvb; }( |% e* C) y+ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E4 J/ E+ V8 c' D% K
鹽 少 許公仔箱論壇8 h, u( N* N: }- k. k& R
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酒 少 許tvb now,tvbnow,bttvb! z' h+ e! K7 G

2 a- f! F7 m& Y# ~  {6 N) G. O胡 椒 粉 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i% V( r% D* O/ J
Ingredients:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _* B2 D4 N+ d
Crab 1 pc. (about 10 tales)
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( D% |8 I- {5 O4 e: P9 A5.39.217.762 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water), h. o, e, K( V+ n8 |3 A

) s9 L0 z" B  D- t* ^) \2 TA tin of chicken soup (375ml)
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6 @& \5 {/ [- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chopped garlic% G" W# c  U8 o5 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r# j. }. H' |& v( R
Chopped ginger
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+ x: _" z4 f. [3 o: [8 X! j5.39.217.76Seasoning:
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Light soy sauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n, g6 I8 F% D- W& z
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U3 {! \) d) h* H3 T$ Z
Chinese wine
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4 t1 [" ?) P5 ~! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。White pepper power
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# S# l) o' d+ i8 h. V& W, Jtvb now,tvbnow,bttvb作 法
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0 b0 N$ i' F/ j" m) [公仔箱論壇( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。
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1 H- ~/ v% |# F, r1 n8 N( 2 ) 再 加 入 粉 絲 ， 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 ， 因 粉 絲 會 吸 水 ) ， 上 面 放 入 紅 蟹 ， 同 時 加 入 調 味 料 ， 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) ， 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。
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& O6 h" _# B+ D3 F. |tvb now,tvbnow,bttvbSteps:
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1. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.公仔箱論壇! y. R& W) g1 M  @& L* y1 O
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2. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion.

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