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標題: [西式食譜] 紅蟹粉絲清湯 [打印本頁]

作者: tonyyyf    時間: 2007-1-17 09:46 PM     標題: 紅蟹粉絲清湯

材 料5 a5 m. w- ~1 k+ w7 r
紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )
* |$ B6 \+ i3 z1 Z% d* M/ |公仔箱論壇
9 w! ]/ d/ M8 E% G6 W1 j: Y- F公仔箱論壇粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 )
  W5 X( U4 r9 x: k' XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ w8 z9 Z, ?/ x$ l, k, _罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )公仔箱論壇& {( l3 E/ X+ ^* e" P
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N* z- z7 z$ K4 e
蔥 花 少 許 5.39.217.76+ O* u  s- C9 d1 M5 k  J8 {
tvb now,tvbnow,bttvb" C: b( Z2 F1 w% n4 ^3 w, Z3 f9 ^
蒜 茸 少 許tvb now,tvbnow,bttvb  p: |# }* T+ g7 A0 I. P

3 p( |/ x9 i/ B* m公仔箱論壇薑 茸 各 少 許
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- v2 K+ L8 K, b( P; y( v$ C: ~  C調 味 料 # ?8 F7 }# h% v* b
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K8 |8 X' a: ?! U6 ?; D
醬 油 少 許tvb now,tvbnow,bttvb- A" I  X" b9 q  n3 N

( j3 a! c7 X7 S' q5.39.217.76鹽 少 許
! f9 W$ y  U# L4 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 j3 S6 M( F5 Y+ l4 R5.39.217.76酒 少 許
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胡 椒 粉 少 許公仔箱論壇4 W3 M6 b) z  N; P$ P) |+ r8 S& U
Ingredients:
9 d) z. J7 R- r# p! @0 |6 Y+ ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Crab 1 pc. (about 10 tales)
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2 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water)
# X# y; p6 Z/ H+ l5 E! btvb now,tvbnow,bttvb
3 Y1 g% T8 T" e: LA tin of chicken soup (375ml)4 K" Z% g) H% F' @
5.39.217.767 A4 w3 N( v; W/ y& I; M
Chopped spring onion
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Chopped garlic
  r) |* J' I) n; v公仔箱論壇
+ U$ @$ e7 b6 L5.39.217.76Chopped ginger
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Seasoning:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X. D) x$ ]  x2 {1 w( n) V

* S  x+ Y* j4 P- U  q6 }Light soy sauce: I$ o2 Y3 L* q5 X* Q- b
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o$ f  u& ^. a+ s8 |( s' m
Salt0 Z8 f. v* j" R6 k( L, T9 l
tvb now,tvbnow,bttvb; t* R, v3 ~( _) l% A8 e8 F
Chinese wine
0 t& ~+ i1 E" ]% f7 I5.39.217.76
( l" a* w% q) K& I公仔箱論壇White pepper power
4 ]3 |1 _% V" e( c3 K) r! y7 R: BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a0 r' e9 F0 k. Z* C

4 s# Z* }8 P+ ?7 Y! m$ l, n+ m6 G* V作 法
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9 [) X* ^1 N8 c9 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。
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6 _# n# B0 }: v8 E/ o( 2 ) 再 加 入 粉 絲 , 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 , 因 粉 絲 會 吸 水 ) , 上 面 放 入 紅 蟹 , 同 時 加 入 調 味 料 , 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) , 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。
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1. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q3 s! I5 i" L2 t3 ~: x
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2. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion.




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