標題: [西式食譜] 紅蟹粉絲清湯 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-1-17 09:46 PM     標題: 紅蟹粉絲清湯

材 料
" `+ o" Q9 ^" t! j公仔箱論壇紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )公仔箱論壇' \1 f/ X# R! w5 [* j
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粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 )
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+ X- e1 O) ?  S& R5 P. Z( D: A; r* K公仔箱論壇罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )5.39.217.768 z4 I- ?; L( i' Z$ A* o
tvb now,tvbnow,bttvb: N7 \5 c! O+ F* z+ c' h
蔥 花 少 許
* y$ _. o4 Z& \8 t4 v5.39.217.76% n; ^/ C- c" D1 y; ^6 O# v3 \
蒜 茸 少 許
+ w1 J3 L4 n. W- P/ \: xtvb now,tvbnow,bttvb
* o5 ~* W$ ~9 k& Z* L) v3 o5.39.217.76薑 茸 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb. n* X: d% H- l
公仔箱論壇* k( ^( j  K, q. Z
調 味 料 5.39.217.76/ U& V! J* X8 I

! H2 j9 m0 @2 [9 i  K公仔箱論壇醬 油 少 許
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鹽 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]# q8 }8 X3 Y3 X) r( q& }

( ?6 G; I7 H0 o! r! m' t4 H/ Gtvb now,tvbnow,bttvb酒 少 許
/ n2 I, @- J$ ~+ s9 {2 J  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  h$ O  d5 a, S7 f0 U胡 椒 粉 少 許5.39.217.76* M- Y2 y* P7 g: b
Ingredients:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G8 F6 u  G/ z' _6 g  S# a2 c
Crab 1 pc. (about 10 tales), ]2 f* M1 D. q  F! A) {$ P

( u$ P1 N& N( B, X) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water)
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A tin of chicken soup (375ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r$ |: o- ]+ {2 a
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Chopped spring onion
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6 B% a" }0 W; E( U公仔箱論壇Chopped garlicTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [) \9 b/ G4 k6 b2 s

2 v5 ]) k! U8 ^  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chopped gingerTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u3 k7 Y  ?- d$ b( J3 M1 r

% M( V' G8 }  Z" J. mtvb now,tvbnow,bttvbSeasoning:公仔箱論壇7 c* j( q9 C$ c* Q
5.39.217.768 z& s, w5 \' S- R
Light soy sauce
. q7 Y, h- g& K" H+ Q5.39.217.76
+ X! Z  p! X" H( n公仔箱論壇Salt
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0 Y9 S. T4 V0 RChinese wine
3 W4 K) @! [% C1 |; {1 c公仔箱論壇! q4 q/ g9 I1 z+ W
White pepper power5.39.217.76' @0 L9 a; y5 }

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2 q1 V8 k; b# V' _2 j8 T公仔箱論壇作 法
7 v8 u% X0 f) l. P) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [0 W( p$ k" g2 o! l
( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。公仔箱論壇8 f/ }" H+ q3 B: z% p

9 ?$ M, w' v$ Z! F" q4 n5.39.217.76( 2 ) 再 加 入 粉 絲 ， 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 ， 因 粉 絲 會 吸 水 ) ， 上 面 放 入 紅 蟹 ， 同 時 加 入 調 味 料 ， 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) ， 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。
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1. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.
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- `4 r7 J* x4 W# x8 C5 O' W' l5.39.217.762. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion.

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