標題: [西式食譜] 紅蟹粉絲清湯 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-1-17 09:46 PM     標題: 紅蟹粉絲清湯

材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P1 J) C  J1 S. ~$ e
紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )2 w8 g# r5 V. R$ c

! c3 e" A- A3 B# a& t粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 )
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罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )
! [" H! v7 j6 X  Y/ _* ]  d2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 i4 }/ O9 L& V" p3 P1 I, \
蔥 花 少 許 公仔箱論壇' B% A- P4 U$ d' ]5 t: s; M

7 D5 U2 K+ m/ Q6 l3 h2 i公仔箱論壇蒜 茸 少 許
' Z' O# `  O$ u! q( ]/ ktvb now,tvbnow,bttvb
, ~' J# q7 d0 _/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 茸 各 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u4 G1 _3 J/ H

" r3 K0 b7 u2 A' Z# @( y5.39.217.76調 味 料 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q; e& I$ m, f/ {3 j

$ Z9 m4 }6 G" U+ z醬 油 少 許
8 ?  x( ^  P. E3 ctvb now,tvbnow,bttvb
& J0 f. a# r# A* e公仔箱論壇鹽 少 許公仔箱論壇' ]# F- I4 b, J  k- p# r" R  J

* W- g+ I; U$ N% Q公仔箱論壇酒 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P" Q/ @% @  @; x/ L; i: {4 }
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胡 椒 粉 少 許  F! ~" ^1 z8 W& C
Ingredients:
+ F" @9 D% V5 l公仔箱論壇Crab 1 pc. (about 10 tales)tvb now,tvbnow,bttvb; {% q9 n* _1 _" u
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2 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water)
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A tin of chicken soup (375ml)公仔箱論壇1 |% n' j' F+ v

' O8 j: C% a; _5.39.217.76Chopped spring onion5.39.217.767 v) b1 X: t6 x: Q8 A+ w3 \) {6 J

% J& Q- {4 }: Y* m公仔箱論壇Chopped garlictvb now,tvbnow,bttvb/ F7 E! v& v, ^) ?/ G  ~) O
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Chopped ginger
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Seasoning:
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* Y& y, C; o* A* s2 {7 _6 B; L) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Light soy sauce
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Salt
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White pepper power5.39.217.76' K6 M# [) H, z% [7 ~. O* y3 |4 U7 ~

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; }1 O: G. D' i3 G' q6 t9 s5.39.217.76作 法 5.39.217.769 v+ W; K+ W, I, i

' s6 m: j# q8 p. r$ z: a" e1 d( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。
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8 v; ~& I8 o9 [! y, y& x+ P/ Dtvb now,tvbnow,bttvb( 2 ) 再 加 入 粉 絲 ， 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 ， 因 粉 絲 會 吸 水 ) ， 上 面 放 入 紅 蟹 ， 同 時 加 入 調 味 料 ， 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) ， 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。
$ A  K. t! T( _) T公仔箱論壇5.39.217.764 S8 d/ Z5 K4 a: ]7 z; [( ~
　
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4 x5 o; J5 H+ ]7 }* U* H3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.
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2. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion.

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