標題: [西式食譜] 紅蟹粉絲清湯 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-1-17 09:46 PM     標題: 紅蟹粉絲清湯

材 料
: a$ h/ w/ J# X! \' X9 a5.39.217.76紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )
% o/ {5 @7 N) i! Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- g) S' p3 w& n
粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i: ]6 u- m* ^$ B7 E2 e( g: T

1 k* B+ I5 D# ]3 T2 i公仔箱論壇罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )4 b; B! j+ p" M+ b3 G; J+ v$ t7 B

" C# M% z- ~8 k7 [% H9 i1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 花 少 許
+ a2 }) u" z: F' J8 i$ G/ Y
( ^6 j7 t/ G' e+ D蒜 茸 少 許
4 f- L8 r3 i1 n' E% E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 W0 D. W' S5 K' M3 I! T; b: q
薑 茸 各 少 許
" c- O  a& n3 j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  ~0 N3 i* c+ ?
調 味 料
5 k( m7 Y) }) ?5 E5 u; _6 Htvb now,tvbnow,bttvb
2 e% |9 q# m) u公仔箱論壇醬 油 少 許
, c" i' H/ T4 n" V0 j公仔箱論壇4 R" k2 q8 `6 l1 b- A  q
鹽 少 許5.39.217.76* a& S- f9 u# G0 x2 G4 _# F# b2 D

  ~  Q% [  c# Z# s* _0 [酒 少 許: ]: f! v$ C( r; X

1 j/ F7 Q& y6 z+ |胡 椒 粉 少 許
( h/ n, h7 E2 o) c" C! W# J Ingredients:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u2 W* ~4 ^# T
Crab 1 pc. (about 10 tales)
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% Y8 P; c3 i8 `# h" Y2 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water)5.39.217.76/ G/ |% z' ]+ P) X
5.39.217.76/ ?" u% K7 z: q; I8 w8 H; p" S6 ^
A tin of chicken soup (375ml)5 A2 v- _9 _, i- x( n& o1 z, e

2 _, m+ I, P' I2 i" A1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chopped spring onion- q! D! V; `6 g8 `9 K( Z& {
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Chopped garlic5.39.217.769 Y+ s, V" ]4 ?" E$ K+ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z3 ~0 u2 o0 p* T) f8 S
Chopped ginger3 E% N9 r" s( K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y' ]: A5 h3 K; S. _
Seasoning:5.39.217.76, G/ u+ z; B. G" E

/ i# n  s* ^0 `8 y3 G' ~! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Light soy sauce公仔箱論壇+ O  B! ~0 {* I4 }" u# t/ _7 p0 ^& Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F9 w& M$ |5 I- X
Salt$ `! C& C7 r' a% G; T5 N

4 c0 b9 X4 c( F) I1 V8 ^  {Chinese winetvb now,tvbnow,bttvb( y0 ?& B# G9 U- f5 r9 G5 o, ?2 z

' l( X7 q  N. g5.39.217.76White pepper power
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9 d) }+ I' i9 f& H% otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f3 `, P0 T6 w- v" c
作 法 ) X6 b/ F+ u7 @- q

; S! S' Q- ?) G; ^& z: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。
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5 D, A' J$ I8 r7 `+ F( 2 ) 再 加 入 粉 絲 ， 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 ， 因 粉 絲 會 吸 水 ) ， 上 面 放 入 紅 蟹 ， 同 時 加 入 調 味 料 ， 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) ， 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。; R& f, ]: k, A, F

0 [  F* D4 u$ X+ P' b. rtvb now,tvbnow,bttvb　
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  _1 o7 \& T8 S) X公仔箱論壇1. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.0 g$ W7 U7 \! b: ?3 U

( k2 _' Y* x+ e$ E) h5.39.217.762. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion.

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