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標題: [西式食譜] 紅蟹粉絲清湯 [打印本頁]

作者: tonyyyf    時間: 2007-1-17 09:46 PM     標題: 紅蟹粉絲清湯

材 料
" n; N& K$ b% }9 J+ l" Y$ s紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d$ `( y/ \; v2 p3 ?. d% @& v
公仔箱論壇9 t7 l; H( T& J+ C! O  d% j  [" m* s
粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 )
2 D3 Z& H" E3 ~/ n7 `0 V2 z0 o5 L
罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )
6 [9 ^% W4 T# l4 Q
& U/ [9 E$ }3 x/ f5.39.217.76蔥 花 少 許 5.39.217.76- K+ D+ d0 z; o' |: n
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蒜 茸 少 許
9 |+ T( K/ E9 [, Z4 j3 G0 ltvb now,tvbnow,bttvb
1 |( a7 j! J, K  t, l3 T8 m公仔箱論壇薑 茸 各 少 許
+ b! [8 y# T3 R& A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y" `9 W  [4 O/ ~
調 味 料 6 j8 r+ g. E5 @# z
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醬 油 少 許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~2 T* Q% p. ?6 p/ K7 P9 s
tvb now,tvbnow,bttvb1 Y! q; b# Q. y6 s" D
鹽 少 許* p, U, U% _6 C6 I# l& N0 c
tvb now,tvbnow,bttvb3 c8 N" b$ V3 f% N) ?0 s  E
酒 少 許
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9 j* f! o  ^0 E' w) gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 椒 粉 少 許
& u$ L2 P% k) K, y, r/ [5 J Ingredients:
2 d! {9 {/ W. a$ \5.39.217.76Crab 1 pc. (about 10 tales)
8 C3 E$ L9 f- ?公仔箱論壇" G: s8 u; k. c2 A8 m3 F
2 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water)
  P) |; {( |, w2 Y3 c1 V
* I8 i- `8 t: I2 U$ q0 b- I, [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A tin of chicken soup (375ml)5.39.217.76; C7 l0 h) s% b5 D* W8 b

  Y( \3 l. ^% r9 W  m. f1 x( n$ ztvb now,tvbnow,bttvbChopped spring onion& o, Q0 l9 b+ w/ V0 C

/ G  R6 c5 |2 s' _  [Chopped garlictvb now,tvbnow,bttvb. l2 U5 G! g7 s/ N3 X

! j  {6 m) J% S; cChopped ginger
5 k' U2 S+ h+ U! e/ r公仔箱論壇
6 h( J4 v* Y; R: t+ O公仔箱論壇Seasoning:$ n: f7 q% b7 x+ P. f

" H" r% b! `6 J, I6 Ytvb now,tvbnow,bttvbLight soy sauce
+ F9 ~# R' T& u: u  T$ A9 ]6 y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B' y* }4 d6 W( e3 T/ l
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4 S/ X! @5 g! q& wChinese wine公仔箱論壇/ \: `% J& f  a2 a6 e5 F
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~: j' M/ X% {2 I. p9 D
White pepper power公仔箱論壇* y% h; X3 n2 D) _2 ]4 i0 E4 X

  F6 P& A8 [& }! d" B- B6 ~: s1 G公仔箱論壇
  D  Z1 s8 K6 T3 @; ~( ]7 A' l) b9 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作 法 tvb now,tvbnow,bttvb/ w! W& T% l: i$ |! i- X( h
5.39.217.767 c" @0 b3 Q3 F
( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。5.39.217.766 R, V  P' N- j' q' [

; X+ V; m# D- Y5 D5.39.217.76( 2 ) 再 加 入 粉 絲 , 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 , 因 粉 絲 會 吸 水 ) , 上 面 放 入 紅 蟹 , 同 時 加 入 調 味 料 , 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) , 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。
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8 A+ [5 U& v* `( i( X" K, k" |Steps:
6 |1 G4 e& [) TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 z; h" l  Q/ h; U6 [+ M6 ]tvb now,tvbnow,bttvb1. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.tvb now,tvbnow,bttvb$ E2 g8 g, o7 L- y2 \% o% Q4 P; M2 k6 f

/ Q  T' X5 f/ z6 ^  rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion.




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