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標題: [西式食譜] 紅蟹粉絲清湯 [打印本頁]

作者: tonyyyf    時間: 2007-1-17 09:46 PM     標題: 紅蟹粉絲清湯

材 料
5 [; {& G5 D$ X+ z; ]2 H% X4 P) Q紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )
4 P$ u, A- W- d- x( J" s, h* Z
9 P9 y  l3 M+ x$ O9 ~粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 )9 M  @- e6 T) @  O! U
公仔箱論壇7 p4 `% x$ ^) S) R
罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )
& g! O( k; N9 y" `' T5 n% Ctvb now,tvbnow,bttvb( R% w- G" E: X
蔥 花 少 許
) G; O8 a2 j' |2 G
# i7 M' D) ?! J. w" N蒜 茸 少 許
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2 ^+ v) t8 c8 O4 U$ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 茸 各 少 許
- E, q  L5 {0 b+ d1 H( A' _$ Ytvb now,tvbnow,bttvb1 q/ m; g- U, W  `( d8 q* o
調 味 料 0 ]9 P# V( z( V; m2 G+ D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c' B0 [- g2 g- i( A# N; J& a$ Z
醬 油 少 許
- H6 F' L1 t' X! Otvb now,tvbnow,bttvb
/ Z: u7 Q& e# K5 Q2 E鹽 少 許5.39.217.76' }# V) A8 q4 u0 [0 ~
tvb now,tvbnow,bttvb/ `' o2 p& Y6 B- }
酒 少 許1 q* g4 e& z( |7 @

# q3 x% \8 N$ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 椒 粉 少 許公仔箱論壇  M2 z2 ?/ ?$ w. v; K0 O
Ingredients:
0 \/ U8 `: Q: E% y* S公仔箱論壇Crab 1 pc. (about 10 tales)5 j& a0 S1 X$ }

& ^9 L3 V# h1 L; c2 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water)tvb now,tvbnow,bttvb# V% q; p5 ^+ ~7 P; w

  i2 b4 e4 W9 t3 J/ {7 ^5.39.217.76A tin of chicken soup (375ml)5.39.217.76( f4 c5 [7 p. k
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Chopped spring onion公仔箱論壇6 T) K/ f) }. \( z5 |* @& M

0 i/ l5 \: K$ Y$ o) K5 G1 I& YChopped garlic
: g) |% V0 j8 g  t
0 J1 r- h5 c# T* P/ p! ^公仔箱論壇Chopped ginger公仔箱論壇* ^4 c% ^2 W. r# L- X
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m* D* C. d8 F/ H: |2 s# l7 h
Seasoning:
. m# \: V4 N& {  d公仔箱論壇
9 s# a9 @0 ]& D% [tvb now,tvbnow,bttvbLight soy sauce
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. n- y" C- O! X% C1 R, V. M5.39.217.76Salt
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- n. a5 T/ u& l7 @: IChinese wine
8 L( G" E6 n* f; @  cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z! i0 s6 W; L7 e2 J
White pepper powerTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w1 C5 g3 k( n5 [# n6 A
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5.39.217.76# `2 C; ~& [3 q7 z% t# e( u
作 法 tvb now,tvbnow,bttvb/ V( F$ n: @" o& x, H$ y5 P1 q

- D& {! o) W: I公仔箱論壇( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。公仔箱論壇# r% o4 p# a6 L; A

8 e! B. |6 _4 X3 ?( 2 ) 再 加 入 粉 絲 , 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 , 因 粉 絲 會 吸 水 ) , 上 面 放 入 紅 蟹 , 同 時 加 入 調 味 料 , 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) , 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M, C( z) Z' W/ O, T' h3 s4 w

+ x! p5 y/ Q3 Q: H. w0 F6 u* B& W公仔箱論壇 
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  ?( T3 {0 v) @) F' @  Qtvb now,tvbnow,bttvb1. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.5.39.217.76* ?' p6 p3 T0 e& f+ K0 I2 [

9 K3 P, T8 l) O5 L  m" Y, @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion.




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