標題: [西式食譜] 紅蟹粉絲清湯 [打印本頁]

---

作者: tonyyyf    時間: 2007-1-17 09:46 PM     標題: 紅蟹粉絲清湯

材 料
9 ~5 p; F* q! l: g紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )- {1 g2 F7 Q) U8 D2 t4 y
5.39.217.760 A* h$ p. o3 T/ [
粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 )公仔箱論壇- ^" m, ^3 ^4 S4 X4 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E0 v9 p' O3 _
罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )公仔箱論壇# a, Z5 a; w1 R" {/ ?2 \: ]$ E
) C# Z% p4 S' s4 C1 \( d5 o) S
蔥 花 少 許 . v( w& Y  f0 @% O

% |$ B; }7 ~, S" N: G5.39.217.76蒜 茸 少 許" ]+ A. q/ }: F
  Y) R' S6 P* s$ I' B: T
薑 茸 各 少 許
3 M# [; J8 S( m! x' H+ q; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ]- ?7 I4 ~; O8 d* B- G( v, s" S調 味 料
+ F) y& X5 I0 D! w# L4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) d  p6 R5 _/ ~4 s1 C醬 油 少 許
, u9 W2 P$ U' v4 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A+ R5 B# o2 w9 g( E/ _8 P
鹽 少 許' ~0 C" Q5 R9 r5 x6 w& s
! |4 Z$ X) u. G; r* G2 }; d) s
酒 少 許
& H$ V0 Q* P$ N+ Vtvb now,tvbnow,bttvb5 q) L; I# g& M3 L
胡 椒 粉 少 許
- ~3 M/ A, z6 V2 K- M8 x1 t! ] Ingredients:
! D6 F: M6 N) b, X4 X7 JCrab 1 pc. (about 10 tales)
  s, c% R6 q& E, i7 i) S3 C( O* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 K( F6 y( y: s: U/ v, E- v公仔箱論壇2 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water)
+ y3 k: o7 j7 n& R% q* L6 _tvb now,tvbnow,bttvb
! Y- N( C* }8 T+ {, \公仔箱論壇A tin of chicken soup (375ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |: \2 N3 e( k

3 Q6 L- P9 }/ O+ z3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chopped spring onion公仔箱論壇4 Q8 A. w+ n, H/ |$ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `) G- Y6 g/ h$ T; J8 F6 K
Chopped garlic
8 q1 K2 s. ]7 w" n, p4 q5.39.217.76  G, j4 }5 {/ \% O
Chopped ginger
, G" m6 [- c) G; F  p4 k! O9 @& \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! k% ?1 S0 r! _  {5 M1 @( {: Y7 {
Seasoning:! }1 b2 M0 o. j6 f) \

1 s$ `) A/ f7 o& t- `5 v, S5.39.217.76Light soy saucetvb now,tvbnow,bttvb0 Y! _9 m, ~  H9 L  `

7 I% t0 y1 `* u% n6 \公仔箱論壇Salt5.39.217.76' Q" F& K' ^( }! |8 S) [
' N+ w6 I4 t/ P. \
Chinese wine
: p  {1 \( ?2 N) s  t" o1 O公仔箱論壇
2 I5 t0 @6 W& R$ h. Z. g- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。White pepper powertvb now,tvbnow,bttvb) N" W3 g9 U  d( F3 O
6 B7 ]6 i5 h( P& }  f
5.39.217.76( F% ?, w7 q! p5 e
作 法
: R4 t, B) v7 s% xtvb now,tvbnow,bttvb
( \4 g9 f" E  d( R- c1 C( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。
# h% R) e  ~5 L$ I  Q+ F% N+ X! H1 f' \4 Y1 S6 Y: `
( 2 ) 再 加 入 粉 絲 ， 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 ， 因 粉 絲 會 吸 水 ) ， 上 面 放 入 紅 蟹 ， 同 時 加 入 調 味 料 ， 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) ， 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb. c% {+ \/ z" l9 U6 ~9 o

& H& w0 k) m' R! K+ D% A4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　tvb now,tvbnow,bttvb- O( r2 k' p: n# `) U9 `0 Y8 ~
公仔箱論壇' G+ X! @# C, `1 R! W
Steps:
0 b8 |# f  S$ O8 n. h5.39.217.76
/ e+ [$ R% i# ?% T% j5 P6 Q公仔箱論壇1. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.
3 Q0 T' L! e9 a+ @$ n
6 C. b- ^8 }/ `) E: c3 Ytvb now,tvbnow,bttvb2. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion.

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0