標題: [西式食譜] 紅蟹粉絲清湯 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-1-17 09:46 PM     標題: 紅蟹粉絲清湯

材 料
2 B5 O  m3 c* H& j2 C( vtvb now,tvbnow,bttvb紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )5.39.217.762 `# f1 @8 l+ G  }5 C$ L

/ a! _1 Y. S, B/ G8 u$ j0 Q粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 )
& k% y. `5 l" b/ [) K& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 v1 M( S- ?- l  F" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )* i; |* H& [& w6 ]& f* b6 o0 @3 j

* Z8 A- B3 V; }; A5 y! }$ a/ S5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 花 少 許 5.39.217.763 b, r; T! f  G. h

: v* ~: t0 n$ M4 O1 A6 U6 ~% z' [tvb now,tvbnow,bttvb蒜 茸 少 許
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薑 茸 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb$ {9 Z5 H/ ^- o- n* x) y
5.39.217.76/ k0 Q2 |7 c7 N7 b+ s+ R+ n
調 味 料
1 c3 b, B* V1 \2 b7 s7 Stvb now,tvbnow,bttvb
1 h8 h7 z5 ]0 |* z9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬 油 少 許tvb now,tvbnow,bttvb# B# B7 s7 B: e, H5 W/ |$ d
5.39.217.76) i9 j" `3 _6 n; n: l& m0 T
鹽 少 許
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酒 少 許公仔箱論壇' I3 P, T0 [1 d( Y. Q2 K$ J

( C( t. [" F9 t# H. T5 X8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 椒 粉 少 許
2 A* `2 h5 s& Mtvb now,tvbnow,bttvb Ingredients:
8 K; b* p, q3 l0 d/ R7 K, W# ytvb now,tvbnow,bttvbCrab 1 pc. (about 10 tales)
3 |% G! K3 [8 `  V- Q; Htvb now,tvbnow,bttvb
% k( O/ c: n0 U  n$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _/ P- t" p1 a
公仔箱論壇7 X! O$ D; l" M* M
A tin of chicken soup (375ml)5.39.217.760 x, J- [. U; ?. K/ ?+ C$ _6 o

  M5 g% S$ {% P4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chopped spring onion公仔箱論壇; w7 W7 c; l2 c( M) i
tvb now,tvbnow,bttvb+ ~5 n1 p- Y% r3 v" X' a
Chopped garlic
+ h; Y4 P/ U$ ^: Q: f8 X$ S( t& g公仔箱論壇
* ]# a* c' F6 d8 BChopped ginger
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Seasoning:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z. r, Q7 v8 |2 ?8 t

. F7 @. J1 m+ M$ q6 F7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Light soy sauce
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Salt
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  `2 m, u* j% o; T7 _作 法 tvb now,tvbnow,bttvb! |* i% B: y. k! w4 _, \1 h
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( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n% C1 ]6 u+ e, V: R

& A) J6 S) n5 r. I( 2 ) 再 加 入 粉 絲 ， 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 ， 因 粉 絲 會 吸 水 ) ， 上 面 放 入 紅 蟹 ， 同 時 加 入 調 味 料 ， 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) ， 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。
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1. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.
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$ Y/ ~0 n3 d3 P  P. u: ~) P2 Y2 R0 J公仔箱論壇2. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion.

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