標題: [西式食譜] 紅蟹粉絲清湯 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-1-17 09:46 PM     標題: 紅蟹粉絲清湯

材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w" h3 P( a4 v! ]
紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )
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粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 )% L$ r" v' s& q" l6 v( ^; C

+ _: H2 O" c3 T' ^6 r/ P) B罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )
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蔥 花 少 許
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蒜 茸 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q! E8 g  b* V' V& y. M- H

; Z7 g7 L, h0 `9 T1 L- ^$ c" [& htvb now,tvbnow,bttvb薑 茸 各 少 許
# k7 D9 j/ I; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t8 w% D6 \: q" X
調 味 料 & }2 @, Z2 ~# b; u
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醬 油 少 許5.39.217.768 \: c0 J: D* E
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鹽 少 許
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* |( m- v. f9 b, K6 V! W$ j酒 少 許tvb now,tvbnow,bttvb8 h2 L5 Y; q7 J9 f- c

8 k) U$ G$ F6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 椒 粉 少 許
$ t$ U" J$ [7 F* M- `1 F5.39.217.76 Ingredients:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D6 g) j) s' c
Crab 1 pc. (about 10 tales)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I% `$ _& P! ^" l5 s& L
tvb now,tvbnow,bttvb$ G; U! v* g! c; l, a
2 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water)
( g: K0 U, h) U8 }& K+ j2 dtvb now,tvbnow,bttvb
! L) }( j. @& P  p, a1 }( `A tin of chicken soup (375ml)
# ~3 T1 H. `' X& y$ k! Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W" E- Z8 g8 q9 ~6 L8 |  B
Chopped spring onion
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1 i5 W; u: t% k8 E  \$ x5.39.217.76Chopped garlic
7 v) n& l6 S5 u6 A4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Q+ g" [  }1 k: \+ i公仔箱論壇Chopped ginger
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Seasoning:
8 f3 n& |# p5 I+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; g/ F/ g7 e8 g8 a' n6 e5 H# ]tvb now,tvbnow,bttvb作 法
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( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T: R5 f+ _& @% ^4 T1 z- u; Q3 C

! @% ?* _6 m5 `( b0 _: qtvb now,tvbnow,bttvb( 2 ) 再 加 入 粉 絲 ， 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 ， 因 粉 絲 會 吸 水 ) ， 上 面 放 入 紅 蟹 ， 同 時 加 入 調 味 料 ， 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) ， 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。
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　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q" y2 W, q3 Z; M

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: s9 x$ |$ {) Xtvb now,tvbnow,bttvb1. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.$ q# u1 @0 E2 j- X' x4 N
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2. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion.

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