標題: [西式食譜] 紅蟹粉絲清湯 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-1-17 09:46 PM     標題: 紅蟹粉絲清湯

材 料公仔箱論壇1 W2 `5 Y# @$ l4 i3 r
紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )3 ?% \7 I! C! c! y$ X, @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H- m" n) n' Z4 J4 U3 t1 Y
粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 )tvb now,tvbnow,bttvb. u. P1 j9 Z( z" P- s$ l& M& G+ n

& y5 h/ k' B" H4 U% K- z; T3 y罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )
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, i0 @9 D5 J3 w0 h9 r+ Y8 `5.39.217.76蔥 花 少 許 公仔箱論壇# ]$ F8 U( R1 ?0 Y
5.39.217.76# L* y) u4 ~! @" a2 ^
蒜 茸 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p/ [5 v5 [1 }0 E; S% ?+ m

  a, h+ M8 S( F  o薑 茸 各 少 許
& w1 A" {; a& m. `& {5.39.217.765.39.217.76& W+ u: u) n( U, G8 v2 [
調 味 料
8 z" b3 W( Q0 Z5 u$ H5.39.217.76: u5 ]6 u  _% ^# G& s
醬 油 少 許
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- ?# j& }+ f$ O9 \7 z1 k% y* o鹽 少 許4 m& T) J# ~$ v& `" U3 |

; z" B# s% q: u& |# Q$ \% O5.39.217.76酒 少 許
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0 l" H) `$ }' F1 h; Z5 Ftvb now,tvbnow,bttvb胡 椒 粉 少 許
# ^" c0 h6 C  x- D3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Ingredients:tvb now,tvbnow,bttvb  D6 v6 O0 C) `; P: y+ x
Crab 1 pc. (about 10 tales)tvb now,tvbnow,bttvb% u% i/ Y8 L: S  d6 W

0 \6 Y# f. C  F' e- {# U2 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water)5.39.217.76, A( f- |6 E* n. Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o& D, l- E: G
A tin of chicken soup (375ml)
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; v: ]7 c9 D( c# q1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chopped spring onion
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' O: A) p" k6 Z( }5.39.217.76Chopped garlic
2 [! R" k  w) O% Y+ p" z5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ c6 O- U! v- ~7 `" H
Chopped ginger公仔箱論壇/ s2 O  [2 b1 I% A9 q# e
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Seasoning:公仔箱論壇( O; y' a- P3 w. e1 K" u
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Light soy sauce
  [/ A' b1 e/ a2 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X! q# L5 I9 _) t' g6 Q
Salt5.39.217.76: P$ R: H+ E& Q% x

% B  d/ y1 S8 c5 RChinese wine
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9 s! \: J/ b9 I; o' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。White pepper powerTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p6 d% d5 X) I0 b
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" l1 o9 r& R# J' }9 ~2 m% Utvb now,tvbnow,bttvb作 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T! l9 }9 X- w  `* N' w- @: l

3 F6 }; b) I) E' G" I4 V" g+ X- U( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。
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+ m6 w0 H/ j( |: r' Y公仔箱論壇( 2 ) 再 加 入 粉 絲 ， 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 ， 因 粉 絲 會 吸 水 ) ， 上 面 放 入 紅 蟹 ， 同 時 加 入 調 味 料 ， 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) ， 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。5.39.217.76* k3 J2 z6 O) Y9 O+ t' p

0 H: `4 g0 Q1 B( l* e% S& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m, l9 J4 H: ^
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Steps:
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1. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I( m" g& E4 Y7 Q3 ?  }

" ?, A& x- |# O' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion.

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