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標題: [西式食譜] 紅蟹粉絲清湯 [打印本頁]

作者: tonyyyf    時間: 2007-1-17 09:46 PM     標題: 紅蟹粉絲清湯

材 料% W% n6 G7 F1 F  i
紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )
5 ^5 V/ U5 H" J6 ^# h' s
0 }. O2 R- M- q8 T  `! _/ v; k公仔箱論壇粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 )
$ {/ G3 o9 E: @. F+ d公仔箱論壇公仔箱論壇; v$ P7 F5 x) b$ N+ \6 y
罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )
; O# }0 P9 A2 w: N7 @2 f" d% u5.39.217.76
9 ^2 t* E' K! g$ `tvb now,tvbnow,bttvb蔥 花 少 許
& x6 Z. R1 J# l  \( F5.39.217.763 \$ W) X9 \1 }+ R. n5 D
蒜 茸 少 許
4 Q3 s$ X  Y$ \" y  z% u4 r- xtvb now,tvbnow,bttvb
- ?- F3 b2 D+ I' [% pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 茸 各 少 許
' }! u( V# ?; ]4 m* t. E3 v1 f( Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 h' _6 L2 K* D
調 味 料
( R3 z( P$ q, c; ?% Q: T
! g9 Z, h" i$ Z7 ^* T" f9 R0 Stvb now,tvbnow,bttvb醬 油 少 許
0 I, a$ H2 x' e" [1 v
7 b8 N. P5 }+ |, T! S. g# [公仔箱論壇鹽 少 許4 z# o+ s6 s7 x. e- j, B

3 o. k4 R1 y6 g: K8 p, e5.39.217.76酒 少 許tvb now,tvbnow,bttvb+ m6 T6 Y4 U7 Q" x0 P  N

& W. X8 T2 ]1 F: c3 Ytvb now,tvbnow,bttvb胡 椒 粉 少 許
/ {, F" h: L6 k7 ctvb now,tvbnow,bttvb Ingredients:
7 |, }3 K$ `) z: ~" G" q公仔箱論壇Crab 1 pc. (about 10 tales)
6 b0 L5 Y/ F- w0 Z5 O; |$ t! o- e! r. a' STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; d) _  b0 O5 D# s+ f0 {6 n+ d公仔箱論壇2 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water)
2 i8 u* c! H5 y公仔箱論壇0 i. I8 \( t! s+ K+ {+ `7 \7 D9 T: c
A tin of chicken soup (375ml)公仔箱論壇* K: [# H( u2 v' E: }

: b6 ~; I* n6 Z* h5.39.217.76Chopped spring onion0 P- @# u9 d9 Y- h

6 Z. Z% r1 ~* Q& ~5 p( N8 Atvb now,tvbnow,bttvbChopped garlic
  _! H6 c3 Z& D7 T  u7 w. }3 itvb now,tvbnow,bttvb
0 p' z/ r6 ^( ^; K. stvb now,tvbnow,bttvbChopped ginger
7 r3 T& l) f* j5 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Y7 y: D1 h+ ltvb now,tvbnow,bttvbSeasoning:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m# K6 P- P0 M0 [) g

6 ^" Q7 d! k8 P  A/ S' oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Light soy sauce- ^2 Z. i% z) H- [+ \; s
公仔箱論壇5 c/ F% u* B/ a  R( W, S- k5 ^
Salttvb now,tvbnow,bttvb* |! d4 [3 q. y: t
tvb now,tvbnow,bttvb3 h4 u; e( v  k, N& Z5 d1 L
Chinese wine
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White pepper power1 w; d- m4 p3 U+ U, `5 r9 v
tvb now,tvbnow,bttvb6 p+ i3 h& E' Z1 x6 @7 e$ D. b
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作 法 0 V4 G+ l9 @8 ]$ ~# f
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( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。
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1 h5 P+ i' {5 h& z* K5.39.217.76( 2 ) 再 加 入 粉 絲 , 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 , 因 粉 絲 會 吸 水 ) , 上 面 放 入 紅 蟹 , 同 時 加 入 調 味 料 , 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) , 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。
. t. n" o9 G) I1 G7 }6 w, ~( GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 }) H7 g  \7 ]- W
 5.39.217.76% z; C$ a: s( I8 T8 {

  Q/ ~0 E. p. N2 rtvb now,tvbnow,bttvbSteps:
5 D# _: G6 \7 T( c1 b  XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x: |3 v! ]- @+ C
1. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.
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* P$ C0 K" a6 W: @: GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion.




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