標題:
致癌毒牛肉通街賣
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2008-11-24 06:55 AM
標題:
致癌毒牛肉通街賣
牛肉格價持續飆升，不法肉販為賺取厚利，不惜以冷藏牛肉充當新鮮牛肉出售，他們為令肉色更「逼真」，竟將致癌物「二氧化硫」灑於肉上。其中一家「蠱惑」肉檔，月初更獲消委會格價網公布為該區最低價的牛肉店，市民隨時因貪便宜而吃到「毒牛肉」。有議員批評政府監管不力令奸商禁之不絕，市民生命隨時受威脅。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S7 s. X& J. |3 B3 ?7 s! j( P; e# L
tvb now,tvbnow,bttvb6 U# i" {' Y6 Q+ q
「毒牛肉」充斥市面，無良肉商罔顧市民健康，出售由冷藏充新鮮及含防腐劑的「假鮮牛肉」。本報追查一間位於馬鞍山一街市內的牛肉檔，該店為街市內唯一一間牛肉店，屬獨市生意，加上本月初才獲消費者委員會「每周精明格價」網內，被列為該區牛肉價格最低的肉檔，揭發所賣的都為「蠱惑牛肉」。
- l* ?4 t) e. o% D4 y' C
- M$ B6 w% B- T# |$ j
記者月初佯裝顧客，到該店問價，肉販指他們所售賣的牛肉分兩類，分別為六十元一斤和七十元一斤，驟眼所見，肉檔架上掛着的牛肉顏色不一，有部分較為深色，其餘顏色則較鮮紅。記者向肉販查詢兩者分別，他爽快稱：「貴啲就靚啲囉！」強調兩種肉均新鮮牛肉。
5.39.217.76( u/ G. j1 m# c0 ?
! r6 f1 s. S. p3 {
其後，記者以三十元購買了半斤價錢較平的牛肉，隨即委託公證行進行化驗，卻驗出牛肉內含大量防腐劑「二氧化硫」，每公斤含量高達二千三百多毫克。據法例規定，所有冷藏、冰鮮或鮮肉均不可添加任何防腐劑。
& L; R7 _" M+ G4 T5 M- i4 q5 ^ q$ c
& `* F2 ^7 h9 b8 J
有牛肉買手稱，肉販在牛肉加入二氧化硫情況普遍，這種俗稱「師傅粉」的防腐劑，能令牛肉色澤保持紅潤，不會因擺放過久而變色。他稱，蠱惑肉販購買來自巴西的「冷藏牛仔扒」，利用沖水或擺放在室溫等方法將牛肉解凍後，在肉面灑上「師傅粉」，約一、兩小時後，牛肉表面會變得鮮紅，令肉質的「像真度」變高。
% w# q0 U6 V$ | Q9 c& h" e5 c5.39.217.76
8 |/ f8 Z4 U& p6 W2 j s/ a
據悉，該些巴西冷藏牛仔扒批發價僅二十二元一斤，奸商將之解凍充當新鮮肉，以每斤六十元出售，每斤可賺三十八元，若以每日出售約二百斤計，利潤已高達七千多元，可謂「賺到笑」。他又表示，不少肉檔為掩人耳目，會將冷藏肉混合新鮮牛肉售賣。
公仔箱論壇& n* g5 H1 `3 A+ g- ]
( O3 n [5 c% i% J7 c1 \+ Z |
業界人士透露，市面有超過七成肉檔出售蠱惑牛肉，即將冷藏肉充新鮮牛肉出售，因為以現時的牛肉供應量，根本不足應付需要。他稱，牛肉市場被五豐行壟斷，供應量由去年的一百二十隻驟減至現時每日約七十多隻，令牛肉出現供不應求情況，以至市面充斥「冒牌新鮮牛肉」，他又批評食環署「隻眼開隻眼閉」，對市面充斥毒牛肉一事坐視不理，令奸商變本加厲。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q! Q0 V) N# C6 |6 e% ^
tvb now,tvbnow,bttvb0 D" J7 B7 b5 j/ M" q
立法會議員李華明批評，食環署對市面肉檔監管不力，數年前經歷「毒魚」、「哮喘豬」等事件，仍未能吸取教訓，令「毒肉」賣得成行成市，他痛斥食環署「幾年來根本無做過嘢」，任由奸商「草菅人命」。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ` \6 v# Y9 I
7 v' q1 v0 b0 D$ a+ |% m# H( E& e
立法會議員黃容根亦痛斥：「政府對違規肉檔幾乎冇監管，令不法肉商有機可乘。」他稱，由於「冰鮮」及「新鮮」兩個字眼容易令市民混淆，奸商便乘機魚目混珠，令市民買肉時無所適從。
) {- r9 Z6 b. S% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K2 e7 t, @( g$ r. Z" Y
$ J2 M* s) y8 j公仔箱論壇
問題肉檔出售的牛肉，大部分疑為加料毒肉。
作者:
izzytkwwan
時間:
2008-11-24 07:10 AM
真係咩都唔好食啦...
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
