標題:
[美食介紹]
米饭三明治
[打印本頁]
作者:
colus
時間:
2008-11-23 08:50 PM
標題:
米饭三明治
' y4 l( O2 i% k$ A9 C9 w v* D# U0 O
. T; q; s x9 X8 V0 v ~
材料：
' @: R |0 T S/ g; i+ j* S1 i公仔箱論壇
米饭，牛肉，洋葱，玉米粒，胡萝卜，黄瓜，生菜叶。
. }7 V; ^% X8 U, \6 o! d7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
调料：
) @; Q4 N" L r, ~1 l5.39.217.76
盐，黑胡椒粉，糖，香油，酱油，料酒，番茄酱。
tvb now,tvbnow,bttvb( C( m1 e4 @) e0 j9 b
做法：
. I# P- Y3 ~# A$ q5 U: G
1、将牛肉洗净，剁碎;洋葱洗净后切末;黄瓜和胡萝卜分别切成大小一致的方形薄片;如果家里没有剩米饭的话，现在可以把米饭蒸上，不要蒸的太软了。
" }6 `" R% d6 J6 j! W+ F8 E( i5.39.217.76
2、将牛肉碎、洋葱末、玉米粒，还有所有调料混合，搅拌均匀，分成若干个小饼。
( u* \ n* Z- o. H% S/ E
3、炒锅倒入少许油烧热，放入牛肉饼，小火慢慢煎熟，在煎牛肉的同时，取来一个小碗，放入番茄酱、清水、白糖，盐，搅拌均匀成味汁，在牛肉煎熟后倒入味汁，待牛肉饼将味汁收干就可以取出了。取出的牛肉饼为了造型更加美观，可以用刀适当的整一下形，切去不规则的部分。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D: q; E9 r# ]8 s* E& m
4、将蒸好的米饭取出晾凉，在案板上铺上一层保鲜膜，再均匀的铺上米饭，然后整形，注意米饭要铺的薄厚均匀，用正方形模具在铺好的米饭上压出规则的形状，这样类似
面包
片的米饭坯就做好了，将压好的米饭放入刷好油的烤盘，烤箱预热180度，烤10分钟，这样更有利于米饭的定型，而且不会改变软糯的口感。如果你觉得多此一举没必要，当然就不用烤了。
! O h8 J* r% O' S* s, a" Z `tvb now,tvbnow,bttvb
5、最后将米饭和蔬菜、牛肉组合在一起就可以了，用竹签固定。
作者:
xiaoxu5101
時間:
2008-11-24 01:40 PM
very creative, I like it
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
' y4 l( O2 i% k$ A9 C9 w v* D# U0 O