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標題: [健康資訊] 低脂肪饮食可预防乳腺癌 [打印本頁]

作者: XiaoTham    時間: 2008-11-22 03:35 PM     標題: 低脂肪饮食可预防乳腺癌

低脂肪饮食可预防乳腺癌9 J8 d. s& z* d
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来源:搜狐健康论坛
5 @" j. I3 W, ~' T7 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V6 B; s8 Z- b9 |8 f7 t9 O# [
 
+ [) g( q) x' _: v  X  乳腺癌的发病率目前在我国有不断上升的趋势。尽管乳腺癌的病因至今还不十分清楚,但有许多证据说明饮; a5 E, t! g/ a8 L2 [% @
食因素与乳腺癌的发病有着明显关系。乳腺癌的发病率目前在我国有不断上升的趋势。尽管乳腺癌的病因至今还5.39.217.762 u4 ^& U0 P8 ]* I
不十分清楚,但有许多证据说明饮食因素与乳腺癌的发病有着明显关系。
* d+ J1 S" A6 T; s( _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n' ~( z% f# [
  早在 1930 年,科研人员就发现,低脂肪饮食可预防乳腺癌。当时在亚洲国家,脂肪仅提供每日摄入总热量/ D; c0 Y& [8 G+ _: ~5 C6 L8 ]1 A
的不足 20% ,而西方国家脂肪摄入高达每日总热量的 40% ,与此相应的是,亚洲国家乳腺癌的发病率一般要较
' n# R: H) p6 H* G; Z% T/ O5 q西方国家低数倍。而当低发病地区国家的人群移民到西方国家后,随着饮食习惯的改变,其发病率会逐渐变得和公仔箱論壇, S, n! l; K2 _7 |) M
西方国家一样。动物实验也证明,当暴露于相同的致癌因素时,高脂肪饮食的小鼠较低脂肪饮食的小鼠患乳腺癌
4 Y: @6 P6 a; L3 C8 {5.39.217.76者更多。
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3 g- w5 c# v  O' N公仔箱論壇  研究证明,脂肪摄入量与体内雌激素水平有关。从高脂肪饮食改为低脂肪饮食后,几周内细胞质内的雌激素5.39.217.762 K1 h( q: Y3 X
受体水平就会下降。还有一些研究表明,低脂肪饮食和避免肥胖可以延长乳腺癌病人的生存期。因此,注意合理
8 W( r* e& a2 ]8 q, X, U, u# }6 j* Y" t5.39.217.76饮食,对于预防乳腺癌具有重要的实际意义。
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8 }  m4 }2 f) A% s/ b" STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  首先,应该做到膳食结构合理。不同的食物含有不同种类和数量的营养素。每天的食物品种应尽量多样化,
: }! ^- o1 r, w# u+ ztvb now,tvbnow,bttvb荤素搭配,经常调换,可保证营养充分,同时还要避免热能过剩,控制脂肪,尤其是控制动物脂肪的摄入量。一
1 u- s2 J% P& J( T0 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。般来说,脂肪所提供的热量占膳食总热量的 20%~25% 。高脂肪食品如肥肉、奶油、鸭肉等,可使热量摄入过高+ W3 p# Q) ~" `/ u. f' @
,引起肥胖。而肥胖是诱发乳腺癌的危险因素,故应加以控制,同时经常进行适当的体力活动和体育锻炼,可以
: O! L1 ^2 T  n  `5 \$ N: P公仔箱論壇增强体质,消耗热量,帮助减肥。
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" |+ m: t8 T/ w( A3 s% v* _- Y  其次是适当吃些具有防癌抗癌作用的食物。流行病学调查表明,多吃大豆制品可以降低患乳腺癌的概率,豆
0 X+ T. k: ~' f' b% c- y6 i* \tvb now,tvbnow,bttvb腐、豆腐干等大豆制品含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、无机盐等。有专家指出,若一天摄入大豆制品占
. X# P" z- a' W6 r/ M公仔箱論壇总食物量的 2%~4% ,就会对身体健康起到保护作用。每月吃 1~3 盒豆腐,患乳腺癌的危险性可降低 50% 。还
# h- C+ Z' q( ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。应该多吃些新鲜蔬菜、水果。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s0 K2 X) `. k0 F, A8 K# A7 Q! g3 g5 u
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  现代人谈癌色变,可是癌症发病往往和我们的生活习惯有很大关系,饮食是其中之一。在日常众多食品中,公仔箱論壇- @0 V; D7 ?" U5 o9 Z
有不少食品具有防癌抗癌作用,这些食品包括哪些呢? TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T( `" J. O) v7 s
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  不同的蔬菜、水果的营养成分和含量不完全相同,应轮流食用,蔬菜、水果不但含有丰富的维生素 C 、胡
9 a) a- W' P( P0 ~& K8 s5.39.217.76萝卜素、无机盐和膳食纤维等,还含有类黄酮、吲哚和芳香族的异硫氰化物等,它们都具有抑制肿瘤发生的作用tvb now,tvbnow,bttvb" ^. f0 T( S, A3 F
。补充碘、硒等微量元素,可选食含量丰富的鱼、虾、牡蛎、海蜇、大蒜、洋葱、西红柿、荠菜、海带、蘑菇和5.39.217.76& g1 z5 j( B1 r4 N% o
多种干果,适当多晒太阳,可促使身体产生更多的活性维生素 D 。tvb now,tvbnow,bttvb- W+ Z$ {% H( C. V/ w- A# m" r
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  不吃或少吃具有致癌或诱癌作用的食物。如盐腌、烟熏、油煎和火烤食品,在加工处理过程中会产生某些可
1 y, E" T! T7 R  w, K! q0 B; Z能具有致癌或诱癌作用的物质,如盐腌食物中亚硝酸盐含量增高;烟熏、油煎和直接在小火上烧烤的食物可能产
5 h. _' Y0 H3 v: w$ l& T" {5.39.217.76生环芳烃类高分子化合物,如苯并芘类;香烟燃烧可产生具有致癌作用的硝基化合物。流行病学调查发现,被动
9 b) }0 E$ ~) ]0 c) s/ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吸烟者患乳腺癌的可能性较大,比没有被动吸烟史的人患病的危险性大得多,故应尽量避免主动和被动吸烟。




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