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標題: [健康資訊] 低脂肪饮食可预防乳腺癌 [打印本頁]
作者: XiaoTham    時間: 2008-11-22 03:35 PM     標題: 低脂肪饮食可预防乳腺癌

低脂肪饮食可预防乳腺癌
6 I, d! t8 `8 z$ _, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P. S+ t, W4 J5 S* m
来源：搜狐健康论坛  D. q" s$ t% B0 R9 P( D* k

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& A: K4 t* k8 ?0 G7 wtvb now,tvbnow,bttvb　　乳腺癌的发病率目前在我国有不断上升的趋势。尽管乳腺癌的病因至今还不十分清楚，但有许多证据说明饮
4 M2 |% H7 a1 r' |6 ]食因素与乳腺癌的发病有着明显关系。乳腺癌的发病率目前在我国有不断上升的趋势。尽管乳腺癌的病因至今还tvb now,tvbnow,bttvb* U2 C. c, _9 n/ E
不十分清楚，但有许多证据说明饮食因素与乳腺癌的发病有着明显关系。9 y+ X% L; S- l3 E+ c
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　　早在 1930 年，科研人员就发现，低脂肪饮食可预防乳腺癌。当时在亚洲国家，脂肪仅提供每日摄入总热量
, S1 G* O2 H) g8 C: ^  J) ?公仔箱論壇的不足 20% ，而西方国家脂肪摄入高达每日总热量的 40% ，与此相应的是，亚洲国家乳腺癌的发病率一般要较tvb now,tvbnow,bttvb* m, l7 X5 X# U! [! H
西方国家低数倍。而当低发病地区国家的人群移民到西方国家后，随着饮食习惯的改变，其发病率会逐渐变得和TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s0 `7 h( P" d3 d8 l8 @
西方国家一样。动物实验也证明，当暴露于相同的致癌因素时，高脂肪饮食的小鼠较低脂肪饮食的小鼠患乳腺癌
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7 |* S+ k: e7 t: r　　研究证明，脂肪摄入量与体内雌激素水平有关。从高脂肪饮食改为低脂肪饮食后，几周内细胞质内的雌激素
0 M# L3 |9 }, u3 {: d6 h# R受体水平就会下降。还有一些研究表明，低脂肪饮食和避免肥胖可以延长乳腺癌病人的生存期。因此，注意合理
+ A  l. V$ s# Q' l" J4 Ntvb now,tvbnow,bttvb饮食，对于预防乳腺癌具有重要的实际意义。
9 N* V5 }( ~9 E1 d5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 y2 t( R  W9 a4 @
　　首先，应该做到膳食结构合理。不同的食物含有不同种类和数量的营养素。每天的食物品种应尽量多样化，
4 ~) G4 @% N0 d# r! T* B4 B2 _5.39.217.76荤素搭配，经常调换，可保证营养充分，同时还要避免热能过剩，控制脂肪，尤其是控制动物脂肪的摄入量。一% M  ~7 g6 R3 W. u7 z1 A+ u3 \& z+ K$ X
般来说，脂肪所提供的热量占膳食总热量的 20%~25% 。高脂肪食品如肥肉、奶油、鸭肉等，可使热量摄入过高; ]- B' K# d% w$ ~
，引起肥胖。而肥胖是诱发乳腺癌的危险因素，故应加以控制，同时经常进行适当的体力活动和体育锻炼，可以
5 r6 v$ u4 g" p. c4 A公仔箱論壇增强体质，消耗热量，帮助减肥。tvb now,tvbnow,bttvb* m& ?: Q- F* [; R
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　　其次是适当吃些具有防癌抗癌作用的食物。流行病学调查表明，多吃大豆制品可以降低患乳腺癌的概率，豆公仔箱論壇  U& y' X* l( j0 U6 G: L
腐、豆腐干等大豆制品含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、无机盐等。有专家指出，若一天摄入大豆制品占公仔箱論壇# @& h  Z% E) c  W6 E0 D' J$ o& r
总食物量的 2%~4% ，就会对身体健康起到保护作用。每月吃 1~3 盒豆腐，患乳腺癌的危险性可降低 50% 。还
2 r# Q0 s0 d! v3 n应该多吃些新鲜蔬菜、水果。tvb now,tvbnow,bttvb* G' N8 g1 Z3 L) v8 k0 P8 s" Y1 `

4 [& T* I% l) s: ^! P1 P( Z, y: J& W5.39.217.76　　现代人谈癌色变，可是癌症发病往往和我们的生活习惯有很大关系，饮食是其中之一。在日常众多食品中，公仔箱論壇* f* \* E0 B4 L, q" E* o
有不少食品具有防癌抗癌作用，这些食品包括哪些呢？ tvb now,tvbnow,bttvb5 `- ^( l2 r+ X- C

$ J9 m$ b6 X: U+ ptvb now,tvbnow,bttvb　　不同的蔬菜、水果的营养成分和含量不完全相同，应轮流食用，蔬菜、水果不但含有丰富的维生素 C 、胡公仔箱論壇# x' F6 J: `8 q* x/ |
萝卜素、无机盐和膳食纤维等，还含有类黄酮、吲哚和芳香族的异硫氰化物等，它们都具有抑制肿瘤发生的作用
% p8 i% h" U, u% Q- D& `  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。。补充碘、硒等微量元素，可选食含量丰富的鱼、虾、牡蛎、海蜇、大蒜、洋葱、西红柿、荠菜、海带、蘑菇和
4 q8 o0 G2 l- w! z) }; h多种干果，适当多晒太阳，可促使身体产生更多的活性维生素 D 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g, u7 [8 X5 E5 p" x& ]
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　　不吃或少吃具有致癌或诱癌作用的食物。如盐腌、烟熏、油煎和火烤食品，在加工处理过程中会产生某些可& X) ^2 J: e0 B
能具有致癌或诱癌作用的物质，如盐腌食物中亚硝酸盐含量增高；烟熏、油煎和直接在小火上烧烤的食物可能产
8 w- C" [  C) T( d- ^生环芳烃类高分子化合物，如苯并芘类；香烟燃烧可产生具有致癌作用的硝基化合物。流行病学调查发现，被动+ q& f9 m& \4 k  A$ \
吸烟者患乳腺癌的可能性较大，比没有被动吸烟史的人患病的危险性大得多，故应尽量避免主动和被动吸烟。



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