公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 食用油不可近高温 [打印本頁]

作者: XiaoTham 時間: 2008-11-21 05:59 PM 標題: 食用油不可近高温

食用油不可近高温

来源：信息时报

　　食用油不适宜放在炉灶边。炉灶旁温度较高，油脂长时间受热，就会发生分解变质。油脂分解出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O$ s. j$ C$ b
的亚油酸易与空气中的氧发生化学反应，产生醛、酮和其他有毒物质。人食用这种油，会出现恶心、tvb now,tvbnow,bttvb4 ~2 {1 V+ D4 H+ w9 \( Y7 d
呕吐、腹泻等症状。同时，食用油受高温影响，油脂中所含的维生素 A 、维生素 D 、维生素 E 等均tvb now,tvbnow,bttvb0 @+ H0 b! g _5 f* `+ G' d9 B
被氧化，降低了营养成分。因此，食用油最好放在室温较低的地方。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)