標題: [美食介紹] 自己包饺子 [打印本頁]

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作者: 马来西亚    時間: 2008-11-17 01:05 PM     標題: 自己包饺子

现在天气反常得很，都11月份了，竟然可以短袖衣裤通街跑，炎热程度与夏天没什么分别，搞得人容易吃欲不振，这时候最好就是吃杂粮。所以来亲自动手包下饺子，别以为只是买饺子皮和馅料自己包，因为我老是觉得外面的馅料味道不好，因此饺子的馅料都是自己买猪肉等材料回来调配的，而且价格也比直接买馅料便宜得多，制作又简单，大家有空不妨也可以一试喔。_1u$xtvb now,tvbnow,bttvb/ d0 }7 r! ~& S  T- M9 T
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. k$ X% P2 ?3 |+ G　　材料：饺子皮1.2斤、猪肉一斤、冬菇一两、沙葛半斤、盐、味精、糖、胡椒粉和麻油等少许；www3.hdzone.org�jM(J:]B
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馅料调配做法：5.39.217.762 l1 R6 s/ x6 Y9 ^, G: H1 L
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. J2 e: {' f) W4 d7 L( o! ^ G4B!z5b9zD7VHwww3.hdzone.org　　1、先把猪肉剁碎，冬菇切成粒状，沙葛则切成丝状，这样就令吃起来有层次感；0 u# @, }% S, U1 e4 c' B
f0kLT.U)H'[HDzoneQguaz*{        {
6 Z$ F( T# E7 i1 y! l' A+ b　　2、用盐、味精、糖、胡椒粉与猪肉、冬菇、沙葛等材料一起搅拌，直至“起胶”(意即状态成偏糊状)；j!P#`g8B$tv*mD
' l  h. g+ J, M. ywww3.hdzone.org'dSh%fp_8bx0LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v. B8 v6 m& L( n
　　3、最后在包饺子前才加入少许麻油，增加饺子的香味; {0 ]8 ~1 P3 _# j/ m: ^

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1 S  L, _1 G; q3 {4 x1 p公仔箱論壇5C|Fh9rv7ae这么多材料大约能包出65只左右的饺子，足够一家三口的份量。我家各有各喜欢的口味，所以通常把饺子会一半是煮，一半是煎，真是任君选择
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作者: jarita123    時間: 2008-11-17 03:51 PM

it look like very good taste for me to try it thank you so much

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作者: boboiuok    時間: 2009-1-1 08:15 PM

好的我会试做的

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