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標題: [藥膳] 竹 笙 食 療 價 值 [打印本頁]

作者: tonyyyf    時間: 2007-1-14 07:11 PM     標題: 竹 笙 食 療 價 值

竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維5.39.217.76! g. |: z8 |$ V% K) O2 w, E
食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效公仔箱論壇0 S& t4 E4 x- F* j% O1 k/ I+ G1 J
浸 發 : & N5 S8 i4 O& `0 T+ d& t) y1 q2 _

1 A- T) I7 i2 H! x" O( l1) 先將竹笙用冷水浸一小時
- A+ \2 w& E' z) l& z& Z2) 將竹笙清洗乾淨
& U$ ?/ C! Q  [公仔箱論壇3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚 公仔箱論壇0 ]6 S) L: O& \
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2 o9 [8 V4 _# }3 Y( {, O6 I5 qtvb now,tvbnow,bttvb竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法
3 j+ ?; F& W5 T: {. S
5 [, P3 k8 ]- g* m; O1 p# D. u材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩
+ ^" r* c6 }+ I7 Xtvb now,tvbnow,bttvb做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb( P7 g% g; G! `8 a  p/ [

4 `8 p- p7 L, J1 ~( j9 s) N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# L% Z9 G1 w$ r; R  S, g
1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。
% x- r- M, n3 Z: yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。
: U0 F0 h3 m  G3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。
/ V) e3 Y% G8 ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。




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