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標題: [藥膳] 冬 菇 食 療 價 值 [打印本頁]

作者: tonyyyf    時間: 2007-1-14 07:09 PM     標題: 冬 菇 食 療 價 值

冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T! B# s! E" }4 c( z1 y
食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效
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1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起: g; y+ s9 B! @  a% Q5 W# u
2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘5.39.217.76# ~, X6 X4 e0 G
3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可
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  公仔箱論壇3 K  e, ?, }& L1 @' G* q; W* z
百 花 釀 北 菇
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9 ~# z* q, C; t  h( P0 ~8 |; k( V! L5.39.217.76材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻
$ Q: P1 h3 _+ e) X4 ?0 n9 I# K做 法 : 公仔箱論壇5 y4 w9 E* I2 z4 B5 v. Z" e
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5.39.217.761 F' C) S$ }" B! {$ K! x
1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。 公仔箱論壇# J, D* L8 I9 I1 W- h2 B
2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。
/ T/ H  F# H! O; f5 [, V( v公仔箱論壇3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。




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