Board logo

標題: [藥膳] 鮑 魚 食 療 價 值 [打印本頁]
作者: tonyyyf    時間: 2007-1-14 07:04 PM     標題: 鮑 魚 食 療 價 值

鮑 魚 : 含有豐富蛋白質及碳水化合物、低脂肪、低糖份
3 }9 L8 _4 w  p: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食 療 : 滋陰、降血壓及解熱明目
9 b! n3 y% m! R公仔箱論壇浸 發 :
& k. m6 o: F  S- [' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s. \; r' V+ `1 w# F# @
1) 將鮑魚浸一天
/ ~3 y* n+ V. r6 N4 ktvb now,tvbnow,bttvb2) 撈起放入沸水中, 以旺火煲至約30分鐘, 熄火, 焗至水和暖
$ e7 _  ~+ b- }3 D; z5.39.217.763) 剪去腸臟及細沙
! ~5 ~3 K& }" Q( F0 P& ]/ T6 v5.39.217.764) 將鮑魚用薑汁、青蔥、紹酒煨透 以除腥味 (薑蔥水不要)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }9 k. J- L4 v0 X5 a
5) 將鮑魚與排骨、雞等一同再煲數小時
) {' O7 c& B5 ]公仔箱論壇
, t. I. X& X. t+ u& \) d1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ |" p+ F6 S/ f3 D2 @tvb now,tvbnow,bttvb淮 杞 鮑 魚 雞 湯 烹 飪 方 法
$ r  H. u$ L' ^& W. d5.39.217.76公仔箱論壇9 C0 h% X* [! ~/ I* ?+ x
材 料 : 淮山五錢、杞子二錢、老雞一隻, 浸發濕鮑魚一至二隻、鹽少許、水適量5.39.217.76/ s* [" g5 L0 t( n
做 法 :
8 |9 L; L: K8 j- p6 y
5 x# W/ n5 `+ B) t' g8 ~. jtvb now,tvbnow,bttvb1. 老雞洗淨斬半, 汆水瀝乾, 與鮑魚同放煲中, 加入適量水, 蓋好。慢火煲至鮑魚腍身。公仔箱論壇3 {) u9 [  [, Q: U. `+ J' l
2. 淮山、杞子洗淨, 加入鮑魚湯中, 再煮約半小時 , 下鹽調味。& K) t0 W& ^9 d0 Z. S" l5 C
tvb now,tvbnow,bttvb* @. i1 T$ D. G0 |) }6 e

$ ]8 V" [( u( g1 {1 c$ rtvb now,tvbnow,bttvb原 料 鮑 魚 烹 飪 方 法
" q* G5 T/ [2 E- G6 v: T
: l+ V7 P& U. z0 e% n公仔箱論壇材 料 : 煲湯原隻鮑魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A4 X6 S/ K" r; ]
汁 料 : 高湯一杯、蠔油一湯匙、老抽半茶匙, 胡椒粉、麻油各少許、粟粉二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g/ Z+ c& D) m6 Y
做 法 :
$ @; w  `9 w, X: I& s' L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w/ f! {& w( G9 X# ]( A$ K
汁料煮滾及稠, 原隻煲腍鮑魚放入, 不停攪動, 使汁料完全鋪勻鮑魚, 趁熱進食。
0 }2 \; a4 w# _2 ]5.39.217.765.39.217.76! \7 _; A  B% [& A. d, O
公仔箱論壇" U4 z7 m7 f# c; g- D
蠔 皇 翡 翠 鮑 甫 烹 飪 方 法5.39.217.765 E9 m5 b) E0 X/ a

# U  C" Q( I5 C$ ^$ c* Z5 v7 g. p材 料 : 煲腍鮑魚一隻切片、時蔬六兩、紹酒一湯匙、粟粉一茶匙
# I) ]& t1 f8 S( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒時蔬汁料 : 上湯二湯匙、鹽半茶匙、酒少許
9 [- K+ U7 K' {* B5 ]鮑魚汁料 : 上湯六安士、蠔油一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r# K% t0 s# N. h3 Q
做 法 :
( o, L. H: L& @) X- `1 H/ F: t! G5.39.217.76
! o& n, Z. E1 y8 o$ R公仔箱論壇1. 時蔬取出嫩薳, 汆水瀝乾。燒熱一湯匙油, 菜薳放入炒至剛熟, 下汁料, 炒勻上碟。; T$ ?( D2 W. n  I: ~8 q
2. 再燒紅鑊, 加入一湯匙油, 贊酒後加入汁料, 放入鮑魚, 汁滾埋芡, 放在菜面。



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0